Re: [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦? - terievv板

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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-26 16:30:06

看板 Gossiping

作者 Haonan (洪興社楂Fit人)
標題 Re: [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?
時間 Wed Feb 26 13:10:52 2014

說老實話,並不是台灣人的味覺不好.
而是化工科技太強大了.

像奶茶來說,用奶精調出來的奶茶,就是比用牛奶調的好喝.
用牛奶調的很容易造成奶跟茶的口感是分離的,喝起來奶是奶,茶是茶.

用奶精調奶茶,喝起來就覺得是真奶茶.奶跟茶是融合一體的,又香又濃又純.

我不是說天然材料不好,而是用天然材料作菜,很講究製作者的手藝.
強者做出來,像什麼米其林三星名廚,那就是山珍海味.
給外行人做就是很難吃.

但用工業化的食品材料跟調味劑來做就簡單了.
幾乎所有人都能做出穩定的味道,相似的口感.

工業化的食品材料跟調味劑的好處就是穩定,跟人人都可做出美味,

不需要像阿基師那麼強,就可以做一桌好菜.

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教改目的是要消滅升學主義,要消滅升學主義就要消滅台清交.
只要台清交存在一天升學主義這惡魔就會存在一天,
如果以後我得諾貝爾獎或我當政,我一定勵行大學社區化.
住輔大附近讀輔大,住中山附近讀中山,住民雄讀中正.
當然台大就給他遷校改名,台大原址就改為台北中央公園,台大就給他遷到空地
很多的林口改叫林口大學.因為台大附近都住上流社會.社經地位太高台大會太強不好.

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◆ From: 203.71.214.98

推 apa9394:好吃的東西多數都不健康1F 02/26 13:11

推 kgh:芋頭是例外真芋頭的香味和口感化學製造法怎樣都做不來..2F 02/26 13:13

推 Q12345Q:天然比較健康不代表符合現代人喜愛的口感3F 02/26 13:17

→ ponyon:奶(精)茶好喝XDDDD4F 02/26 13:19

→ kerkerson:明明就味覺不好尤其北部ㄆㄨㄣ當美食5F 02/26 13:22

推 TSbb:幻想文6F 02/26 13:23

→ eqmblcor:不然怎麼會有噴街7F 02/26 13:24

推 piliwu:台北人特別嚴重,一堆難吃餐廳很多人排隊8F 02/26 13:25

→ BrightPeak:樓上那叫羊群效應9F 02/26 13:27

推 euphoria01:奶精哪裡好喝= _=....說穿就是比較甜10F 02/26 13:32
→ euphoria01:明明就是口味重紙要吃到調味特別濃的就說好吃
→ euphoria01:之前吃別人推薦給我的便當店挖又油又鹹,但生意好得要

推 kenshin078:奶精比真正的牛奶好喝！我笑了www13F 02/26 13:36