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標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 13:07:40 2023
標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 13:07:40 2023
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 乳蹄
: 台灣似乎也只有台南有早上喝牛肉湯
: 這樣的飲食習慣
: 個人是沒在台南吃過啦
: 你各位老饕說說看
: 台南牛肉湯是真的讚還是過譽了？
牛肉湯好吃啊，但會有標題這個爭議，不就很單純的人性問題
老婆平日不下廚，假日時偶爾心血來潮煮飯
問你好不好吃，那你應該回答什麼？ 好吃啊
難不成要白目地說 啊老婆妳挑這個魚不新鮮，你挑這個菜菜葉都爛掉了
炒菜炒的溼答答，失敗中的失敗，連大埔鐵板燒的炒菜都比較好吃這樣
那最後肯定難以收拾
炒菜炒的溼答答，失敗中的失敗，連大埔鐵板燒的炒菜都比較好吃這樣
那最後肯定難以收拾
"牛肉湯就那樣，肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛"
這個表述問題就在這裡，沒講錯啊，但"就那樣" "都不可能比得上"
肯定會引人反感
肯定會引人反感
就不能夠平時在台灣吃牛肉湯吃牛肉爐很爽，去日本吃和牛也很爽嗎？
是說也不要盲目追求更高等級的和牛
現在我看一些日本人 比起油花等級，會更講究熟成、肉味，往赤身的方向鑽研
或者更acquired taste的內臟部位......
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※ 同主題文章:
11-26 20:00
… ×15
11-29 12:33
11-29 12:40
11-29 12:54
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 13:07
11-29 13:26
11-29 13:53
11-29 14:48
… ×4
※ 編輯: takase (125.230.69.88 臺灣), 11/29/2023 13:12:09
![[圖]]()
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推 : 我都用舌尖吃老闆娘1F 11/29 13:08
推 : 老婆…？是什麼東西？2F 11/29 13:08
推 : 會拿除役老公乳牛比和牛的人到底是怎樣3F 11/29 13:10
推 : 我腦婆都被關在LCD裡面不能給我做飯嗚嗚4F 11/29 13:10
推 : 兩個不一樣等級的東西被見獵心喜的拿去亂比亂戰5F 11/29 13:11
推 : 你以為西洽版知道怎麼和老婆相處?6F 11/29 13:11
→ : 也有人在吹除役老乳牛比和牛還要鮮嫩w7F 11/29 13:11
→ : 是因為台南吧8F 11/29 13:13
→ : 現在爲什麼又會吵起來
不就是有人寫了那篇眨眼就能吃到比A5還高級的牛肉9F 11/29 13:13
不就是有人寫了那篇眨眼就能吃到比A5還高級的牛肉9F 11/29 13:13
推 : 所以源興牛做不起來啊 肉質這樣就滿意了還培育啥11F 11/29 13:14
→ : 就幹話串。沒違反版規就可以大家都一篇我覺得12F 11/29 13:14
噓 : 老婆是自己人 台南或者台灣這地區很多人不爽的13F 11/29 13:18
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/I6ToAMO.jpg)
→ : 我去南部對老闆娘眨眨眼會不會被打？17F 11/29 13:20
→ : 一般人可能不清楚 但專業的資深從業人員都出來講 不能不信了吧18F 11/29 13:20
→ : 源興牛的問題一部份是是廣告太誇大吧20F 11/29 13:21
→ : "真的有但我不能告訴你"wwww 這就是專業的資深從業人員？
這篇已經被吐槽好幾輪了還說他身份阿www21F 11/29 13:22
這篇已經被吐槽好幾輪了還說他身份阿www21F 11/29 13:22
→ : 很嫩的部位只有三個人知道 一個是我一個是老闆娘
另外一個我不能說24F 11/29 13:22
另外一個我不能說24F 11/29 13:22
→ : 其實他的講法好像有點北爛，他的意思就是台灣牛肉湯用的牛肉品質好的部位有時候不輸A5牛比較爛的部位吧26F 11/29 13:31
推 : 就只是硬要戰而已啦28F 11/29 13:33
→ : 實話啊 垃圾部位根本不好吃，但是看起來好看 台灣人就高潮了29F 11/29 13:47
→ : 比較爛的就不會是A5等級…31F 11/29 13:55
推 : 阿你跟人家比較爛的部位比幹嘛？要比當然比最好的部位32F 11/29 13:56
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