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: 2.大家建議我去飲料店打工
: 我以前有在飲料店打工過
: 但我有回推文是：
: 我販售的品項真的沒有很複雜
: 大概是泥土到餐桌的天然手作
: 這手作是公婆教的，套句務實的農夫說：
: 我們自己敢吃，才敢販賣
: 賣出前，一定先試作試吃，沒問題才賣。
: 所以，我才說主打在天然手作。

你在什麼奇怪的飲料店打的工?
現在的飲料店後面都是10支起跳的濾心
3個月可能就全部都要換一次
當然他們可能不是用正廠的也不會三道五道
但營業用一支也是要800~1200

500cc一杯 20杯就一天一萬cc 100杯是5萬cc
你的天然手作光用水這一關就危險了

一般家用的ro淨水器給你這樣玩
一兩個月濾心就差不多了

: 3.成本問題：
: 我試作的品項，是去全聯買食材 粉跟糖。
: 只買這2樣，手作也只有這2樣
: 公婆自行種的食材，跟公婆進貨的話
: 會照公婆的販售給錢
: （這邊一定有人會說，公婆不跟我收錢，
: 還不是零成本）
: 這真的不是我能預測，若不跟公婆拿貨
: 我可以去南北貨批發買到貨
: 這個成本是用批發價算的
: 所以不是用0成本。
: 大家提到天然手作很貴，不會買單。
: 我自己的規劃在40元/杯，530cc 加料綜合品
: 我不曉得這是貴嗎？
: 因為我在風景區吃到的大約35元/杯 原味
: 我分別規劃了原味35元與加料綜合品40元
: 我一直提到，不是要大富大貴的販售
: 所以才會設定100杯這目標

1杯扣掉杯子蓋子成本 算你賺30塊

扣水電 濾心 耗材 工會保費

一個3萬的工作勞健退公司幫你繳5800
作滿一年10天特休=半個月帶薪假 見紅休
年終不要算你講的5個月 算1個月就好
時間穩定朝九晚五 約等於在外面實賺39000~4萬

你這個創業要打平實賺4萬 月作21天一天要賣1900
扣杯子杯蓋內容成本 當你一杯賺30塊毛利
每天要六十幾杯 才剛好等於你本來的工作
照你這個設定你一天20杯我看都很難

每天早上9點多起來備料 等著出貨出攤
搞到17:30收攤 一整天實收600塊 要確定耶

然後大冰箱電費 濾心費用 壓貨費用 前期建置費用
你要多久攤回前期投入的本金?

所以你第一篇說你算給你老公看
直接被打槍是理所當然的

你想賣的東西最成功的例子

是之前師大夜市紅了
推展到台北各大夜市的大腳桶啦

只有柳橙跟檸檬愛玉兩桶
店員清一色是妹仔
會一直ㄋㄞ ㄋㄞ的叫賣的那個
https://imgur.com/GJEgrWk

喔以前這個不賣熱的 現在冬天也要賣熱的了
忘了幫你想一下你的仙草愛玉冬天有要改燒仙草嗎?

你無聊就去找一個夜市有賣這個的
蹲在旁邊看4小時 算算他一天作幾杯
想想人家為什麼要在攤頭擺一堆水果
為什麼要找個妹妹人經過就嬌嬌的喊一聲

然後他們旁邊就是學校跟公司行號
有沒有上班族或學生一次就跟他團購5杯10杯?

說真的你的想法真的太玩票太天真了
愛玩就去園遊會 假日市集擺著玩就好


: 小孩接送，一直是我在做
: 不論是否有沒有換工作。
: 小孩陪伴，其實小孩大了，回到家都9點了
: 家裡也是我在陪小孩聊天、打球、運動
: 目前週休二日的生活
: 也很少出遊，因為一天要回公婆家
: 家裡有柴柴，假日也要幫她洗澡
: 所以出遊很少，頂多附近公園、縣市走走
: 家庭空間影嚮
: 因為我沒有規劃內用，所以只會擺攤位在門口
: 甜品店需要用冰箱，我有看過我的需求冰箱
: 大概在5,000-10,000
: 但一開始是想週休二日，用量不大，暫不買
: 若確定有生意，才會購買。
: 即便有開店，暫不規劃裝修這件事
: 確實，只想弄個小攤位在家門口而已。
: 5.家人的幫忙
: 提到，我不會開車、連第一次擺攤都要先生載
: 我會開車，但先生不放心我開車，車也不是我的
: 未來營業囤貨，勢必要先生載？
: 若是買杯子等，會叫貨送到家
: 若是買粉糖，食品材料行就在家附近
: 外送，開車其實不方便，還要找車位
: 所以規劃是機車，前後放外送包。
: 我的規劃在1天100杯的量，早上是園區
: 如果外送能達到50杯，我就偷笑了
: 頂多跑2趟，50杯，前後外送包，是能裝的
: 園區距家約8-10公里
: 目前幾個月的試作，先生完全不吃，也沒做啥
: 大家提到開店，一定會叫先生做小孩做
: 因為我目前規劃是週休二日
: 前期大概20杯/天 玩票性質試試，慢慢看量
: 如果真的行，才會再規劃開店
: 當然也可能如大家說，這一part我就陣亡了
: 但至少我試過了
: 我也沒辭職，所以還是上班的社畜
: 所以沒規劃裝修這件事
: 6.食安問題
: 家裡是用過濾RO水
: 一樣，我做完試吃，我敢吃才敢賣的概念
: 開店的話，會做SGS的大腸桿菌檢驗
: 但菜市場大家都敢買了
: 為何住家小販，卻有這麼多高標？？？
: 7.原PO有沒有賣過東西
: 小時侯家裡有在市場擺攤賣水果、果汁
: 有幫忙販售的經驗
: 要說辛苦，大概知道瞭解
: 每天從家裡推一藍又一藍的水果
: 放假在市場榨果汁
: 但並沒有因此不喜歡，可以跟客人互動還不錯
: 有些客人會變成朋友（當然很少）
: 小孩也有問過我：那他要幫忙嗎？
: 我：如果你想幫忙叫賣，也可以，不勉強
: 因為會用紙碗裝，沒有內用，所以洗碗倒是沒有
: 說實在，家人要幫忙什麼，我真的沒想到
: 真的只是小本經營
: 就像你我家巷口的車輪餅攤 一人作業
: 也有朋友要跟我合夥，但我後來想想
: 100杯這目標只能達到我目前工作月薪
: 似乎不適合2人
: 若2人，要做到200杯 =_= （太遠了）

做生意不是作產線
所謂的能一天100杯的飲料店
實際狀況是一個月2100杯

但是有時候一天20杯 有時候一天300杯
你要有能撐滿300杯的能量
才有資格說目標平均一天100杯

這個不展開了 尤其是點心飲料這種東西
客人不會這麼乖 定期定時差不多人數來報到

: 8.工作中的不滿，讓我逃避，工作是我自己選的
: 三年前換工作開始，有版友提到我不穩定這事
: 這三年，最久的一間是1.5年
: 是網友貼的傳產，我也沒到討厭這工作
: 當時年終拿了5個月
: 但有發現到，先生還是不滿意我在傳產
: 當別人問起時，他並不想提
: 也一直希望我回家附近的園區
: 目前是回園區的半導體
: 越做越煩，
: 是因為本來以為大公司就是一個蘿蔔一個坑
: 但實際是，這個坑要管到前線跟後端 =_=：
: 前線一直拖，我夾中間，後邊一直催
: 主管認為：我該教育好前線
: 其實就是，千錯萬錯都落在我這夾心餅乾
: 薪水小偷，不忙時很閒，不知道幹嘛
: 但主管一問，又要馬上回，不然就是不專業
: 所以處在，我不知道我要會到什麽程度 =_=
: 每天都在想，我隔天到底要幹嘛的薪水小偷
: 版友一定覺得爽缺啊，我一定是沒事找事
: 只能說有人喜歡這樣
: 但不是每個人都喜歡
: 不知道大家會不會想過，你不上班，能做什麽？
: 以前沒想過，不上班能做什麽？所以一直在上班
: 但先生問我：不上班我要幹嘛？
: 我開始想，才想到這個創業，才想做這件事
: 但不是一開始就辭職，亂入。
: 是想先用週休二日試水溫。
: 所以會不會造成家庭收入在先生身上
: 我只能說：
: 一開始就規劃在週休二日，上班還是照常。
: 大致回複到此，沒有要洗白誰或抹黑誰
: 就是我一家三口的日常
: 如果有沒回覆到的問題，可再給我意見
: 如果未來辭職創業擺攤
: 勞健保會先從被動收入去支應，不會中斷
: 被動收入也是大家文中提到的 股票投資
: 我也知道，改變家庭生活到擺攤
: 是需要家人的支持，所以才一直等先生同意
: 小孩是第一次在市集賣農產品後
: 就一直希望還能繼續
: 以上，謝謝大家看完，謝謝大家意見，真的很長
: 也真的是想像中的美好（也許吧）
: orz

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※ 作者: KrisNYC 2024-05-01 11:03:14
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