作者 Takasteric ()
標題 Re: [閒聊] 台灣菜真的會讓日本人飲食不適嗎?
時間 Tue Dec 26 08:52:55 2023


※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言:
: 吃粵菜不如吃港菜
: 簡單來說中國料理根本其實過譽==
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我不太懂你所謂的吃粵菜不如吃港菜是依據什麼偏好

但是一般所謂的燒臘、鹵水到點心、糖水(芝麻糊、核桃湖等)都是粵菜的範疇

更不用說到煲湯、乾貨入菜(瑤柱等)、雲吞麵、廣東粥,甚至是順德菜的魚生、雙皮奶
,全部都屬於粵菜

反過來說港菜有什麼?

我個人腦海第一個跑出來的就是絲襪奶茶,港菜最代表性的就是冰室文化跟大排檔文化

所以說到港菜就是車仔麵(其實我不覺得車仔麵算一道菜,不如說是一種販售方式)、雞
蛋仔、絲襪奶茶、多士、菠蘿油

像是香港街邊最代表性的牛雜其實也是廣州來的東西,街邊小食真要說是港菜的大概也就
是煎釀三寶

回到一開始,我實在是不懂所謂的「吃粵菜不如吃港菜」你的偏好是什麼?是你特別愛喝
絲襪奶茶嗎?

否則這兩個菜系相比說差了二十條街,我都覺得是在恭維港菜了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.49.253 (臺灣)
※ 作者: Takasteric 2023-12-26 08:52:55
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1703551977.A.CF8.html
※ 編輯: Takasteric (101.12.49.253 臺灣), 12/26/2023 08:54:08
a86425380: 你說的這些大部分香港都有。1F 12/26 08:54
台灣也都有阿,但是他們就是粵菜
zwxyzxxx 
zwxyzxxx: 港式飲茶花樣很多的,有腸粉.燒賣.叉燒酥.煲仔飯等2F 12/26 08:54
重點是你說的這些,都是粵菜
※ 編輯: Takasteric (101.12.49.253 臺灣), 12/26/2023 08:55:29
a86425380: 然後香港在這之中又有更多新東西,本來就不如3F 12/26 08:54
h75311418: 這兩個通常不會分開來講4F 12/26 08:59
touchbird: 撈丁吧5F 12/26 08:59
medama: 真的 推這篇6F 12/26 09:01
AntiEntropy: 這篇理解正確多了7F 12/26 09:08
crash121: 漲知識了 原來這些是粵菜8F 12/26 09:15

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