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標題 Re: [新聞] 蛋荒重災區！台南牛肉湯「滷蛋吃到飽」1
時間 Thu Mar 9 01:02:34 2023
標題 Re: [新聞] 蛋荒重災區！台南牛肉湯「滷蛋吃到飽」1
時間 Thu Mar 9 01:02:34 2023
※ 引述《qq204 ()》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 三立
: 2.記者署名:
: 王宣晴
: 3.完整新聞標題:
: 蛋荒重災區！台南牛肉湯「滷蛋吃到飽」1天破千顆 老闆曝成本：撐不住
: 4.完整新聞內文:
: 美食之都台南淪為「蛋荒重災區」，知名美食「名東蛋糕」、「七誠米粿」等店都因為
買
: 不到蛋，宣布提早打烊或公休，讓饕客們哀鴻遍野，但在麻豆區知名的其森牛肉湯依舊
保
: 留點牛肉湯「滷蛋、肉燥飯吃到飽」優惠，吸引大批顧客前往消費，一天就消耗1千多
顆
: 雞蛋，老闆黃一成透露，如今一顆滷蛋成本已經破8塊，但目前還是堅持苦撐，不打算
取
: 消開店28年來的傳統，霸氣喊話：「開店就不怕人吃」。
: 台南麻豆其森牛肉湯營業28年，也擴店到台中逢甲，以點牛肉湯可無限享用魯蛋、肉燥
飯
: 豪邁優惠聞名，黃一成表示，由於當時麻豆區都是以體力活維生的長輩，開店時就決定
薄
: 利多銷，推出吃到飽優惠， 讓顧客能補充體力，完成一天的工作，即使遇到蛋荒也堅
持
: 保留傳統。
: 面對不少同業調漲或公休度過蛋荒危機，黃一成表示，3年前1箱20斤的生蛋只要460元
，
: 去年中漲到900元，上月正式破千元，蛋價不斷飛升，目前一顆滷蛋的成本就破8元，顧
客
: 看準滷蛋吃到飽，平均會吃3、4顆滷蛋，過去一天約消耗幾百顆蛋，近期假日一天就消
耗
: 1千多顆。
: 黃一成透露，如今也確實越來越難買到雞蛋，解決方法只能提高買蛋成本，像農會就有
1
: 顆13元的雞蛋，並不打算取消吃到飽優惠或調漲，而是自行吸收成本，不轉嫁到消費者
身
: 上，只是除了蛋價外，牛肉、豬肉也不斷漲價，讓他坦言「真的快撐不住」。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1262111
: 6.備註:
: 上星期不是還很嗆? 怎麼這個星期就縮了?
笨蛋們還在問要怎麼買到蛋嗎？
報導內容已經教你了
https://i.imgur.com/VN9k7Ow.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/VN9k7Ow.jpg)
而且就是這些廣大的活老百姓搶買雞蛋最麻煩，因為你們不太會計較成本啊～貴一點也會
買吧？
但人家開店做生意要計算成本啊！總不能虧本賣吧？這下好了，高價買蛋讓我成本增加，
然後商品漲價還要被人負評公審，所以乾脆停售一陣子，等看看風向～
結果這樣一來，風向又變成缺蛋，價錢反而更難降下來XD
X 買不到蛋
O 買不到便宜的蛋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.32.85 (臺灣)
※ 作者: dick929 2023-03-09 01:02:34
※ 文章代碼(AID): #1a2B-jrz (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1678294957.A.D7D.html
※ 同主題文章:
03-09 00:35
Re: [新聞] 蛋荒重災區！台南牛肉湯「滷蛋吃到飽」1
03-09 01:02
03-09 01:02
噓 : 所以你的意思就是不缺蛋就對了1F 36.228.221.151 台灣 03/09 01:07
一窩蜂搶蛋有多愚蠢→ : 大家需要蛋 你都生的出來2F 36.228.221.151 台灣 03/09 01:08
推 : 阿就沒蛋阿3F 114.37.132.89 台灣 03/09 01:09
https://i.imgur.com/zj92A4G.jpg![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/zj92A4G.jpg)
噓 : 所以你覺得買都買不到叫做搶
一般人在超市都看不到蛋 要去哪邊加錢買4F 36.228.221.151 台灣 03/09 01:14
農會啊～一顆13元，看不懂國字喔？一般人在超市都看不到蛋 要去哪邊加錢買4F 36.228.221.151 台灣 03/09 01:14
→ : 哈哈哈哈 神邏輯6F 126.35.22.146 日本 03/09 01:16
謝謝※ 編輯: dick929 (101.12.32.85 臺灣), 03/09/2023 01:17:26
※ 編輯: dick929 (101.12.32.85 臺灣), 03/09/2023 01:19:32
→ : 買一顆蛋要跑那麼遠 你好意思講7F 36.228.221.151 台灣 03/09 01:18
批發、通路、市場的眉角很多消費者肯多花點錢，送到你家也可以XD
※ 編輯: dick929 (101.12.32.85 臺灣), 03/09/2023 01:21:13
台灣每天生產一千多萬顆蛋，沒人買是要拿去填海喔？
為什麼有人買得到，自己想想
https://i.imgur.com/zKw9fhM.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/zKw9fhM.jpg)
噓 : 可悲8F 36.237.163.31 台灣 03/09 01:40
→ : 這個就是陳吉仲幹的白吃事
缺蛋發生後 其實民眾根本沒有反應
就有兩個白痴的官 跑去全聯擺拍
那民眾家就會覺得你們在說謊 明明就很難買為什麼要騙 結果紙包不住火 陳吉仲就趕快請業者調度給超市零售
問題是這種調度可以應急 不能拖久
結果業者開始缺 為了營業加價搶
搶到最後一堆人受不了
挖東牆 補西牆 結果挖了承重牆補隔間牆 只是因為要遮遮掩掩9F 124.155.174.232 台灣 03/09 02:22
缺蛋發生後 其實民眾根本沒有反應
就有兩個白痴的官 跑去全聯擺拍
那民眾家就會覺得你們在說謊 明明就很難買為什麼要騙 結果紙包不住火 陳吉仲就趕快請業者調度給超市零售
問題是這種調度可以應急 不能拖久
結果業者開始缺 為了營業加價搶
搶到最後一堆人受不了
挖東牆 補西牆 結果挖了承重牆補隔間牆 只是因為要遮遮掩掩9F 124.155.174.232 台灣 03/09 02:22
噓 : 你從總量看每天就是缺近百萬顆蛋20F 118.166.148.26 台灣 03/09 06:47
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