看板 Gossiping
作者 polanco (polanco)
標題 [新聞] 13人吃海鮮付4萬1!梅子餐廳反擊了 公
時間 Fri May  5 11:37:16 2023


1.媒體來源:Nownews

2.記者署名:張嘉哲

3.完整新聞標題:
13人吃海鮮付4萬1!梅子餐廳反擊了 公布菜單「風向大逆轉」

4.完整新聞內文:

台灣四面環海,海產類型的餐廳自然是非常多,不過近日就有網友爆料,一家13口人到台中
知名「梅子活海鮮餐廳」用餐,結帳時卻被收取4萬1的驚人價格,上網請益價格是否合理,
引起不少爭議,沈寂多日的梅子餐廳終於出面,在4日深夜發出文章,公開一行人當天的菜
單,痛批那些沒來吃過還硬要帶風向的網友,獲得不少老饕的支持與鼓勵。


梅子活海鮮餐廳表示「這次爆料事件造成很多人誤解,之所以一開始不願接受採訪,是因為
心底知道解釋只會越描越黑,結果後來媒體採訪不到我們,跑去漁港採訪攤商,這才知道,
真正超過1台斤以上大沙公、大沙母單價那麼高, 賣魚攤商說他也沒在台中港賣過這麼高級
的夢幻魚石鯛,風向才開始轉變.....」。


梅子餐廳公開當天的菜單明細,包括生魚片1500元、XO炒飯2份400元、龍蝦蒜香2隻12000、
沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1
000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮3
50元,當天海鮮全部電子秤重。


「龍蝦1兩230元,2隻龍蝦共1萬2000元,換算總重量52兩;乾煎魚是野生澎湖赤筆一兩75元
,換算總重量32兩;石鯛當天一兩算100元,換算總重量37兩;沙公+沙母4隻,一兩120元,
總重量79兩,每隻19兩以上」梅子餐廳強調「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的
成本計價,我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨,都一定是當天拍賣價最高等級的魚類
,這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到」。


梅子餐廳說「很多沒真正來光顧過、只隨風向留下1星負評的人,在那邊分析成本及售價差
額,認為餐廳賺很大,其實您大可以自己去市場買然後自己回家料理或者去代客料理,我們
從來就不做代客料理,我們只做自己新鮮敢吃並喜歡吃的料理,我們的努力好不容易獲得國
際級美食評鑑米其林推薦,這30幾年走來容易嗎?」


貼文曝光後,獲得不少當地人聲援「4月初老爸生日,才帶全家人去吃而已,闔家滿意啊」
、「老闆加油!我每次去台中都必去吃的,知道老闆用心」、「吃米不知米價,上等海鮮的
東西吃不出來就不要這樣隨便公審」、「好幾年前米其林還沒有評的時候被邀請來吃過,真
的終生難忘!支持你們」、「13人花41239元,平均每人3172元,這種夢幻等級的食材算很
合理的,一分錢一分貨啊」。


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.nownews.com/news/6130461
13人吃海鮮付4萬1!梅子餐廳反擊了 公布菜單「風向大逆轉」 | 新奇 | NOWnews今日新聞
[圖]
台灣四面環海,海產類型的餐廳自然是非常多,不過近日就有網友爆料,一家13口人到台中知名「梅子活海鮮餐廳」用餐,結帳時卻被收取4萬1的驚人價格,上網請益價格是否合... ...

 


6.備註:


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.48.222 (臺灣)
※ 作者: polanco 2023-05-05 11:37:16
※ 文章代碼(AID): #1aL7dlyO (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683257839.A.F18.html
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Retangle: 海鮮可怕的是越大隻的單價也會增加41F 101.12.46.204 台灣 05/05 11:47
bignoob: 窮鬼真的不要來蹭42F 114.25.35.7 台灣 05/05 11:47
Tristanh: 店家就是讓人民享受高質感的國旅啊43F 219.68.212.156 台灣 05/05 11:47
Retangle: 所以總價是二次增長 疊起來很恐怖44F 101.12.46.204 台灣 05/05 11:47
DM56: 一堆死窮逼只算食材沒在算廚師手藝的 適合45F 114.137.130.135 台灣 05/05 11:47
eric999: 這家是無菜單餐廳 然後也不是第一次發生46F 49.215.33.21 台灣 05/05 11:47
DM56: 自己買食材回家水煮再說服自己比廚師厲害47F 114.137.130.135 台灣 05/05 11:47
eric999: 了48F 49.215.33.21 台灣 05/05 11:47
durex310: 就是騙你們這些盤仔49F 118.171.115.17 台灣 05/05 11:48
u87803170: 所以可以還楊臣又公道了沒50F 45.94.210.67 日本 05/05 11:48
realmd: 真的貴  但人家有目標客群 自已越級打怪51F 118.232.44.47 台灣 05/05 11:48
ultraccs: 跟辦桌比較就知道了 4000一桌菜不會很52F 111.82.97.143 台灣 05/05 11:48
weshu: 逆轉三小,真的盤啊54F 42.74.138.194 台灣 05/05 11:48
realmd: 真的不要哭哭   吃巷口熱炒就好55F 118.232.44.47 台灣 05/05 11:49
dong80: 比北海道跟沖繩都貴 難怪台灣旅遊被搞爛56F 124.8.37.109 台灣 05/05 11:49
HaHaPoint: 其實沙公太大隻會有種阿摩尼亞味57F 49.216.128.201 台灣 05/05 11:49
fulongb210f: 哪裏逆轉?58F 101.137.173.29 台灣 05/05 11:49
cjo76223: 人家是夢幻食材 別誤會了 獵人考試抓的59F 27.53.253.44 台灣 05/05 11:49
bignoob: 窮鬼愛裝闊又嫌貴60F 114.25.35.7 台灣 05/05 11:49
gsm60kimo:        海鮮的菜名要加"生食級"61F 59.124.93.193 台灣 05/05 11:49
ultraccs: 我看錯62F 111.82.97.143 台灣 05/05 11:49
jbcc0315: 哈哈哈 逆轉三小?63F 49.215.33.84 台灣 05/05 11:50
airbase: 醬燒軟絲2000元64F 36.236.167.70 台灣 05/05 11:50
fd: 貴死65F 180.217.27.233 台灣 05/05 11:51
asd2587: 逆轉啥 就真的比市價貴XD66F 1.164.15.250 台灣 05/05 11:51
srasn: 不如吃爭鮮67F 49.217.70.171 台灣 05/05 11:51
fd: 夢幻等級食材????68F 180.217.27.233 台灣 05/05 11:52
aaa1124078: 炒個水蓮350+10%,水蓮有那麼貴?69F 120.106.166.254 台灣 05/05 11:52
honey4617912: 這間看地圖評論就是高價餐廳啊 菜單上還寫禁止拍照 一堆時價 想吃CP的就別選這種店70F 42.76.132.172 台灣 05/05 11:52
whitenoise: 龍蝦6K,笑死73F 223.138.50.135 台灣 05/05 11:52
genietree: 廚師的手藝不值錢?74F 49.216.26.193 台灣 05/05 11:53
spzper: 在台灣海鮮果然很貴XDD75F 1.170.152.114 台灣 05/05 11:53
whitenoise: 門面跟裝潢也要跟上價位吧76F 223.138.50.135 台灣 05/05 11:53
kisaku: 就拿出高級貨結果被當一般菜場買得到的77F 114.37.215.253 台灣 05/05 11:53
obdv: 龍蝦去沖繩可以吃到撐吧78F 119.31.186.194 台灣 05/05 11:53
mrkg20: 美食獵人捕獲的夢幻食材79F 106.1.21.196 台灣 05/05 11:53
enthpzd: 真的貴呀,梅發音是ㄆㄢˊ嗎80F 101.137.76.197 台灣 05/05 11:53
vin850411: 繼續坑觀光客 優質國旅81F 36.226.116.93 台灣 05/05 11:53
PINKLED: 還一堆人去店家臉書加油勒  笑死….82F 223.138.129.200 台灣 05/05 11:54
sexygnome: 南部人吃不習慣高價餐廳,先幫qq83F 223.136.101.173 台灣 05/05 11:54
whitenoise: 也不是啥景觀餐廳,手藝是頂天了48484F 223.138.50.135 台灣 05/05 11:54
pp3435: 貴就貴,扯什麼等級高85F 223.136.230.108 台灣 05/05 11:54
ABA0525: 台灣海鮮真的貴 真的證明86F 42.77.78.65 台灣 05/05 11:54
kisaku: 最終看個人,和牛也有人覺得不如夜市牛排爽87F 114.37.215.253 台灣 05/05 11:54
solid1109: 炒水蓮350,就知道物價88F 42.77.156.160 台灣 05/05 11:55
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andy6805: 那些料理方式跟我說能吃出多高級的海鮮味我是不信啦 何況服務費就三千多91F 49.216.43.239 台灣 05/05 11:55
shumann1810: 水蓮350 真的笑死93F 101.9.197.170 台灣 05/05 11:56
junping1232: 覺得貴是消費者的問題94F 180.217.36.144 台灣 05/05 11:56
daipon: https://i.imgur.com/gMtFivF.jpg好吧 看95F 49.216.161.84 台灣 05/05 11:56
[圖]
fenway18: 鄉民:和牛是什麼?夜市牛排只要15096F 49.216.190.33 台灣 05/05 11:56
daipon: 來合理。頤宮龍蝦一兩也不便宜呢97F 49.216.161.84 台灣 05/05 11:56
machiusheng: 房租 水電 人工 不用錢 自己去當老闆98F 111.71.2.16 台灣 05/05 11:57
AdeWo: 隨便聽都覺得TM超貴 用國外價都沒這麼貴99F 120.22.202.121 澳大利亞 05/05 11:57
CT8012: 哪裡逆轉? 跟媒體關係不錯 想洗白100F 61.222.66.182 台灣 05/05 11:57
Freeven: 開餐廳三十年現在講原來XX食材這麼貴
這什麼跟什麼啊???101F 1.200.104.95 台灣 05/05 11:57
bignoob: 窮人不要跟風去高級店麻103F 114.25.35.7 台灣 05/05 11:58
Freeven: 還是他主詞是指記者!???104F 1.200.104.95 台灣 05/05 11:58
alex00089: 刷起來!105F 223.139.109.218 台灣 05/05 11:58
whitenoise: 老饕都去產地吃啦,胡扯啥老饕106F 223.138.50.135 台灣 05/05 11:58
bignoob: 乖乖去路邊熱炒就好107F 114.25.35.7 台灣 05/05 11:58
flaneurbk: 窮人建議去日本吃好嗎108F 42.74.15.208 台灣 05/05 11:58
alex00089: 米其林一星109F 223.139.109.218 台灣 05/05 11:58
realmd: 當地吃的起人會挺就好,他又不是沒客源110F 118.232.44.47 台灣 05/05 11:58
bignoob: 覺得貴是你的問題111F 114.25.35.7 台灣 05/05 11:59
Freeven: 楊丞琳是對的   以她的財力  也覺得奢侈112F 1.200.104.95 台灣 05/05 11:59
whitenoise: 台灣人真可憐,米其林餐廳這水準113F 223.138.50.135 台灣 05/05 12:00
thg156yu789: 貴一定是消費者問題 你看4090會貴嗎114F 61.219.217.215 台灣 05/05 12:01
ymfx000a: 龍蝦1隻6000!?115F 114.136.18.150 台灣 05/05 12:01
NotOtaku: 比北海道 波士頓 舊金山還貴,世界怎麼跟得上台灣116F 211.21.202.103 台灣 05/05 12:04
aq1: 還是覺得很貴118F 49.217.45.254 台灣 05/05 12:04
taylor0607: 翻轉個鬼 龍蝦3500-4500就差不多了119F 27.51.8.178 台灣 05/05 12:05
matto: 四周的海都是攝影棚背景啦 好可撥的島民120F 27.53.25.152 台灣 05/05 12:05
Dia149: 還是盤121F 111.71.119.103 台灣 05/05 12:05
jim543000: 梅子沒有星吧122F 220.141.177.123 台灣 05/05 12:07
rop45678: 水璉350是鍍金?123F 223.138.32.142 台灣 05/05 12:08
coffee112: 走 巷口熱炒 何必一定要吃那家呢124F 114.140.104.205 台灣 05/05 12:08
whitenoise: 看看台中另外一家米其林餐廳,到這吃飯才叫身心愉悅,梅子這種餐廳不值那
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k7881683: 貴爆130F 42.72.111.20 台灣 05/05 12:12
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kbten: 去網頁看照片,是蠻大隻的144F 101.9.49.147 台灣 05/05 12:18
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aceapple: 有種逆轉叫你覺得逆轉==158F 101.10.97.178 台灣 05/05 12:24
plus1211: 逆轉你的逆轉!還是北海道帝王蟹好159F 49.217.133.169 台灣 05/05 12:25
breathair: 盤爆XDDDDDDDDD160F 111.83.218.10 台灣 05/05 12:26

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