看板 C_Chat
作者 DarkHolbach (Champagne Supernova )
標題 [討論] 拉麵王芹澤看到拉麵加冷水會怎樣
時間 Fri Jun  2 16:30:52 2023




拉麵王裡面最有名的角色就是芹澤了,是個很嘴砲的光頭,但他給主角的建議又很實在,算
是面惡心善的人吧。


他在漫畫中一直強調的論點就是,不是好的東西就會被客人認同,要取得經營跟創作理念的
平衡(這個不僅僅是拉麵業,做其他的行業也是很受用的)。


這樣的人,看到客人在拉麵裡面加冷水會怎麼做?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 154.47.23.114 (日本)
※ 作者: DarkHolbach 2023-06-02 16:30:52
※ 文章代碼(AID): #1aUQY-kL (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1685694654.A.B95.html
※ 同主題文章:
[討論] 拉麵王芹澤看到拉麵加冷水會怎樣
06-02 16:30 DarkHolbach
P2: 氣到炸毛1F 06/02 16:31
KotoriCute: 就看不起他啊 還能怎樣2F 06/02 16:31
phoenixzro: 被當成養專業顧客的草料3F 06/02 16:31
marioworld: 他應該無所謂  有人吃她拉麵就好4F 06/02 16:31
a43164910: 開發冷水拉麵 又賺了一波5F 06/02 16:31
youknowwho45: 氣到頭髮長出來吧6F 06/02 16:31
s921619: 依照他對客人的態度 他不會直接罵出來 但他一定超不爽7F 06/02 16:32
npc776: 那個第九還第十集有一個玩機智問答的去參加比賽不就演了8F 06/02 16:32
adk147852: 在想出個加冷水的口味9F 06/02 16:32
KotoriCute: 就是當成是不懂拉麵的草包客人10F 06/02 16:32
vinc4320: 他不會管你11F 06/02 16:32
sket360ip: 工蜂12F 06/02 16:32
KotoriCute: 芹澤才不會幹直接嗆客人這種事13F 06/02 16:33
Wingedlion: 他會認同+冷水- -14F 06/02 16:33
vinc4320: 反正你有付錢就好15F 06/02 16:33
lbowlbow: 冷麵被加熱水會不會氣炸啊?16F 06/02 16:34
syk1104: 也在客人頭上淋冰水吧17F 06/02 16:34
Hazelburn: 他只要能做生意就好了 管你那麼多
還有他會給小碗讓你分著吃18F 06/02 16:34
zzz71084482: 他沒差啊,他只珍惜懂拉麵的客人20F 06/02 16:34
Hazelburn: 別忘了事件最早的原因是要拿小碗分被打槍21F 06/02 16:35
windr: 他會笑著收你錢,說你是個會吃的客人,然後轉頭過去奸笑
又一個白癡(絕對無誤)
光頭在直接應對客人上態度極為專業的喔22F 06/02 16:36
DarkHolbach: 感覺他是那種會因為有貓嘴客戶而開發冷水麵的人25F 06/02 16:37
lolic: 他是商人26F 06/02 16:37
shirokase: 新資訊,他樂見其成27F 06/02 16:37
hsiung9: 他只會暗笑客人 然後收錢28F 06/02 16:38
windr: 對,他聽到有趣的點子會嘗試做新的開發,而且是一直在做29F 06/02 16:38
naideath: 他看得上的客人和對手都是頂的那種 除此之外對他都草包30F 06/02 16:38
discoveryray: 不會怎樣31F 06/02 16:38
deepelves: 不會怎麼樣,反正這種客人對他來說只配吃飼料32F 06/02 16:38
daidaidai02: 他完全不會生氣33F 06/02 16:39
zzz71084482: 藤本已經開發過超冷沾麵啦34F 06/02 16:39
aulaulrul4: 他不會怎樣,反正有付錢就是幫他養拉麵的工蜂35F 06/02 16:39
ex990000: 阿飛冷麵36F 06/02 16:39
mapulcatt: 他只會覺得:又一個白癡37F 06/02 16:39
windr: 基本上那種和客人會有衝突的職人風作法你在光頭身上是看不38F 06/02 16:40
gox1117: 他會開發一碗涼麵39F 06/02 16:40
zzz71084482: 芹澤還會定期去各式餐廳吃好料的找靈感,真的厲害40F 06/02 16:40
chuckni: 他對顧客怎麼樣不太管吧?如果很多人都這麼做他反而會去想為什麼41F 06/02 16:40
naideath: 清流房那個規模和空間、服務等級,也不會不給小碗...43F 06/02 16:41
windr: 到的,他被味覺白癡(?)客人狠狠修理過差點倒店,所以絕對不會做跟客人過不去的事情
這個光頭的專業加上不斷求進步的態度是真的主角比不上他
主角或許或從他手上拿到幾場大勝利,但是論道比氣長、修正44F 06/02 16:41
gm3252: 一開始會給小碗+148F 06/02 16:43
windr: 營業路線,完全沒得比49F 06/02 16:43
P2: 有夏季蔬菜拉麵 加慕斯50F 06/02 16:43
zzz71084482: 早期芹澤的客人也不算味覺白痴,當時的潮流就是重口味拉麵,只能說他太超前51F 06/02 16:43
aulaulrul4: 他除了78一點是真的優秀的拉麵職人53F 06/02 16:44
e04su3no: 他珍惜懂道的客人,但也有錢賺就好54F 06/02 16:44
npc776: 他G8不只一點啦 但是他在擺出職人架子之前會先擺商人架子55F 06/02 16:45
GyroZeppeli: 他不會當眾罵出來啦 但背底裡會覺得是白癡吧56F 06/02 16:45
tv1239: 邊冷笑收錢邊開發新口味冷麵啊 賺翻了57F 06/02 16:45
bearwang1016: 芹澤就商業、拉麵師傅兩個不同的應對同時兼具,一個猴子麵店老闆請他當顧問後來自作主張去買業務用湯頭 芹澤當下跟他吵起來,結果之後還是一樣有金錢往來的商業合作XD58F 06/02 16:45
KotoriCute: 他會直接給小碗+162F 06/02 16:45
tmwolf: 客人有付錢他就沒差63F 06/02 16:45
PanaS0Nic: 他才是真正的拉麵王,藤本只是靠主角威能64F 06/02 16:47
bearwang1016: 51樓 你要確定是一點而已耶XD65F 06/02 16:48
windr: 不過真的遇到怕燙貓舌才加冷水,如果商機夠光頭真的會開發66F 06/02 16:50
KotoriCute: 他機掰也是對同業而已67F 06/02 16:50
windr: 出貓舌客群拉麵XD68F 06/02 16:50
s921619: 光頭會看商機 應該會看客群多少再開發69F 06/02 16:51
henry1234562: 他是真正的拉麵王啊 無論在拉麵本身的鑽研 還是商業該有的待客之道全都是頂的 你這樣搞他根本不會在意 反正根本吃不出東西的客人他見太多了 對他來說這些吃重口味嚐不出味道得客人又沒有加水根本沒有差別
如果真的有這種需求他應該真的會嘗試開發貓舌拉麵70F 06/02 16:52
james3510: 不會怎麼樣 你花錢也沒影響其他人他才懶得管你76F 06/02 16:53
yeay: 他會把冰水定價,一杯是拉麵的半價。77F 06/02 16:56
Srwx: 第一步就會給小碗了 根本沒這麼多問題78F 06/02 16:59
cww7911: 他肯定無所謂,反正是來送錢的工蜂79F 06/02 17:00
guogu: 一般客人他才不管 付錢就好80F 06/02 17:09
roger2623900: 他對不懂吃的也會盡量服務客人阿 他就不相信客人的舌頭能吃出什麼好味道81F 06/02 17:10
henry1234562: 對 他是直接不相信客人的舌頭 所以你怎麼做那些彷彿糟蹋拉麵的事情他根本不在意83F 06/02 17:12
dark2012: 他才不在乎好嗎,人家可是真正的專家85F 06/02 17:13
npc776: 他會在意啦 心中會一萬個幹 但是臉上完全不顯露出來
他是完美結合職人跟商人兩種面相而且總是能正確切換的角色86F 06/02 17:14
sustto: 沒差 有錢賺
是說拉麵王一堆誇張情節 怎摸被捧成幾乎什摸都4對的88F 06/02 17:15
dukemon: 他一開始就會給碗90F 06/02 17:20
s210125: 你沒點淡口他就瞧不起你了 更何況加水
在你劃單的那瞬間 他就已經幫你分好類了 點濃的抱
歉 你就是他瞧
不起的客人91F 06/02 17:24
kobe30418: 沒差吧 你們都在吃飼料啊95F 06/02 17:29
s210125: 芹澤整部失態都是主角害得 區區加冷水他根本不在意96F 06/02 17:34
a524528: 他不在意你怎麼吃,只會笑你木舌97F 06/02 17:35
s210125: 你在拉麵上做出他意想不到的創意他才會放在心上 口
味這件事在他
那個好朋友點濃口拉麵之後他就放推了98F 06/02 17:37
dukemon: 其實芹澤自己之後有改良過濃口還是很美味就是了,他那碗拉麵嚴格來說問題不是味道就是了101F 06/02 17:37
demitri: 變涼麵103F 06/02 17:38
s210125: 藤本做出爛拉麵芹澤才會氣到頭髮長出來104F 06/02 17:38
dukemon: 如果難吃,喜歡重口的第二部主角不會說濃口好吃(受料理英才教育,純粹在料理技術上勝過芹澤)105F 06/02 17:39
h75311418: 他會在意只是沒表現給客人看107F 06/02 17:43
windr: 很簡單,他的拉麵主打是香魚乾,重口味會把香魚乾的味道
掩蓋掉,味覺敏銳的客人一吃就知道,這就拉麵主角開場就在108F 06/02 17:43
h75311418: 客人說他麵是飼料,他氣到報復在麵裡加一堆豬油才有重口味拉麵110F 06/02 17:45
windr: 講的事情
重口味就吃濃醇味的,不是香魚乾的
注意不是不好吃,是以拉麵主題而言明顯失焦
光頭在過去劇情會崩潰的原因就是說喜歡香魚乾拉麵的人竟然在吃了重口味以後連這點都吃不出來
客人的味覺無法信賴,這變成他一輩子的PTSD
主角在決戰會贏就是因為他沒那樣被客人修理過XDDDDDDD
這一點其實你在現實吃外食也會很有感觸,普遍店家的口味112F 06/02 17:45

--
作者 DarkHolbach 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄