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作者 MartyFriedma (Marty Friedman)
標題 [器材] 不專業1z Zpro & X ultra比較心得
時間 Sat Jun 15 10:47:32 2024

用1z zpro手沖好多年了，真的很好用 (但已停產）

最近手癢買了X ultra試試看，發現風味上不太一樣


我雖然手沖滿多年但仍很多不懂也不太會形容味道，我試著描述一下我覺得的差異


都是用同一款淺焙咖啡豆，刻度都設在原廠建議的手沖刻度的中間值


zpro的喝起來味道比較豐富，x ultra則覺得味道比較單一

不知道是不是我的錯覺或我還沒掌握好x ultra，不過我比較了兩三次

都是覺得zpro的喝起來風味比較豐富，一口中會覺得味道比較多元

x ultra的喝起來覺得味道比較單一比較薄


磨出來的粉我肉眼上看 覺得x ultra的比較平均，大小都滿一致

zpro的比較大小形狀不一，細粉好像比較多？(不是很確定)

zpro的刻度我用4，x ultra刻度我用兩大圈1.3

這樣的設定下磨出來的顆粒是x ultra明顯比較小

zpro的有點像砂糖的感覺，x ultra的比較像沙子


兩個沖出來的都滿好喝的，不過我目前更喜歡zpro沖出來的口感


味道比較豐富，x ultra的比較單一一點，一不小心就會變比較薄的感覺

不過我x ultra剛拿到而已，再多比較幾次試試看

身為咖啡新手 也想請問一下我這樣的感覺是否是有所本或可用一些理論解釋

以上是心得分享  感謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.135.2 (臺灣)
※ 作者: MartyFriedma 2024-06-15 10:47:32
※ 文章代碼(AID): #1cRG379k (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1718419655.A.26E.html
※ 編輯: MartyFriedma (118.160.135.2 臺灣), 06/15/2024 10:47:59
推 g84h21e4: 依照你的心得那把X ultra 磨粗一點試試1F 06/15 12:09
推 jaysuzuki: zpro是類似JS ZP6的刀盤嗎？2F 06/15 12:21
→ MartyFriedma: 不知道耶 網頁好像也沒寫
下次磨細試試看 但調到推薦的手沖最粗的刻度其實也蠻細的3F 06/15 16:10
→ Ageoffeizai: 原po可加上zpro內刀盤照片？zpro 有過三款刀盤...6F 06/15 16:16
→ MartyFriedma: 好的 我目前zpro放公司 禮拜一去時照一下7F 06/15 16:16
→ Ageoffeizai: 1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯單品刀
照敘述,分布廣的粒徑及稍有細粉的風味原po比較喜歡,我今早用小富士鬼齒,也被圓潤豐富的風味驚喜一下,但原po也不用預設好壞,搞不好換一支豆子的表現就相反8F 06/15 16:18
推 movingday: 我用1z系列，喜好的刻度通常都比建議的細，所以找喜好的刻度為先，1z建議的刻度磨一把當參考就好12F 06/15 20:55

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