作者 hsuehsc (HSC)標題 讓濾紙服貼的方法時間 Tue Mar 12 17:27:23 2024
想讓濾紙完整的與濾杯服貼,將濾紙多折一個角度,或者挑選不同的濾杯,總覺得費神,不
是很容易。
https://i.imgur.com/uZeONHH.jpg
以照片中的 KONO 濾杯為例,手沖壺注水預浸濾紙,免不了會有一部份浮起來,看著礙眼,
也覺得如此無法充份發揮濾杯的設計概念。
後來發現一個簡單的動作,就可以輕易的使濾紙貼合:
1.) 準備一杯約150cc 的清水
2.) 濾紙縫線處折起來置入濾杯
3.) 整杯水直接倒進去
參考其他照片,不論是 KONO,星芒或者客器濾杯,基本上濾紙服貼已不是問題了。
https://i.imgur.com/0Be0vGb.jpg
https://i.imgur.com/Z4PIpr1.jpg
https://i.imgur.com/DCAOCAa.jpg
推測這個粗暴的方法之所以有效,在於濾紙濕潤後柔軟膨漲,同時水的重量使之順著杯壁下
壓,因此而成。
目前唯一不適用的只有老岩泥谷濾杯,應該是因為沒上釉,濾紙無法順勢移動的關係。
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※ 作者: hsuehsc 2024-03-12 17:27:23
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推 kimi112136: 我都濾紙直接放咖啡,然後再加水,也不會因為紙吸水快慢導致歪掉1F 03/12 18:34
推 lane34: 不折只打開 加水 再壓實?3F 03/12 19:10
推 Jochum: 請問一樓,濾紙不沖一次洗掉嗎?4F 03/12 19:21
→ lane34: 不就是不打濕直接沖? XD5F 03/12 19:28
→ AMG72: 豆子買的好隨便沖都好喝6F 03/12 20:39
推 Jochum: 如果沒漂白的會先沖濕嗎?謝謝~~8F 03/12 20:48
推 z0160802: 試一下濾紙的水沒味道就可以了9F 03/12 21:10
推 rinkai: 後來喝不出差異我就懶得多沖一次水了10F 03/12 22:43
推 Jochum: 這篇長知識。感謝原po。13F 03/13 09:29
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