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標題 Re: [閒聊] 原來壽喜燒是西方食物?
時間 Sat Jul 29 11:03:08 2023
標題 Re: [閒聊] 原來壽喜燒是西方食物?
時間 Sat Jul 29 11:03:08 2023
在明治維新之前日本人是不吃牛肉的，那時日本獲取蛋白質主要是靠魚、雞之類還有野兔
跟鳥，所以兔子在日本數量單位才會用羽。
所以肉食部份為牛肉的壽喜燒被稱為西方食物也很合理。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.105.230 (臺灣)
※ 作者: remora 2023-07-29 11:03:08
※ 文章代碼(AID): #1an85kyL (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1690599790.A.F15.html
→ : 魚食性來源1F 07/29 11:03
→ : 法規上不準吃 實際上吃的還是不少
只是為了躲避追查跟被檢舉 用一堆化名去規避2F 07/29 11:12
只是為了躲避追查跟被檢舉 用一堆化名去規避2F 07/29 11:12
→ : 那馬肉呢？4F 07/29 11:19
→ : 熊本熊說馬肉好吃?5F 07/29 11:21
→ : 我看到的說法是禁殺生 但是畢竟野生動物跑到農田破壞收6F 07/29 11:24
推 : 牡丹鍋 紅葉鍋7F 07/29 11:24
→ : 成的話問題很大 所以對於驅趕野獸(順便做成野味)這件事當時信佛教的皇室跟貴族就抱著睜一隻眼閉一隻眼的態度8F 07/29 11:25
推 : 然後某首日本歌被改編成sukiyaki又傳回西方10F 07/29 11:26
→ : 大部分地方都是貴族跟富人才吃得起肉 但明治維新前的日本相反 獸肉那是下等平民才會去吃的東西11F 07/29 11:33
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