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作者 bbbllluuueee (岡薩雷斯)
標題 [器材] hoop濾杯疑問
時間 Tue Mar  5 00:58:59 2024

買了Hoop 澡盆濾杯（SCA最佳產品獎）
使用約一個禮拜 跟想像不同 滿滿挫敗感
基本設定：15g、小富士刻度5、浸濕濾紙
每次都流不完
甚至連200cc都流不到或是要很久（7-8分鐘）
味道都偏後段了
攪拌、不攪拌都試過了，差異不大
更不用說清潔，水沒流乾轉開就一攤粉水
無論萃取或清潔都很有問題
想請問有人有經驗可以分享嗎
謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.122.18 (臺灣)
※ 作者: bbbllluuueee 2024-03-05 00:58:59
※ 文章代碼(AID): #1bvVtMJx (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1709571542.A.4FB.html
推 jimhuang: 之前用小富士鬼齒7，20g粉，大概4-5分會流完
可以磨粗一點試試，可能細粉太多了
還有濾紙要看一下有沒有不小心拿到兩張，他很容易黏在一起1F 03/05 01:03
推 jakkx: 不是說正常就4~8分鐘？5F 03/05 01:48
推 maxiilee: https://youtu.be/HDs-iWZSSYg 沒這濾杯，影片有說濾紙先浸濕很重要，可以參考他說明6F 03/05 11:30
推 intel121: 這流速跟越南滴滴壺有得拼阿8F 03/05 12:30
推 kikolo: 泡澡濾杯其實顧名思義了
現在流行攪拌出果香、泡澡出甜感9F 03/05 18:16
→ Icta: 除了那個濾紙太薄，細粉耐受度偏低外，我也有點懷疑那種側面翻滾的水流是不是會加劇細粉下沖塞住濾紙，看人分享的狀況，讓人覺得這種流速確實不太理想
如果如一樓說的小富士7，我所知大部分的慢速濾杯都會在兩分鐘內流乾11F 03/05 22:42
推 kikolo: 其實我個人用淺焙濾紙+花瓣濾杯，大概就會沖到6分鐘了，但味道極佳
所以既然買了泡澡濾杯，不妨多嘗試看看16F 03/06 00:02
→ Icta: 我講的是小富士7，而且hoop是在一次性注水的狀況下
就算是淺焙濾紙，小富士7平均粒徑都要1.5mm以上了.....
要粗磨到這個程度萃取率真的會很低
大部分的類no-bypass濾杯，擾動不能太過，否則有限濾紙面積會被塞滿，然而在需要控制擾動量的狀況下，又要維持布粉均勻看那個pulsar要wwdt又用花灑就知一二
所以hoop這種水流模式是不是適當其實有點微妙19F 03/06 08:05
→ jimhuang: 會用到刻度7是因為hoop真的太容易被細粉塞住了哈哈
用手磨或是ek會好很多
樓主直接放棄開賣了XD26F 03/06 10:21

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