※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-12-25 11:42:51
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
時間 Mon Dec 25 10:08:52 2017
※ 引述《yuponkimo (皇甫尊)》之銘言：
: 聽人家介紹臺北好吃的滷肉飯，
: 他們都會講到南門市場旁的金鋒滷肉飯。
: 之前高中中午下課特地走到那去吃，
: 結果人多到靠北，
: 乾脆繞去吃金仙。
: 不過因為他開很晚，
: 所以國圖讀完書後都會跑去吃，
: 說真的，
: 普普通通而已吧？
: 這個價格，這個味道，
: 沒什麼吧？只有鴨蛋好吃。
: 有沒有金鋒滷肉飯過譽的卦？
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
吃貨系來回答你
不管什麼魯肉飯肉燥飯好了
金鋒用的是三層肉，這是他跟人家不同的地方
基本上台北三重基隆的我大概都有吃過
這東西見人見智 好吃看各人
要說口味差別 這東西說穿了就是
肉燥、糖（冰糖、二砂、甘蔗頭）、醬油、八角等調味
其中最主要是各家的醬油啦
老店的味道別家學不來也就是這樣
一些名店的醬油很多人都不知
坊間不懂的拿些統一、萬家香、龜甲萬
做出來當然難吃的要死
然後小吃攤用金梅醬油的便宜好吃
但是嘿嘿...
看到我會閃人就是
真正會做魯肉飯的店
你可以看到老闆澆魯肉的動作
第一手是先攪開肉燥 淋上層的油
第二手是下方底部的滷汁
最後淋上肉燥
以下介紹幾家比較有人聽過或當地人的店
北市
司機俱樂部、程味珍（南部口味偏甜）
名家魯肉飯、三元號、龍鳳號、雙連魯肉飯
小王瓜仔清湯、雙胖子魯肉飯、口福魯肉飯
梅滿美食、丸林魯肉飯、黃記魯肉飯、阿英魯肉飯（中風魯肉飯）、八筒魯肉飯（肉羹比
飯好...）金鋒、滿庭香、施家麻油腰子（X這家超不合我口味）、龍緣、欣葉台菜、滿香
園、阿財虱目魚（這家等太久結果吃完也是科科）、松山路的金仙（吃完拉肚子...）、
昌
飯好...）金鋒、滿庭香、施家麻油腰子（X這家超不合我口味）、龍緣、欣葉台菜、滿香
園、阿財虱目魚（這家等太久結果吃完也是科科）、松山路的金仙（吃完拉肚子...）、
昌
吉街紅豆腐豬血湯（有加紅紅的豆枝？）、天天利
丸林跟三元號其實是同門。
矮仔財是婦友醬油。
梅滿美食跟鼎泰豐是用鬼女神醬油，
鼎不知現有沒改
另外跟一般魯肉飯比較不同的是
小王瓜仔清湯、阿英魯肉飯（中風魯肉飯）
三重
今大、唯豐、蓮霧、五燈獎、店小二
香香紅燒鰻
新莊
魯肉發
蘆洲
阿芳魯肉飯
林口
老口味晴光小吃
基隆
天一香（煮的半肉鬆半肉燥）
小文魯肉飯
台中第二市場
山河魯肉飯、嵐肉燥飯
（用高慶泉的醬油、鹹度較低）
我滿心期待下去吃 吃完無言到極致...
圖片就不po了 要找出來實在太累
鬍鬚張就月經文 不用說了。
個人吃到現在還是今大第一就是=-=a
--
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※ 同主題文章:
12-25 02:00 ■ [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
12-25 02:47 ■ Re: [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
12-25 07:08 ■ Re: [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
● 12-25 10:08 ■ Re: [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
12-25 11:25 ■ Re: [問卦] 金鋒滷肉飯是不是過譽
→ : 排骨酥屌虐1F 12/25 10:09
→ : 基八 看得我好餓2F 12/25 10:09
推 : 我朋友家裡就是做供應給小吃攤醬油的廠 聽你在放屁那3F 12/25 10:11
→ : 個醬油多特別，化工味特別個鳥
一瓶快300 跟一桶300的你跟我說沒特別？→ : 個醬油多特別，化工味特別個鳥
刺鼻味死鹹吃不出來？
化工醬油幾天 濕式乾式幾天？
→ : 你BMI超過40齁5F 12/25 10:11
推 : 看完都餓了決定出門找魯肉飯6F 12/25 10:12
推 : 滷肉王7F 12/25 10:12
噓 : 餓了啦幹8F 12/25 10:13
推 : 同意南西說的話 醬妳妹9F 12/25 10:14
推 : 小心 大腸癌10F 12/25 10:14
推 : 個人推滿庭香跟香滿園，金峰人實在夭壽多的沒吃過11F 12/25 10:14
※ 編輯: asya116 (123.192.185.36), 12/25/2017 10:17:13推 : 個人從小也超愛吃魯肉飯 就口味來說鬍鬚張絶對是前三實力12F 12/25 10:14
推 : 滷肉王4ni13F 12/25 10:14
→ : 但一年吃不到一次 原因很簡單 cp值也是最低的 貴又吃不飽14F 12/25 10:15
→ : 今大就不說了，富霸王，富狀元的滷肉飯覺得還不錯15F 12/25 10:15
→ : 金鋒王16F 12/25 10:16
推 : 專業給推17F 12/25 10:16
→ : 我老實說到現在還是不懂金峰紅在哪...18F 12/25 10:16
→ : 國小吃到國中後沒吃 老實說就可以吃這樣
→ : 國小吃到國中後沒吃 老實說就可以吃這樣
→ : 台中世斌公園大樹下麵店，滷肉飯配麻醬麵，讚20F 12/25 10:17
→ : 結果N年後看到居然在排隊 整個"???"+驚訝21F 12/25 10:17
推 : 馬上醬油被打臉，笑死XDDD22F 12/25 10:18
推 : 金仙要吃後山埤捷運站那家23F 12/25 10:18
噓 : 繼續自嗨自己吃30塊滷肉飯可以吃到高級醬油啦，化工爽24F 12/25 10:22
→ : 賺還有人木舌當打手哈哈
我也知魯肉飯不可能用高檔醬油→ : 賺還有人木舌當打手哈哈
黑龍有營業用大桶就是
但化工也分等級喔
查個甲基米嗟就知為啥要挑一下
金梅這家有不良記錄
→ : 我也覺得金峰很普通26F 12/25 10:22
推 : 金仙忠孝東五段松山路那家 只吃過一次cp超低 貴又普通量小27F 12/25 10:22
噓 : 金鋒一碗肉燥飯50元，吃起來不怎麼樣，盤子最愛28F 12/25 10:22
推 : 今大滷肉飯也的湯品都蠻好喝的！29F 12/25 10:23
噓 : 一瓶300和一桶300 品質有差嗎 標準的盤子北部人30F 12/25 10:24
※ 編輯: asya116 (123.192.185.36), 12/25/2017 10:32:11推 : 目前最愛的一線店家 金鋒 矮仔財 今大 瓜仔肉 富霸王31F 12/25 10:26
→ : 滷肉飯大王...32F 12/25 10:26
推 : 滷肉飯系33F 12/25 10:28
推 : 滷肉系34F 12/25 10:28
推 : 唯一支持今大XDDD35F 12/25 10:30
推 : 你不要那麼專業好不好.jpg36F 12/25 10:33
推 : 請問中永和有好吃的滷肉飯嗎?37F 12/25 10:36
住中和要吃鍋貼好嗎 香珍跟中和廟口巨鼎去吃一吃 吃什麼魯肉飯推 : 就是看到推文 特別去吃今大 沒有什麼特別的 不需要專程去38F 12/25 10:37
→ : 吃
→ : 矮仔財也不好吃
→ : 吃
→ : 矮仔財也不好吃
推 : 今大真的好吃41F 12/25 10:41
推 : 矮仔才42F 12/25 10:44
推 : 今大不錯 湯好喝43F 12/25 10:44
推 : 龍恩 的就很好吃了44F 12/25 10:45
推 : 滷肉王 試回答肉燥飯 滷肉飯 魯肉飯的不同45F 12/25 10:45
推 : 有昌吉街豬血湯 專業的給推46F 12/25 10:47
推 : 挖 高手47F 12/25 10:49
→ : 魯肉飯和雞肉飯是最有可能引起台灣內戰的食物。48F 12/25 10:50
※ 編輯: asya116 (110.28.5.65), 12/25/2017 10:54:42推 : 新莊公園路上賣豬血湯和滷肉飯生意也很好 不過衛生環49F 12/25 10:57
→ : 境很糟
→ : 境很糟
推 : 發個體重勸勸大家回頭51F 12/25 10:59
推 : QQ今大害我兩年胖30公斤52F 12/25 11:09
推 : 今大本來就很讚53F 12/25 11:13
推 : 看到三重就知道你內行的54F 12/25 11:13
推 : 司機不錯55F 12/25 11:14
推 : 兇啥啊你56F 12/25 11:29
推 : 好厲害57F 12/25 11:32
推 : 昌吉街推 不喜歡豆枝還是不爭氣點了 麻油飯也好吃58F 12/25 11:32
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