Re: [問卦] 殘忍！韓國殘酷的狗肉飲食文化 [膽小勿入 - terievv板

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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-10 13:55:15

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作者 jeanvanjohn (尚市長)
標題 Re: [問卦] 殘忍！韓國殘酷的狗肉飲食文化 [膽小勿入
時間 Sun Jun 9 16:52:56 2013

且不說韓國人，其實中國的狗肉也是有名的，
商、周朝的時候把狗當成食用動物，

到了漢朝更是鼎鼎大名，因為有歷史上著名的狗肉愛好者--劉邦的關係，
所以豐沛、彭城(江蘇省徐州)一帶的狗肉料理相當著名，據說有著千年歷史；

已故的美食家逯耀東就是豐沛人，劉邦的老鄉，
他是這樣寫的:

"我們家鄉的狗肉，不只製法特別，而且淵源悠久，相傳出自漢代的樊噲。
這狗肉顏色鮮亮、清香撲鼻，食之韌而不挺，爛而不膩，
是為彭城狗肉，或者沛公狗肉。"

所以狗肉料理在蘇北地區算是千年名菜了，只是現在狗本意識高漲，
這樣的料理大概總會引起非議吧?

p.s.: 據逯耀東的記載，不只狗肉，狗肚也可以跟牛肚一樣做成美味料理，
狗肚配上香料包裹肉蛋餡，是為五香狗肚。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.184.32.151

→ ILOVEWAVE:韓國就是該死咩1F 06/09 16:53

※ 編輯: jeanvanjohn 來自: 111.184.32.151 (06/09 16:54)

→ dearlove:不就是肉嗎雞肉鴨肉豬肉根狗肉又有什麼不同呢2F 06/09 16:53

推 dgiseven:鄭板橋也愛吃香肉。像這種經典美食要是失傳了多可惜呀。3F 06/09 16:54

→ ILOVEWAVE:還有我看韓國節目那麼久根本沒看過介紹吃狗肉的4F 06/09 16:54

→ h90257:人類根本就不把狗當朋友還在裝熟哪有人會用項圈套朋友5F 06/09 16:54

推 xisland:千年狗肉高湯6F 06/09 16:54

→ h90257:把朋友關在籠子裡或是給朋友打晶片的又不是監禁遊戲7F 06/09 16:55

噓 Q8F1:就算是純素食者也沒資格以其它動物為由來批評不吃狗的主張8F 06/09 16:55

→ nixon:雷州狗羊火鍋也很有名9F 06/09 16:56

→ h90257:那不吃狗的也不該批評吃狗的人尤其是在外國管太大了吧10F 06/09 16:57

推 WilliamEX:小時候看水滸傳看到魯智深吃狗肉害我也想吃吃看11F 06/09 16:57

推 ILOVEWAVE:http://www.ettoday.net/news/20120710/72158.htm12F 06/09 16:58

英地獄廚師拍片揭台灣愛吃魚翅！血腥畫面重創國際形象 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲

來自英國，號稱米其林七星級的「地獄廚師」高登藍賽(Gordon Ramsay)，多年前為了拍攝殺魚保育節目到台灣取景，並製作成影片，內容描述台北迪化街賣魚翅乾貨的狀況，還到高雄拍攝民宅曬魚翅的景象，影片在網路流傳多年，讓國際對台灣有了血腥的印象。最近有網友強烈要求，官方該採取因應措施，別讓這樣的影片打擊台灣的國際形象。 ...

噓 yrzorz:Q8你說反了是狗本批評吃狗肉這件事13F 06/09 16:58

→ ILOVEWAVE:外國人也是覺得我們這樣很怪14F 06/09 16:58

推 zebra101:噓的是什麼鬼邏輯看不懂15F 06/09 16:58

→ WilliamEX:阿就班比效應啊吃可愛動物是罪大惡極牛羊豬雞就該被吃16F 06/09 16:59

推 m21423:可愛就是正義17F 06/09 17:00

→ WilliamEX:而且還有CCR傾向法國人吃兔子=好帥中國人吃兔子=殘忍18F 06/09 17:00

推 mornlunar:狗肉滾三滾，神仙也難擋19F 06/09 17:01

推 peggy0923:類似的文章顏元叔也寫過20F 06/09 17:03

推 wizard8426:Q8F1 你可以先去學好中文再跟人溝通嗎?21F 06/09 17:04

推 clione33:只要是吃葷的人,就沒資格反狗食.22F 06/09 17:07
→ clione33: 肉

推 Zeitgeist:吃狗肉就殘忍吃鵝肝就高級24F 06/09 17:10

推 ztmzg:搞不懂Q8的想法，你可以再強調一下主張歪果人不應吃狗肉25F 06/09 17:48
→ ztmzg:的理由嗎？就因為不人道嗎？你會被噓爆啊，呆灣不吃理由