作者 mykonosocean (米克諾斯的海)標題 [器材] 不插電拉桿咖啡機 挑選討論時間 Tue Jan 30 21:58:00 2024
純討論無圖
沒有什麼研究測試數據 請慎入
因為前一台是遠岸手壓機
目前一樣是在使用仿手壓的簡一3.0
上一篇簡一3.0的心得中有版友提到理想中的拉霸
加上活塞式加壓的架構相對好理解跟跨機種討論
所以才想說藉由討論分享
能不能讓一些想轉拉桿機的人有多一點挑選想法
活塞加壓的類型跟機種大致上分成:
無鍋手壓 : Flair、綠融、遠岸、Aram、轟炸機、ROK、Superkop...
有鍋手壓 : La Pavoni、阿萊曼(部分機種)、...
無鍋彈簧 : 黑武士
有鍋彈簧 : Profitec Pro 800、Argos、...
無鍋電壓 : Meticulous、簡一3.0
有無鍋爐對應到的不只是加熱或是奶泡的便利性
爐壓也會拿來做為活塞之外的預浸建壓使用
這部分比較沒有實際把玩經驗
等遙遙無期的Argos拿到再來玩
這篇主要想分享
在過去使用了20個月的遠岸手壓經驗
槓桿活塞咖啡機有什麼挑選上要注意、
以及手改電的未來潛力來討論
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1. 預熱方式 :
若是偏好高溫，盡可能挑有PID，沒有PID至少水倉要能夠分離放在水壺上用蒸氣加熱，不然
純用熱水循環預熱到9x度真的是蠻久的，也就降低了手壓方便的一個優勢。
2. 施力結構 :
目前比較理想的結構，我認為是雙臂(Robot、ROK)或是齒條(綠融、遠岸、轟炸機)這類直上
直下的結構，連桿式(Flair、簡一)的因為力作用方向非垂直，所以可能會有O-Ring磨損偏
一側 或是 Flair 58 柱塞脫鉤的狀況，螺桿式(Aram)穩定但無法做迅速反應的變壓，針筒
式或superkop的就先不討論...
*其實各種結構設計一般家用場景差異不大
設計良好的手感及操作流程
以及外觀偏好可能影響更大
3. 活塞結構 :
挑選有進水結構的單向閥優先，活塞單向閥有隔離以及洩壓的作用，不用上手把就能夠重複
加熱水預熱，萃取結束稍微放手就能洩壓，在流程上會順暢很多，並且因為有進水結構的關
係，活塞在水倉底部就能加水，上升也不用整個拉出水倉外，整個萃取作動的行程就不需要
這麼長。
4. 手改電潛力 :
目前Meticulous、簡一3.0都是連桿式+電推桿，這類頂桿的作動優點都是很穩定，吃後方空
間，但整體結構上都需要重新設計；齒條式說穿了就是齒輪轉動帶動齒條上下移動，相對利
用伺服電機取代的改裝潛力感覺是比較大的，類似HG-1手改電。
5. 空間 :
槓桿越長越省力，所以需注意是不是要預留後方旋轉以及上方的空間，有空間限制的話選ro
bot或rok應該比較省空間，rok目前也有人出58轉換套件
在這當中阿強1號/2號或是阿萊曼玩組合技用加特林奶泡機預熱，這類比較特殊的結構，就
不放在一起討論。
最後
大家已經遇見了理想中的手壓咖啡機嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.91.249 (臺灣)
※ 作者: mykonosocean 2024-01-30 21:58:00
※ 文章代碼(AID): #1bkG1gi0 (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1706623082.A.B00.html
推 CPU100: 一開始用flair，後來換簡一，最後買了阿強二號就把其他賣掉了3F 01/31 00:24
阿強的三向閥設計很有趣 預熱跟萃取都解決了
推 CPU100: 拉霸機就是帥氣，最後選擇標準是順眼的5F 01/31 00:28
推 callTM: Flair 2 pro 之前過萃到不行。 解決了之後爽喝穩到不行6F 01/31 00:47
一起等待吧~
推 steffenlee: Robot 不用預熱 體積最小 外觀最美 使用清理快速第一名 單柄確實會有壓不正的問題(用過flair）8F 01/31 10:02
推 mitchness: flair 58 缸體公設設計良好，加壓無偏心問題
元PO可以去看看實體及加壓狀況
抱歉是 缸體公差10F 01/31 10:08
58的缸體寬且短 整體作動行程確實不容易偏 之前在挑簡一的時候也有心動過
推 Aerials: 應該還有一種是預浸多了幫浦加壓(可調 萃取彈簧13F 01/31 10:16
對 這類型不提是因為好像就會把戰場延伸到幫浦機去XDD
推 steffenlee: 單柄的熱水槽金屬一般都非常的厚重（為了加壓平衡）但金屬越厚重預熱就要更久。就看用家在不在乎需要預熱14F 01/31 10:34
推 gn80797: 感謝統整，學習了很多。單杯個人喝還是拉霸簡單穩定維修方便。17F 01/31 10:45
推 soulivee: 無鍋彈簧機黑武士，資訊好少但是有興趣~19F 01/31 11:07
後來拉桿改成可鎖定的結構更帥氣
推 mmonkeyboyy: 不知道有沒有大大試過這些機器的風味和傳統拉霸機
我自己試過比較多的robot&flair58 robot就比較有拉霸的風味 另一個我覺得會有拉霸味的是decent20F 01/31 11:41
手機編輯剛剛起肖重複貼上了原本的推文 剛剛有修改了一下 如果有被我蓋到的很抱歉
推 masala: 推拉霸機的浪漫24F 01/31 16:00
→ sunpc: 不插電的PID指的是什麼新發明嗎？25F 01/31 17:05
哈哈 抱歉 寫到後面忘了我標題是不插電 那就挑水倉可分離預熱的一樣有寫到XDDD
※ 編輯: mykonosocean (49.216.91.249 臺灣), 01/31/2024 17:49:33
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