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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-02-12 23:47:29
看板 Gossiping
作者 Sunny821210 (鮮榨萊姆juice)
標題 [新聞] 噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉
時間 Thu Dec 29 17:28:59 2016

自由時報

噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉3億隻

〔編譯陳正健／綜合報導〕中國人什麼都吃，就連可愛的兔子也不放過。根據英國《每日
郵報》報導，中國四川省民眾愛吃「兔頭」，由於這道料理非常熱門，以致要從法國進口
。不過，許多別省民眾則對這道菜嗤之以鼻。


四川菜以辣味聞名，而「兔頭」就是其中一道。在成都街頭，許多人最愛的宵夜之一，就
是頗具爭議的「兔頭」。

在食用「兔頭」時，四川民眾通常會載上塑膠手套，剝開兔子的頭顱，吸吮裡面的腦汁，
並且搭配啤酒下嚥。

成都一家餐廳經理王敏（Wang Min，譯音）表示，中國的「兔頭」消費，每3隻就有2隻是
被四川人給吞下肚。她的雙親和祖父母皆以此為食，此菜餚可追溯數個世紀以前。

不過，除了四川以外，中國其他省分並不熱衷食用「兔頭」。另外，對於許多年輕人而言
，兔子是可愛的動物，「玉兔」的神話影響甚深，以致「兔頭」料理的推廣並不成功。

兔肉供應商指出，他每年販賣超過8百萬顆「兔頭」，但還是供不應求，所以向法國和義
大利等國家進口，約占總量近20%。

根據《法新社》報導，中國每年約要消費5億隻肉兔，而四川人大約吃掉2至3億隻，預計
未來的兔肉進口還會增加。

http://imgur.com/WOUWaJD
[圖]
 

http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1931859
噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉3億隻 - 國際 - 自由時報電子報
[圖]
[圖]
[圖]
中國人什麼都吃，就連可愛的兔子也不放過。根據英國《每日郵報》報導，中國四川省民眾愛吃「兔頭」，由於這道料理非常熱門，以致要從法國進口。不過，許多別省民眾則對這道菜嗤之以鼻。四川菜以辣味聞名，而「兔頭」就是其中一道。在成都街頭，許多人最愛的宵夜之一，就是頗具爭議的「兔頭」。 ...

 

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　 02-12 18:20 littlethe. ■ Re: [新聞] 噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉
　 02-12 20:49 justwe5566. ■ Re: [新聞] 噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉
　 02-12 23:41 arsure666. ■ Re: [新聞] 噁心慎入！ 四川人愛吃「兔頭」 一年嗑掉
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