回看板
Disp BBS
看板 C_Chat
作者 arrenwu (最是清楚哇她咩)
標題 Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
時間 Sun Nov 26 15:34:20 2023

※ 引述《hank81177 (AboilNoise)》之銘言：
: 如題
: 重看食戟之靈丼飯對決那段
: https://i.imgur.com/UFJRTnQ.jpg
: https://i.imgur.com/YOpgSx0.jpg
: A5和牛根本就不可能輸吧，
: 普通的牛肉料理根本不可能比得上，
: 日本那種專門飼育的肉牛，
: 不管是品種、飼料、飼育環境等，
: https://i.imgur.com/qESdpmg.jpg
: https://i.imgur.com/rU9G9lP.jpg
這個我就有經驗了

我曾經去Costco買過下面這種A5和牛
(這是我在網路上找到的Costco A5和牛照片 不是我吃的那組)
https://i.imgur.com/u7KHmg2.jpg
[圖]

中午的時候煎其中一塊吃，其實吃到三分之二的時候我就覺得有點噁心，
後來整塊吃完我一度還有點想吐，可能是太油了

晚上我就只有喝喝茶，啥東西都沒吃

肉妹那個肉量給客人吃，輸了我覺得是合理的

我感覺A5和牛一次吃一點點比較好吃，吃多了反而不好受


要爆幹狂吃牛肉的話，我最推 Ribeye Cap
https://i.imgur.com/UDZbOhz.jpg
[圖]

這個連吃四餐牛排我都沒問題

--
角卷綿芽 第三專輯 「Hop Step Sheep」
https://i.imgur.com/6fow9MG.jpg
這張專輯裡的10首歌，就是綿芽進化歷程！
預購連結：https://bit.ly/40mH2rb
預購截止：2023年12月4日 下午五點

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 作者: arrenwu 2023-11-26 15:34:20
※ 文章代碼(AID): #1bOlJ-2m (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700984062.A.0B0.html
※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
11-26 15:34 arrenwu
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
11-26 16:49 TRFgee
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
11-26 17:36 kobe30418
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
11-26 18:56 e2167471
Re: [閒聊] 日本A5和牛是最強的肉料理吧？
11-26 19:34 Atima
推 KIKUSUI: 嘗點就好，太多太油1F 11/26 15:35
→ joy82926: 看照片那油就想吐了 一半都是油2F 11/26 15:36
推 morichi: 這塊羊肉看著就有食慾3F 11/26 15:37
我這篇貼的都是牛肉啊？
推 sandiegopadr: 之前在南港站某日式牛排店點和牛牛排嚐鮮 深覺和牛不適合做大塊肉QQ4F 11/26 15:37
推 j022015: 和牛超油 不能常吃6F 11/26 15:37
推 efkfkp: 聽說日本當地都吃A3不吃A5的，外國人才愛吃A5，所以都拿去外銷做創收。7F 11/26 15:38
→ qss05: 我光特選無骨牛小排就覺得太油了，A5適合鐵板燒或燒肉套餐那樣配飯嚐味道的9F 11/26 15:40
推 waitan: 這個就只適合切小片烤來吃吧11F 11/26 15:40
推 JohnShao: 其實我反而比較喜歡偏瘦的草飼牛（？  然後A5那種我還是建議用類似壽喜燒或火鍋的方式處理，煎牛排真的太油了12F 11/26 15:41
→ waitan: 感覺牛排還是要榖飼的美國牛才好吃14F 11/26 15:42
→ JohnShao: 切薄片燒烤應該也行15F 11/26 15:42
推 VVinSaber: 肋眼 過癮16F 11/26 15:42
推 CactusFlower: 我怎麼覺得那兩片A5跟我印象中的A5不太一樣 油花應該要更細緻才對啊 那個單純就只是肥而已了 沒吸引力17F 11/26 15:42
我也不知道A5和牛該長啥樣XD
推 Soodesu: 吃過一次神戶黑毛和牛 真的品嚐一次就好19F 11/26 15:43
→ yoyun10121: 燒烤幾片還行，不然真的油到很膩
之前吃了整份，晚上回旅館都在拉油20F 11/26 15:45
→ wcp59478: 和牛那個油看起來就不是要你吃多22F 11/26 15:47
→ winda6627: 本來就是拿來薛那些不懂料理的。23F 11/26 15:47
也不是這樣說 我覺得吃個2~3oz應該是滿好吃的
但單次餐點要吃少 吃多就找罪受XD
→ wcp59478: 真的要就找東西配24F 11/26 15:48
推 koexe: 第一口好吃 第三口很膩25F 11/26 15:48
推 hy1221: 你這油花一點都不好看  這禮拜去吃了蕃 YORONIKU 整套吃下來完全不覺得油膩26F 11/26 15:49
推 macocu: 你這圖片太油了吧28F 11/26 15:49
我那個就網路上找來的costco A5和牛照片啊 我吃的那組我沒有拍照
推 yankeefat: https://i.imgur.com/AZygE4c.png 這才叫A5和牛29F 11/26 15:49
[圖]
推 iWatch2: 薛暴發戶盤子30F 11/26 15:50
推 csqwe: 樓上正解 原po那個怎麼看都不是最高級的等級31F 11/26 15:51
推 qk3380888: 整片油的真的不能吃太多 所以高級壽喜燒都幾片而已32F 11/26 15:53
推 JohnShao: 所以看推文，同樣是A5也有等級之分就對了（？33F 11/26 15:53
推 mekiael: 美國的A5和牛跟日本的A5和牛是存在什麼誤解嗎34F 11/26 15:54
Costco那個寫說是日本A5和牛啊
推 DLHZ: 這塊羊肉看起來不錯35F 11/26 15:54
推 CowBaoGan: 樓上那個看起來明顯比較高級36F 11/26 15:55
推 leptoneta: 美國人以為油多就是A5喔
yankeefat那種才算漂亮吧37F 11/26 15:55
推 roribuster: 跟鮪魚大肚肉一樣，我寧可金三角多吃幾貫39F 11/26 15:56
OTORO 我覺得還不如最便宜的鮪魚肉好吃XDDD
不過我鮭魚派的
→ hsiehfat: 這塊羊肉看起來真不錯40F 11/26 15:57
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 11/26/2023 15:58:44
推 xxx60709: CAB prime可以去吃看看，真的只是和A5和牛風味不同，都很頂41F 11/26 15:58
推 loltrg42972: 確實 我印象中的A5和牛應該是推文圖的樣子43F 11/26 15:58
推 Hiyosaca: 原PO這肉中間的油粗到都可以開船了，哪裡A5?44F 11/26 15:59
推 mekiael: 關西壽喜燒的A5和牛確實也是6大片左右而已
台灣也一堆號稱是A5和牛…品質比美國好市多那種還差勁45F 11/26 15:59
→ Soodesu: 這是神戶牛
https://i.imgur.com/Ok8scWI.jpg47F 11/26 16:01
[圖]
推 yankeefat: A5和牛會有證書49F 11/26 16:03
→ minoru04: https://i.imgur.com/otLPhES.jpg 這種才不會吃了噁心50F 11/26 16:03
[圖]
→ lay10521: 廚師也有差吧 吃過神戶牛超讚==
比自己烤的強太多51F 11/26 16:05
推 Hsan: 不會膩嗎0.0之前吃推文圖那種和牛吃到後來很膩53F 11/26 16:06
推 yankeefat: 吃多當然會膩 不過之前吃了7oz還是很享受
雖然荷包很難受就是了54F 11/26 16:07
推 heath123: 和牛要解膩通常可以用山葵、生蛋黃或檸檬汁56F 11/26 16:08
推 civiC8763: 這輩子就吃過一次，之後有機會也沒去點過
油啊....57F 11/26 16:08
→ hugr85: 和牛適合火鍋和配飯少量    他韓油量太高了59F 11/26 16:09
→ sheep531531: 和牛整塊都是油，剛吃很爽 後面很噁60F 11/26 16:09
→ ballcat: 原po那個還要再修吧？ 直接吃也不是不行啦…61F 11/26 16:09
→ yankeefat: 我也覺得火鍋比燒烤好吃
涮幾秒 肉涮成櫻花色最好吃62F 11/26 16:09
→ haha98: 你的油花好醜 我還以為是野人火鍋的64F 11/26 16:10
推 iamjojo: 神戶牛吃到後面也是膩啊 A5吃不了太多65F 11/26 16:11
推 hy1221: 要看店家怎料理 純烤沾醬很快就膩了66F 11/26 16:12
推 Fate1095: https://i.imgur.com/F63fiAA.jpg 吃A4就好67F 11/26 16:13
[圖]
推 BSpowerx: https://images.plurk.com/6vxE9LyXTvx1YLUWjygb1E.jpg和牛不是應該長這樣子嗎68F 11/26 16:14
[圖]
→ wcp59478: 燒烤有那油脂的香氣阿 讚70F 11/26 16:15
→ RamenOwl: 可能有人覺得煮整碗油會很好喝吧71F 11/26 16:18
推 deathy: 跟注脂肉有八成像72F 11/26 16:19
推 Ipluck: 第一張圖光看就有點反胃  幾乎都油  推文的圖 肉質看起來比較讚73F 11/26 16:20
→ tigerface: 去日本也有吃和牛和神戶牛，很好吃，不過上個月去美福吃的乾式熟成我覺得完全不輸，而且吃多比和牛不容易膩75F 11/26 16:21
推 sandiegopadr: 其實就算是A4吃到後來也是油到生無可戀了77F 11/26 16:22
→ p7837302: 和牛吃多不行啊 單純吃一點點還蠻爽的78F 11/26 16:23
推 SaberMyWifi: https://i.imgur.com/cbXw1cl.jpg  這麼巧！這是我正在吃的 A5炭烤和牛定食79F 11/26 16:24
[圖]
推 vgundam77: 實際上 A4 A5都是吃多就很膩 我比較想pr 美牛大口吃81F 11/26 16:27
推 sdolphinyo: 樓上你圖根本就沒有牛肉阿 這樣怎麼討論82F 11/26 16:28
推 dong80: 這肉還不便宜 近150usd要4,5千台幣還生肉83F 11/26 16:28
推 xxxff0645: 個人腸胃對油敏感    之前吃A5直接拉爆84F 11/26 16:30
推 trialmoon: 所以和牛在鐵板燒真的很適合 就吃那幾口就好 多的很膩85F 11/26 16:31
推 highwayshih: 和牛就燒烤或涮薄片才好吃 牛排吃法不適合86F 11/26 16:32
推 pimachu: 之前去六歌仙點了兩盤和牛就不行了 後面都在吃干貝87F 11/26 16:32
推 asdf70044: 我美牛比較愛一點88F 11/26 16:35
推 xo45527788: 每個人口味都不太同89F 11/26 16:36
推 ken0927ken: 就跟酒精濃度.辣度一樣 每個人對於美味的感受不同
比較貴的酒到底是喝得比較開心還是優越感我也不知道90F 11/26 16:47
推 whitemoon12: 那個A5 讓我想起野人火鍋w92F 11/26 16:52
推 rex0999: 要大量肉料理還是日本國產牛偏赤身的為佳
比較有咬勁加上沒那麼油可以細細咀嚼出肉香93F 11/26 16:53
推 yangtsur: 看到這個脂肪就不想吃了..太多95F 11/26 16:54
→ rex0999: 和牛就單吃幾片入口即化鮮甜個前幾口 後面就膩到想吐了96F 11/26 16:54
推 Ericz7000: 和牛本來就一堆油 吃幾片就差不多了97F 11/26 17:16
推 mamamia0419: 是的，a5不能一次吃太多，很油98F 11/26 17:24
推 Ericz7000: 同樣是A5和牛 還要看是不是日本和牛99F 11/26 17:26
推 F12NLargo: 完全同意！100F 11/26 17:34
推 usoko: 你要吃牛吃到爽 一定是選美牛
選和牛的話 就是要精緻料亭料理等級的 自己做不出來101F 11/26 17:48
推 ttpu1104: 紐約客要挑靠近肋眼那邊的肉會長的比較一致 原po那張太靠近後腰脊一堆筋膜跟混肉算挑到很雷的103F 11/26 17:52
→ fantasystar: A5和牛最適合的料理方式就是壽喜燒105F 11/26 17:55
推 neverlight: 要吃神戶黑毛A5和牛，油花均勻程度還是有差，不過吃多了都膩就是了106F 11/26 18:12
→ bluejark: 台灣人被吹到有點迷信 A5和牛珍貴的原因就是養出漂亮肉108F 11/26 18:18
推 linfon00: 上次有篇新聞說日本人沒這麼瘋A5 台灣人比較追捧
日本人比較A3109F 11/26 18:27

--
作者 arrenwu 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄