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作者 vava5566 (開心)
標題 Re: [問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！
時間 Mon Jun  5 17:33:16 2023

我也看完影片了

那個應該沒關係吧，因為是熱水，髒的細菌在熱水中會直接殺菌掉

我記得跟那個小吃攤的滷味一樣阿

老板娘找完錢，帶著手套找錢，然後又把手套到髒抹布上面抹一下，

最後用那個手套繼續抓起你的滷味，最後滷味有燙過所以吃不死人

但有一次我在鹹酥雞攤看到老板娘也是這樣做，一個手套又是找錢、又是拿抹布擦

又是抓鹹酥雞、抓米血，這樣搞了一整個晚上，大家吃起來也沒事，因該也是因為有高溫

油炸的關係吧


所以這個事件我覺得是普遍存在餐飲業的，只是髒的流程不一樣，但最終都是有高溫這個

東西當壓箱底的。


※ 引述《Ericz7000 ()》之銘言：
: 我看完影片了
: 我感覺阿
: 那個抹布水
: 他只有用來擦流禮台
: 就單純擦水而已
: 沒有擦地板或其他噁心的地方
: 這樣一想
: 感覺還可以接受
: 對嗎？
: 有沒有八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.68.174 (臺灣)
※ 作者: vava5566 2023-06-05 17:33:16
※ 文章代碼(AID): #1aVQlUfM (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685957598.A.A56.html
※ 同主題文章:
[問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！
06-05 17:17 Ericz7000
Re: [問卦] 有沒有可能抹布水是乾淨的！
06-05 17:33 vava5566
→ JuiFu617: 懂行，懂吃1F 27.51.120.35 台灣 06/05 17:34
推 PR58: 我ok你先吃2F 219.70.237.77 台灣 06/05 17:34
→ snow3804: 所以你要吃3F 114.136.112.127 台灣 06/05 17:35
推 JuiFu617: 不乾不淨，吃了沒病4F 27.51.120.35 台灣 06/05 17:36
推 A80211ab: 噴煮熟也是能吃啊5F 61.224.6.188 台灣 06/05 17:36
推 ArmorKing: 我看到一桶水的夜市牛排還是不敢吃6F 1.164.101.88 台灣 06/05 17:36
→ JuiFu617: 美味的江湖一點 訣7F 27.51.120.35 台灣 06/05 17:36
推 okgogogo: 滷味切菜找錢8F 27.247.98.251 台灣 06/05 17:37
→ twdvdr: 想不懂幹嘛這樣做 一般流理臺不就在旁邊9F 36.224.207.92 台灣 06/05 17:37
旁邊有一間賣便當的，我發現美麗老板娘收錢完之後都會去洗手，再去料理便當，很注重
衛生，結果這間店倒閉了。很無奈吧？
※ 編輯: vava5566 (111.82.68.174 臺灣), 06/05/2023 17:38:57
→ okgogogo: 好一點會抹一下圍裙或戴手套10F 27.247.98.251 台灣 06/05 17:38
推 JuiFu617: 跟陳年老滷汁的秘密一樣11F 27.51.120.35 台灣 06/05 17:38
→ perseus419: 其實我覺得地溝油的泡麵好吃 工業膠的布丁才是真實台灣味 應該要向保存台灣味的商家或製造商給上最高的敬意12F 49.217.109.229 台灣 06/05 17:40
→ lankawi: 一堆隱蔽廚房的你們有在care嗎？笑死15F 42.72.172.161 台灣 06/05 17:40

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