※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-30 15:47:09
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
時間 Mon Apr 30 07:34:11 2018
我是工讀生
站在員工立場一定希望顧客自己收
不過我個人倒是還好
如果客人不收我也覺得合理
畢竟本來就沒有規定要自己回收
如同原po說的市場機制
如果今天多數人是不收拾
一來要挪移現有人力去做清潔
降低出餐速度 顧客體驗就會不好
長期下來公司就非得加派人力
天知地知工讀生也知不可能加薪
那唯一解法就是漲價了
我是不太相信公司願意少賺錢
另外八卦是 麥的工讀生應該都很愛做清潔吧 如果因為客人不收餐盤 導致常常被叫去做
清潔 員工其實不太會反彈
到時候反應在價格上就 算是雙輸吧
有點像是經濟學外部成本的感覺
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※ 同主題文章:
04-30 04:11 ■ [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
04-30 06:40 ■ Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
04-30 07:08 ■ Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
● 04-30 07:34 ■ Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
04-30 07:51 ■ Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
04-30 08:35 ■ Re: [問卦] 速食店到底要不要自己收拾？
→ : 不會加派，座位這麼多，你看不下去自己收1F 04/30 07:34
如果客人發現座位沒人但是桌子很髒通常會去櫃台反應 這時候條紋的一定會派人去清潔 就是我說得挪移人力
長期下來條紋的看到秒數或是080一定都會跟上級反應人手不足
噓 : 奧客:林北不想收啦 消費者最大2F 04/30 07:35
推 : 我記得最早是有人負責清的3F 04/30 07:36
推 : 中肯給推一樓不要跳針了4F 04/30 07:36
噓 : 拎北是花錢來收餐盤的嗎5F 04/30 07:36
推 : 省了一個收餐盤阿婆 也沒看到餐點降價啊6F 04/30 07:37
推 : 事實就沒有因此增加人去收呀7F 04/30 07:37
→ : 你不爽就外帶
→ : 你不爽就外帶
→ : 事實上要是真多過收餐盤阿婆價格百分之百比現在高啊9F 04/30 07:38
推 : 事實上以前就是有服務生勤快在收餐盤現在變成鼓勵自己10F 04/30 07:38
※ 編輯: qoo2244167 (110.28.225.213), 04/30/2018 07:41:08→ : 收11F 04/30 07:38
→ : 哪間看到服務生勤快收餐盤?12F 04/30 07:38
推 : 以前有收餐盤阿婆啊 因為各位爆表的道德感而被裁掉了13F 04/30 07:39
→ : 可喜可賀可喜可賀
→ : 可喜可賀可喜可賀
→ : 這極為理所當然的事情。價格當然不會降但永遠可以漲15F 04/30 07:39
→ : 更多
→ : 更多
→ : 我說以前17F 04/30 07:39
推 : 台灣麥當勞人力控管? 算了吧XDDD 扣掉尖峰時間之外18F 04/30 07:40
推 : 那小吃店應該都要裝水龍頭請顧客幫忙洗自己的碗，不然19F 04/30 07:40
→ : 漲價會雙輸喔
雙輸阿 員工客人慘兮兮 老闆爽賺→ : 漲價會雙輸喔
→ : 大部分時間不都只開一台收銀讓顧客去慢慢排 一個菜鳥在那21F 04/30 07:41
→ : 慢慢結 然後一群老鳥經理在旁邊手抱胸聊天
你可以去跟總公司反應 不過說真的→ : 慢慢結 然後一群老鳥經理在旁邊手抱胸聊天
一來要有一群經理同時在櫃台很少見
二來通常都是用耳機 邊做事邊對話
※ 編輯: qoo2244167 (110.28.225.213), 04/30/2018 07:42:23
推 : 為什麼一直可以跳到小吃店....23F 04/30 07:44
噓 : 我昨天晚上7:30左右去麥，排到店門口還是只開一個櫃檯，24F 04/30 07:44
→ : 到我點餐至少排了15分
我是不清楚狀況 我們算大店店排到四個人就會開第二個櫃台→ : 到我點餐至少排了15分
不過小店就算真的給你開兩格櫃台你也只是很快點完餐 但是拿到時間還是一樣晚
就朝三暮四的概念
→ : 你沒有看過自己收餐盤的便當店嗎26F 04/30 07:44
※ 編輯: qoo2244167 (110.28.225.213), 04/30/2018 07:48:00→ : 小吃店不讓你收是因為結帳完順便收27F 04/30 07:44
→ : 挖 為了不讓速食店漲價 只好連薯條都自己炸了28F 04/30 07:45
→ : 但如果是便當店先結帳的就自己收29F 04/30 07:45
推 : 麥當勞不是小吃？30F 04/30 07:45
→ : 白馬是不是馬?31F 04/30 07:46
推 : 哈，原來是支鬥雞，不是連討論的32F 04/30 07:50
→ : 小吃店是你點好送上桌的33F 04/30 07:51
→ : 有錯字不勘誤了34F 04/30 07:51
→ : 你那邊扯麥當勞是不是小吃 請問麥當勞幫你送餐嗎35F 04/30 07:51
→ : 我站在老闆立場我希望服務生都不領薪水 廢話36F 04/30 07:53
推 : 原來小吃的定義是包含送餐上位，這我真的不知道37F 04/30 07:53
→ : 你去問路人 小吃店 麥當勞 分的出來38F 04/30 07:54
推 : 某些人只適合吃髒髒的小吃店啦39F 04/30 07:54
推 : 一般人 說我們去吃小吃店 然後帶他去麥當勞 他應該會有40F 04/30 07:59
→ : 點問號吧XD
→ : 點問號吧XD
推 : 就算自己收，時間到還是會漲價的啦，你因為老闆這麼好42F 04/30 08:01
→ : 心
→ : 心
推 : 那是包裝問題，kfc跟鹽酥雞都是炸雞炸物44F 04/30 08:01
噓 : 同學 老闆的跑車謝謝你45F 04/30 08:11
噓 : 你為了怕老闆漲價幫他節省成本？你會不會想太多了46F 04/30 08:15
推 : 如果垃圾筒和廁所都炸了 值班又靠北你用很久 然後還要47F 04/30 08:24
→ : 收/擦餐盤
→ : 收/擦餐盤
→ : 又在亂扯了~49F 04/30 08:32
噓 : 沒請清潔人員你們也是一直在漲耶50F 04/30 08:43
→ : 為了怕漲價 需要幫掃廁所 炸薯條嗎51F 04/30 08:47
推 : 所以有多少人吃小吃店也會自己收？52F 04/30 08:53
→ : 回去店員版取暖吧～53F 04/30 08:55
→ : 這跟外部成本沒關系，名詞不要亂用54F 04/30 09:08
噓 : 以前有勤快收?從小吃麥當勞都自己收呀55F 04/30 09:18
推 : 叫正在排隊的消費者去清潔，跟他說不收的話你會排更久，56F 04/30 09:26
→ : 餐點也可能會漲價
→ : 餐點也可能會漲價
噓 : 沒規定的東西管人家那麼多 那麼喜歡住海邊要不要去當消58F 04/30 09:42
→ : 波塊
→ : 波塊
推 : 沒增加人收 所以客人就該收？ 哇還有人站老闆角度說話60F 04/30 10:06
→ : 喔
→ : 喔
噓 : 漲價就漲價 漲到消費者不買而已 可以改吃別家62F 04/30 10:10
噓 : ....63F 04/30 10:52
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