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作者 breadsuper6 (博人)
標題 [新聞] 真佛心！彰化快餐店開店26年 白飯一直無
時間 Tue Jul 18 15:35:20 2023

新聞標題：

真佛心！彰化快餐店開店26年 白飯一直無限免費吃到飽

新聞內容︰

2023-07-17 13:42 聯合報／ 記者 劉明岩／彰化即時報導

台北市一間熱炒店與北科大學生上演「白飯之亂」，反觀，在彰化市大埔路「小北門快餐
便當專賣店」老闆謝明洲則很佛心，開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，一天要
多準備10多桶飯，他說，來呷飯的多是學生及工人，一定要吃得飽才行，最多曾有學生扒
了7大碗，有人畢業10多年，還專程來答謝飽飯之恩。


「小北門快餐便當專賣店」店門口就掛著斗大的「內用飯無限量吃到飽」布幅，還沒到用
餐時間，顧客就大排長龍。店裡每天供應的菜色十多種，招牌是現炸燒肉及豬排，配菜以
蒸蛋最受歡迎，一個便當連配菜五樣菜，塞得滿滿的，最便宜瓜仔肉飯才75元，排骨飯80
元、燒肉飯85元，豬腳飯及虱目魚飯100元，物美價廉，包準吃得飽。


如果胃口大，內用則白飯呷免驚，紅茶、肉臊、湯、菜脯辣椒都免費無限量供應。老闆娘
夏惠珍說，老闆考量到店面周邊的消費群，主要是建國科大學生及工人，食量相對比較大
，但經濟條件往往不是很好，因此從26年前開店至今，白飯都免費自取呷到飽。


夏惠珍說，一般顧客則可吃到2到3碗，曾有一個學生加了7大碗飯，一天下來，就會吃掉1
0多桶飯，平均一碗飯的本錢也要五、六元，負擔雖重，但「薄利多銷」。

夏惠珍說，學生食量大，老闆謝明洲有時候還會主動為他們加菜，甚至加荷包蛋，很多學
生就會呼朋引伴而來，曾有學生畢業十多年了，還專程回來看他，感謝當年的「飽飯之恩
」。


一名陳姓顧客因為點菜排得隊伍甚長，就先去盛了一碗飯、澆上肉臊，就先扒起飯來。他
說，他是老顧客了，吃了10多年了，老闆真的很佛心，現在那裡還找得到加飯不用錢的店
了，而且還能維持這麼多年。


對於北科大學生為了加飯與快炒店老闆的紛爭，夏惠珍說，可能學生比較調皮，但也要考
量到老闆的立場。不過，她認為，自己讓學生免費加白飯，不見得就能套用到其他店家，
因為各自情況不同，不能相提並論，最重要的是顧客與經營者要能互加體諒，才能減少誤
會，和氣生財，吃得也開心。


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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，一
個豐盛排骨便當才80元。記者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，一
個豐盛燒肉便當才85元。記者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯。記
者劉明岩／攝影

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彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，肉
臊、紅茶、湯及辣椒也都免費。記者劉明岩／攝影

新聞網址︰

https://udn.com/news/story/7323/7305853
影／真佛心！彰化快餐店開店26年 白飯一直無限免費吃到飽 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
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推 c928: 一般店家米就是便宜米，快炒店怕人吃實在不知道為什麼1F 07/18 15:57
推 thewtf: 成本考量2F 07/18 16:02
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推 chiyuan: 所以說一開始就應該去自助餐慶功的 去快炒店幹嘛4F 07/18 16:47
→ lrh18: 快炒店的重點就不是在飯阿 是酒水跟吃菜..5F 07/18 16:55
推 lastroom: 這群學生27人只點了一罐金牌 笑死6F 07/18 17:42
→ joas: 太過偏頗，彰化熱炒店也一堆全家大小去吃啊！難道小孩去也是要喝酒？7F 07/18 18:46
推 aa4live: 熱炒就是要吃飯啊 要喝啤酒在熱炒店喝盤到死9F 07/18 18:48
推 legendgg: 這間便當公司常訂 我推薦瓜仔肉丸飯!!10F 07/18 19:42
→ Altair: 熱炒店本來就賺酒水為主吧11F 07/18 21:16
推 Fellx2046: 這家真的佛心，燒肉飯又好吃，平均一個禮拜，最少吃一次12F 07/18 21:25
推 SONYZ4: 這家的燒肉超好吃14F 07/18 22:31
推 hermes018: 這家燒肉蠻好吃的，雖然有點油15F 07/19 00:48
→ HuaLan: 講的像不喝酒不能去快炒店，我跟同事去連一小罐酒都沒點16F 07/19 04:17
推 er38933: 熱炒店的菜都超好配飯的，我都去吃飯不喝酒的17F 07/19 08:44
→ carolroom: 講得不喝酒都不配去快炒店一樣，學生也點了不少飲料啊18F 07/19 09:21
推 chiauuuia: 為什麼去熱炒店就得喝酒啊 刻板印象19F 07/19 09:22
推 rockyegg: 開熱炒怕人吃飯 倒了也是剛好而已20F 07/19 09:59
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推 chy19890517: 快炒如果因為白飯成本透支就沒賺，乾脆收一收啦，問幾個開餐廳的朋友，沒一個說白飯成本高的22F 07/19 16:46
推 chanollili: 白飯成本最低但是營業用電鍋煮飯時間比較久24F 07/19 19:23

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