※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-01-02 15:53:15
看板 Gossiping
作者 dadabailan (Argital)
標題 Re: [問卦] 吃王品可以吃兩份肉食嗎?
時間 Mon Jan  2 15:37:43 2017


認真回,

基本上不會加料啦

就我在內場三年經驗

忙都忙死了哪有時間幫你加料啊

最多就配菜肉給你少一點…

反而



奧客都會常來吃

外場主管都會記住奧客的臉

然後點餐都會特別標註

比如

炸物要炸的漂亮,一起鍋立刻送出去
要超燙


擺盤要漂亮

配菜要多多

主菜要挑肉修的漂亮的

不能焦

焦一點…

醬要多多

遇過最扯的是

上桌半小時

整盤退回來說肉冷掉了…

冷掉了

冷掉了


後來問才知道顧聊天不吃…












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leehanhan: QQ1F 01/02 15:38
meowchen:  QQ2F 01/02 15:42
matrox323: 吃過兩份阿..點餐要美國牛送澳洲..吃完服務生發現3F 01/02 15:42
matrox323: 又送一份美國牛...........撐死我了幹
 這個是疏失補你是應該的QQ正常還會招待你甜點飲料吃到爽
※ 編輯: dadabailan (223.137.228.3), 01/02/2017 15:43:33
matrox323: 屁拉撐死了0.0 人老了以後吃錯就算了5F 01/02 15:44
yannicklatte: 可以外帶吧?省一餐耶6F 01/02 15:46
k44754: 像我都寫在滿意度上 分數給爛爛的吃完就走了7F 01/02 15:47
k44754: 這樣員工會有事嗎??
看你勾啥,基本上沒有勾非常滿意,都要開會…
檢討為啥讓客人不滿啊,為啥客人不開心啊,外場比較常開會
至於內場
出餐時間正常,餐點穩定,沒有出包
你意見表勾難吃

也不是內場問題XDD

畢竟內場只是依照sop製作餐點給你XDD

※ 編輯: dadabailan (223.137.228.3), 01/02/2017 15:52:15

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