作者
標題 Fw: [食記] 台北松山 熱一鍋 吃到飽自助火鍋
時間 Sat Aug 5 19:52:24 2023
標題 Fw: [食記] 台北松山 熱一鍋 吃到飽自助火鍋
時間 Sat Aug 5 19:52:24 2023
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1apZVdWN ]
作者
標題 [食記] 台北松山 熱一鍋 吃到飽自助火鍋
時間 Sat Aug 5 19:52:04 2023
標題 [食記] 台北松山 熱一鍋 吃到飽自助火鍋
時間 Sat Aug 5 19:52:04 2023
【Hot.one.guo熱一鍋 吃到飽自助火鍋】
電話：02 2764 6991
地址：台北市松山區民生東路五段205號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
用餐時間：2023年07月
每人平均價位：平日午餐329、晚餐假日429
服務費：10%
-----
圖文好讀版本:https://carlming.net/46069
-----
前幾個星期雖然天氣熱爆，也不知道哪根筋不對，一直很想要吃麻辣鍋和吃到飽，查了一
下民生社區這裡竟然開了一家火鍋吃到飽！所以中午就決定跟阿姐來去吃一餐飽三餐。
看表看起來感覺蠻精緻，與店員聊聊這裡原來是單點的，４月左右才轉吃到飽。
追縱禮說真的有點不太吸引人。
店內位置蠻寬敞，數量不算多，算是小本經營，假日中午客滿，想來記得要先訂位。
這裡的消費方式很簡單，吃到飽的分平日中午329，晚上假日429，多了點前增加雞腿、羊
肉、板腱三種肉，無海鮮，單點也沒有，之後可能會看人手狀況決定是否推出。
甜點大多是自己做的感覺，水果有削好的芒果和荔枝很不錯耶！
主食類也都隨意吃。
冰淇淋用小美的。
菜的種類算中等，以各式鍋料為主，看起來新鮮程度還不錯。
醬料很基本，放冰箱保鮮。
飲料的部分肥宅快樂水可以喝爽爽，對於一個平價吃到飽來說就及格，另外也有調的果汁
不化學頗不錯。
【麻辣鍋】
麻辣鍋需加價60元，我覺得味道還OK，雖吃起來厚度和香味不能跟一流名店比，不過想換
個口味的話是可以加購的，裡頭也有鴨血豆腐蠻入味。
【牛奶鍋】
牛奶鍋也需加購60元，底下沉澱物應該是高湯醬粉沒有散(?)，不過這牛奶鍋我沒很推薦
加購，因為有點不夠香，存在感低有些雞肋。
【蔬菜鍋料】
鍋料蔬菜的部分口感也都蠻新鮮，其中我喜歡蛋餃好吃~，另外這裡也有花椰菜，我們吃
了不少。
【雞柳條】
雞柳條是小里肌的部分，我建議別煮太熟，會老！想補充蛋白質健身的朋友可以來這吃爽
爽。
【雞腿肉】
以這價位來說的雞腿肉還不錯，不過也是記得別丟下去煮就不理他，一熟就要拿起來吃味
道還不錯，煮太久就會老硬。
【豬五花】
這肥瘦比例我可以，也沒有豬的腥臭味，比較厚切一點，口感偏Ｑ，如果有酸白菜鍋來搭
配就更棒。
【豬梅花】
豬梅花肉質我蠻喜歡！一樣也是沒豬腥臭味，蠻完整大片，肉也比較厚切，平日午餐可以
吃到頗划算。
【小羔羊】
算品質還ＯＫ的羊肉，厚度比起豬肉是薄了點，大家怕的羊騷味我覺得中等而已，如果平
時沒很愛吃羊的人可以跳過。
【牛五花】
看似偏肥，不過吃起來還好，味道也不錯，平日午餐就有可以吃爽爽。
【低脂板腱】
最後這個板腱則是429才有的，說真的我對他又愛又恨，肉質肥肉少不油肉又軟嫩好吃，
我們吃到時大驚這的板腱品質也太好，所以後續才再加點，沒想到第二盤的口感整個墜入
深淵，如果剛剛的肉質是90分的話，第二盤應該只剩30分而已，整個肉香不行，肉的紋路
也都很老，吃起來也非常硬，所以我真的是又愛又恨，大家還是可以點不過得需要點運氣
，因為一塊肉總有好肉與壞肉的地方。
我們吃到時大驚這的板腱品質也太好，所以後續才再加點，沒想到第二盤的口感整個墜入
深淵，如果剛剛的肉質是90分的話，第二盤應該只剩30分而已，整個肉香不行，肉的紋路
也都很老，吃起來也非常硬，所以我真的是又愛又恨，大家還是可以點不過得需要點運氣
，因為一塊肉總有好肉與壞肉的地方。
【簡單小評】
這家轉型態為吃到飽的平價高CP值火鍋店，新開幕大概才2~3個月左右，在民生社區這裡
在地經營，價格非常平實，平日午餐只要329+10%就可以吃到，對於大食客來說真是福音
阿！假日或晚上也才429+10%也還好，整體選擇性不多，只有幾種平價肉款，但基本款的
肉我覺得還不錯，對得起價位，沒有海鮮，火鍋料和蔬菜區還是蠻多可以吃，甜點水果區
竟有削好的芒果，也有整顆甜甜荔枝可吃，鍋底的部分就是有點弱，我沒很推薦加點，整
體吃起來我覺得還ok，想平價吃粗飽的話可以來吃吃，但也不用太遠特地跑來這吃。
在地經營，價格非常平實，平日午餐只要329+10%就可以吃到，對於大食客來說真是福音
阿！假日或晚上也才429+10%也還好，整體選擇性不多，只有幾種平價肉款，但基本款的
肉我覺得還不錯，對得起價位，沒有海鮮，火鍋料和蔬菜區還是蠻多可以吃，甜點水果區
竟有削好的芒果，也有整顆甜甜荔枝可吃，鍋底的部分就是有點弱，我沒很推薦加點，整
體吃起來我覺得還ok，想平價吃粗飽的話可以來吃吃，但也不用太遠特地跑來這吃。
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.139.128 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1apZVdWN (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1691236327.A.817.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: TW00500203 (36.231.139.128 臺灣), 08/05/2023 19:52:24
推 : 可惜沒海鮮1F 08/05 21:13
→ : 看地圖評論，肉品是單點？火鍋料才是吃到飽，肉沒有吃到飽，板友自己考慮2F 08/05 23:57
![[圖]](https://i.imgur.com/t8ef0vLh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/E3FHSp1h.jpg)
--