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作者 alex511c (阿豚仔)
標題 [問題]麻辣醬材料購買
時間 Sat Dec  9 19:33:39 2023

大家好，最近天氣開始轉涼
看了很影片教學煮麻辣鍋
於是開始找材料要自己炒麻辣醬
只是目前有些材料找不到地方買
想請問一下有人知道那邊買的到嗎？
材料1.紅油
材料2.味昌
材料3.康寶堅魚粉
謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.49.232 (臺灣)
※ 作者: alex511c 2023-12-09 19:33:39
※ 文章代碼(AID): #1bT52LJW (ChungLi)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1702121621.A.4E0.html
→ jk1982: 南北雜貨店問問看1F 12/09 19:38
推 chunglee: 南北雜貨行，然後我會先加大紅袍花椒和辣椒乾小火炒香再加其他的
加這兩樣炒過和只加辣油（紅油）香氣差很多2F 12/09 20:48
推 jimmyliu1217: 我推一間永富商行 裡面很多香料調味料 中山路454號5F 12/09 22:19
→ KJK7: 從烹飪版學的懶人作法，你參考看看，辣豆瓣醬下鍋炒出紅油，再加蔥薑蒜末炒香，再下市售麻辣醬炒，加適量水跟康寶濃湯塊，跟一般麻辣鍋有87%像6F 12/10 01:52

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