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※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-03 14:32:01
看板 Gossiping
作者 DUKEYANG (迴嘉)
標題 Re: [新聞] 「地域廚師」視台為鯊魚地獄　重創台形象
時間 Tue Jul 10 22:21:39 2012

※ 引述《sluttysavage (請你祝我好好走)》之銘言：
: 意思就是說鯊魚產量實在太多了 連流浪狗都不想吃
我原本也只想推文就罷  但這錯誤的觀念不得不澄清
去年開始荒野保護協與中研院陳昭倫博士合作
各地志工到魚市場買了近千隻鯊魚肉樣本
其中有六成是IUCN列為瀕危物種
http://www.ettoday.net/news/20120609/55493.htm
台灣人「格鯊勿論」！吃22種鯊魚6成是「易危物種」 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
荒野保護協會與中研院生物多樣性中心陳昭倫博士合作，歷時1年的「愛鯊DNA檢測計畫」，檢驗結果發現，全台各地市場買到的960隻鯊魚樣本中，種類高達22種，近6成鯊魚皆為IUCN瀕危物種紅皮書列入受威脅物種，其中的「紅肉Y髻鮫」更是瀕危物種，表示台灣人食用鯊魚已達到「格鯊勿論」的程度。(鯊魚,易危物種,瀕危物種,) ...

 
http://tinyurl.com/83hauo5
: 但為了不浪費漁產 加上台灣人勤儉又熱愛美食的個性
全鯊上岸是比較理想的作法  目前每年因魚翅而犧牲的鯊魚約4~7千萬隻
如果把鯊魚全身完整食用  可以減緩生態浩劫
鯊魚為食物鏈頂端  多年生物種  並不是永遠抓不完的
就像鮪魚往年上千隻  去年只剩800  今年還不到500

一艘船承載量是固定的  用高價的魚翅塞滿冷凍庫
必然比鯊魚全身上岸來得值錢
所以就會有下列情況
http://www.youtube.com/watch?v=2uQ1iWZgve8&feature=related
「拒吃魚翅」，護衛海洋生態 ( 活割魚鰭 ) 影片 - YouTube
農曆春節將至，華人在年菜菜餚準備上，大多會有一道魚，以「有餘」的諧音，象徵年年都有「餘糧」，並祈願來年生活豐足、永續。但如果年菜中的魚，是已瀕臨滅絕，或其漁獲方式，是以殘忍且造成海洋生態無法永續的手段得之。那麼拒絕食用，才能真正讓我們自己以及後代子孫，得以保有「年年有魚(餘)」的美好未來。 台灣四大超商──7-1...

 
把鯊魚魚鰭和尾巴割斷  然後把鯊魚踹回大海裡
這種作法跟呂后的「人彘」酷刑雷同

這幾年"現撈仔"許多漁產都減產6~9成
請不要再天真的以為魚永遠抓不完  尤其是多年生成魚

本人為世界海洋日海洋講堂推廣講師

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.239.174
→ abian:小小的打臉? 囧1F 07/10 22:22
推 ams9:2F 07/10 22:22
推 sluttysavage:沒錯您說的是正確的 不管再豐沛的資源3F 07/10 22:22
推 galilei503:主播~(▼皿▼≠)4F 07/10 22:23
→ sluttysavage:也會有耗竭的一天 古諺畢竟還是古諺 望您別計較:)5F 07/10 22:23
其實妳說的鯊魚肉做成魚丸確實該推廣  至少全鯊食用
比推廣全民吃素更實際  也能減緩鯊魚的滅絕
→ santaii:我想跟主播一起推文6F 07/10 22:23
推 withdrawn:打屁股拉 主播靠臉吃飯的7F 07/10 22:24
→ sluttysavage:綠色和平的員工剛剛也有來信跟我交流8F 07/10 22:24
推 TSbb:也不算打臉，那篇鯊魚地獄還是搞錯了，台灣很少只割鰭9F 07/10 22:24
重點在於魚翅消費市場僅止於華人  台灣推全鯊上岸
但部分國家牟利優先  自然會搞"人彘"
況且台灣有近300座漁港  我們對漁業署那麼有信心嗎
→ sluttysavage:的確在於"割鰭"/"全魚"的定義上10F 07/10 22:25
推 galilei503:台灣都直接整條吃完的(咦?)11F 07/10 22:25
推 nightwing:  台灣都是整尾拖回去吃乾抹淨的12F 07/10 22:25
推 upadhyaya:認同全鯊上岸 但不認同白人撻伐台灣魚翅文化13F 07/10 22:25
推 nature1131:能多方分享才是大家的福氣阿~ 越討論越清楚14F 07/10 22:25
→ sluttysavage:目前也是有看到不單"割鰭" 但還是有所爭議的手法15F 07/10 22:25
推 deju:其實台灣很多人還比較喜歡吃鯊魚肉 不喜歡魚刺16F 07/10 22:25
推 BIGETC:那這篇會一起m嗎17F 07/10 22:26
推 flashgodie:鯊魚肉不錯吃阿18F 07/10 22:26
→ deju:只是魚刺貴很多 有人請 自然高興19F 07/10 22:26
推 ID556:快把他吊起來打屁股20F 07/10 22:26
→ deju:其實放冬粉跟放魚刺 味道都很難分辨21F 07/10 22:26
推 Pietro:敢嗆主播你不要命了22F 07/10 22:26
→ kawazakiz2:魚翅比冬粉硬多了23F 07/10 22:27
→ deju:你就說煮很久變軟的 科科24F 07/10 22:27
→ mrschiu:還有寒天做的假魚翅.. 吃起來也很像..25F 07/10 22:30
推 Yuwuen:六成應是"魚種"的六成   而不是"魚數"的六成    玩文字遊戲26F 07/10 22:31
成功驗出的樣本中，有56%是IUCN瀕危物種紅皮書判定為遭受威脅的物種，
有生存風險的物種更超過80%。
我數學不好，請問這有什麼文字遊戲嗎？
推 nightwing:               被m了齁    要被劣了 塊陶~27F 07/10 22:31
推 trIAvoan:宵夜文~~不然吃南西怪好了28F 07/10 22:32
推 sediments:推29F 07/10 22:32
→ Lingn:認同不應該過度消耗海洋資源。但扯到「人彘」來指責讓人30F 07/10 22:33
→ Lingn:不以為然。難道占全球超過八成產量的法國鵝肝醬就人道嗎?
→ Lingn:而且只留鰭不留魚身的作法在台灣確實並非常態
漁獲手法確實是人彘沒錯，我也沒有要為鵝肝護航，
就像我們本土牛，論斤賣肉前瘋狂灌水，
讓牛胃撐到平常的6倍暴斃拿去賣，
這些殺法，或者三峽豬公、鵝肝當然都非人道作法。
推 Pietro:法國鵝肝醬當然不人道啊,有問題嗎?33F 07/10 22:34
噓 yoyodiy:我只看顏色看ID推噓文   打e-mail主播臉就該噓34F 07/10 22:35
→ moonshade:鵝肝罵的點不太一樣，瘋狂補鯊已經影響海洋生態...35F 07/10 22:35
推 sadegg:在一起~~~ 在一起~~~36F 07/10 22:36
→ moonshade:鯊魚對生態影響在夏威夷已經有四五年的長期研究支持37F 07/10 22:36
→ moonshade:而且鵝肝也不是沒人罵...
推 Yuwuen:魚市場有A魚1隻 B魚1隻 C魚98隻  A&B為瀕危物種  占六成39F 07/10 22:37
→ Yuwuen:瀕危物種有那麼好撈的話  也不用瀕危了
→ moonshade:樓上你沒搞懂樣本篩檢的方法...41F 07/10 22:38
→ moonshade:取樣本的時候誰知到選到是什麼魚？都已經是肉了...
噓 xampp:敢嗆我們家湄湄 欠噓 小湄湄 葛格好捨不得妳被嗆 幫妳噓他喔43F 07/10 22:39
→ Marino:伊湄十點還能上批踢踢44F 07/10 22:40
→ Marino:行程作息get
推 btogwx:推~46F 07/10 22:41
→ moonshade:新聞上取樣方法都講了，看不懂樣本檢驗方法還要來搞笑47F 07/10 22:42
→ moonshade:還自己腦補了什麼C魚98隻....是算樣本數的好嗎
推 littlenee:49F 07/10 22:43
推 shinshong:別跟他認真啦50F 07/10 22:44
推 trIAvoan:貌似只查得到Nancy Reagan eyes51F 07/10 22:46
→ Jefa910:你這人真是莫名其妙  要打臉就連我這當老公的一起打52F 07/10 22:46
推 ericace:要是瀕危物種占6成，有沒有可能其實並未達瀕危程度53F 07/10 22:46
→ Lingn:所以人不人道跟瀕危應該是兩回事吧。無法接受的是文中這種54F 07/10 22:48
→ Lingn:扯在一起的說法。今天如果是吳郭魚可以提煉魚翅又如何呢?
不人道是魚翅市場導致的漁獲手法，瀕危則是生態現象，
我只是提供兩種面向觀點，有人規定要推展一種觀念，只能有一種理由嗎？
比方說我不會因為愛雨林而禁用衛生筷，
但我為了避免衛生筷的二氧化硫衍生過敏，而選擇自備環保筷。
還有你提到吳郭魚確實值得推廣，目前無翅的台灣鯛就是很好的替代魚肉。
推 bluelygrey:除了推還是推!56F 07/10 22:50
推 nlfm:感覺這種檢測方式不是很統計...誤差會很大orz57F 07/10 22:51
大海無量，也只能使用類似捉放法的統計方式。
漁業署採樣DNA的樣本只有不到100管，荒野保護協會和中研院院士合作的有570項，
樣本數已經多很多了，畢竟這些採樣與工作，都是全國各地志工無酬義助的。
噓 certifi:恭請自殺，順便殺你家人。來遵循節能減碳就地球 謝謝58F 07/10 23:00
人生的分數不是只有0和100，而是0到100。
我做不到100，但希望離0越遠越好。
推 Pietro:樓上再宮殺小?59F 07/10 23:00
推 maxinehou:推～60F 07/10 23:02
推 fanntasy:主播問的是漁民,當然問出些廢渣押,漁民會說同業都危法?61F 07/10 23:02
→ TurTao:100管要跑DNA....在系群上沒法分吧....62F 07/10 23:02
推 nlfm:台灣300多個漁場(這我看你寫的)...取樣本900個..orz63F 07/10 23:03
是近300座漁港，不是魚市場。
由近1000名民眾資助支持，全台16縣市皆有採樣志工隨機前往超市、漁港、菜市場、
小吃攤、乾貨店、保健食品店採樣……
用公家經費的漁業署只取不到100管，作義工的無償取樣1000個已經很值得興慰了。
※ 編輯: DUKEYANG        來自: 122.117.239.174      (07/10 23:07)
推 ewolf:很多漁民只取魚翅濫殺鯊魚不是很常見的嗎? 這樣也可以護航64F 07/10 23:06
→ TurTao:@ewolf台灣現在沒有這種行為了...上岸要點的....65F 07/10 23:06
推 angelpoem:漁民最好會跟你聽那摸多啦 賺錢比較實在啦!!!!66F 07/10 23:06
推 fanntasy:全台幾百鄉鎮兩千萬人口，抽樣也是抽一千份阿大哥！67F 07/10 23:07
→ TurTao:我懂你的辛苦，我才剛去澎湖跑了60個漁港..蒐錄120艘漁船68F 07/10 23:08
推 fanntasy:快把那篇內容不實87採訪文導正視聽阿！69F 07/10 23:12
推 nlfm:這個和一般民調不大一樣..考慮的因素應該要更多.只是純粹覺得70F 07/10 23:14
→ nlfm:這樣子的調查不是很嚴謹而已啦...沒別的意思 - -+
推 jengjye:那已經算是經費有限的最佳做法了...72F 07/10 23:17
推 Doraemi:好文章73F 07/10 23:24
推 Trump5566:鯊很大鯊不用錢74F 07/10 23:32
推 djviva:好文75F 07/10 23:42
推 Yie:76F 07/10 23:50
→ no1kk:不能用善意的謊言嗎？XX研究，食用魚翅會導致陽萎....77F 07/10 23:55
推 pch666:這種文章只會被噴死...78F 07/10 23:57
推 fanntasy:本篇知識文不比主播的偽知識,孔子殺少正卯真的有道理79F 07/11 00:03
推 limmon:好文推~~80F 07/11 00:17
推 Windancecat:別欺負我們家主播!!!!!!!!!!!!!!!81F 07/11 00:21
推 Brad255:本篇也是好文!!82F 07/11 00:35
推 davidkill:加油！你一定要加油！83F 07/11 00:50
推 TKWdEmoN:好文84F 07/11 01:14
推 Fairytale929:好文85F 07/11 02:29
推 hank61204:推86F 07/11 02:30
推 sluttysavage:@fanntasy 你用哪隻眼睛看到我問的是漁民啊 囧87F 07/11 03:56
→ sluttysavage:不要為戰而戰弄成這樣吧......(吃串魚丸吧)
→ sese5566:這篇就是意圖把道德扯在一起講89F 07/11 04:18
→ sese5566:必然比鯊魚全身上岸來得值錢所以blah是"常態"嗎 根據?
推 Pietro:運輸很麻煩的,只運魚鰭較省91F 07/11 05:08
推 teddygoodgoo:6成瀕危，那為啥會佔到六成這麼多，有這麼好補嗎92F 07/11 05:14
→ kiliman:"每年因魚翅而犧牲的鯊魚約4~7千萬隻" 六成算來也3,4千萬93F 07/11 05:38
→ kiliman:3,4千萬隻瀕危鯊魚...  好像怪怪的？
推 sese5566:登錄960管>送驗樣本671管>成功驗出570管>570管中有56%95F 07/11 06:36
→ sese5566:EN>宣稱六成
推 Southside:推!97F 07/11 09:10
推 airers:98F 07/11 10:11
推 ETTom:推一下這篇 這篇寫非常清楚 又有條理...99F 07/11 11:54
→ sese5566:講師大人怎麼不回一下100F 07/11 17:16
→ kkrichard:專業打臉文又出現XD101F 07/11 18:08
推 ringfan:推102F 07/20 13:49

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　 07-10 19:40 sluttysavage. ■ Re: [新聞] 「地域廚師」視台為鯊魚地獄　重創台形象
● 07-10 22:21 DUKEYANG. ■ Re: [新聞] 「地域廚師」視台為鯊魚地獄　重創台形象
※ 看板: traume　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 252　
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