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作者 momo403 (姆咪姆咪心痛痛)
標題 Re: [問卦] 微波爐、電鍋、氣炸鍋 選一個該買什麼好
時間 Thu Jul  6 19:17:15 2023

※ 引述《DoncicInPTT (東七七)》之銘言：
: 不要全都要QQ
: 如果微波爐、電鍋、氣炸鍋
: 預算緊繃5K只能買一個，
: 以自己煮一餐而言，應該買哪個比較好啊
: 有沒有八卦？

我這個已經著了微波爐的魔的懶癌末期患者絕對推薦給你微波爐

當我發現微波爐可以做這麼多料理之後我就再也不用電鍋、電磁爐還有除了可微波碗盤以外的烹飪器具（當然菜刀砧板有必要的還是會用）

微波爐我之前用的是有電子面板上面可以選你要做的料理的（米飯、馬鈴薯、肉、青菜、魚...）等，現在是用基礎最高700W雙轉盤的

例如
用微波爐ㄉ炒菠菜（好沒有炒）
放油放鹽加點水和這樣炒的味道一模一樣
https://i.imgur.com/KTKNfBh.jpeg
[圖]

木舌吃不出來和電鍋煮ㄉ有什麼不一樣的白米飯
https://i.imgur.com/jf8OR9N.jpeg
[圖]

用日式淡醬油+火鍋肉片ㄉ馬鈴薯燉肉還有用生抽做的馬鈴薯燉肉
雖然只有醬油不一樣但比較白的看起來就比較好吃（確實日式醬油才好吃）
https://i.imgur.com/j30j1N9.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/fDMu8mv.jpeg
[圖]

還可以跟Chatgpt玩食譜遊戲
把你所有有的食材調味料給它  叫它幫你變出微波爐食譜 烹飪過程以及烹飪時間
清冰箱時很好用
做出來味道意料之外的還行
有時候它會叫你用電鍋或炒鍋三小的 這時要告訴它老子只有微波爐
https://i.imgur.com/9tk9yA3.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/BWdfyry.jpeg
[圖]

成品
原本要做燴飯變炒飯
https://i.imgur.com/Vekmv63.jpeg
[圖]
加了咖哩粉味道還8錯
https://i.imgur.com/MzdGH9a.jpeg
[圖]

早上會在可麗餅或鬆餅上滴滿糖漿拿去加熱  我發現不管甚麼麵包加熱都很好吃
https://i.imgur.com/aiXJ0OE.jpeg
[圖]
醃過的雞肉就是嫩
https://i.imgur.com/zCW0Ars.jpeg
[圖]

然後微波爐我至今還沒成功做到覺得好吃的東西都是煎蛋
時間火候總是掌握不好
網路的教學看起來蛋都嫩嫩ㄉ

然後微波爐煎牛排要先醃過然後切塊高火一分半我覺得還OK


然後來推薦微波爐食譜
［阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成的家常料理］
這本就是我說的連炸物都有的食譜  之前室友的電子書App零元下載到很忌妒

［NHK料理：冷凍快煮一人餐］
可以一次做一大堆然後弄熟，只要先用微波爐煮飯就好，算很簡單

［增肌不增肥微波料理］
好像是個每天跳彈簧床的奶奶寫的？活的80幾歲了每天用微波爐做東西吃
這本我沒買只有稍微翻過  菜色還不錯本來以為都是難吃的東西

剛才還看到一本什麼微波爐邏輯調理公式 如果喜歡算食材重量比例公式控的可以買看看
反正我做飯從來不測量
塞的進去微波盒就ok  都用微波爐做飯了誰還跟你測量這個那個

啊 不過微波爐煮飯確實是要掌握一下比例
一杯米要倒兩杯水然後微波爐加蓋留隙縫
雖然我的餐盒還是常常煮飯煮到吐給我看
因為我喜歡一次煮好幾天ㄉ飯量ouo
依照煮的飯量想一下要幾分鐘



自從用了微波爐之後
每天不再進廚房
準備好食材放進去就是一陣狂hit
叮了之後看一下可能翻一翻
熟了就吃不熟再hit
不用顧火可以玩遊戲陪老婆
做自己的事

雖然很方便
但是各位懶鬼肥宅用微波爐還是要小心
金屬紙碗不可以進去這大家都知道ㄅ
微波爐煎蛋蛋黃要打破
不可以整個蛋進去說要水煮蛋
我記得沒開的蛤蠣好像也不行

然後微波爐熱披薩前先噴水微波1-2分鐘
加熱薯條前先噴一點橄欖油微波1分鐘
有機率會稍微脆回來
（那種美式大薯條比較適合 麥當勞薯條沒試過）
怕乾的東西就灑水

建議可以買有各種模式的微波爐
聽說水波爐很好用
我連續兩個室友跟我住之後再也不出去做飯害我覺得很煩

希望各位可以用微波爐體驗到什麼叫足不出戶
以上

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自從姆咪跟蓮華消失，我的心跟著死了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.80.232 (臺灣)
※ 作者: momo403 2023-07-06 19:17:15
※ 文章代碼(AID): #1afgA_dY (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688642239.A.9E2.html
推 qa1122z: 真的假的1F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:18
推 gx9900824: 電鍋派的站出來2F 1.162.51.125 台灣 07/06 19:19
推 bmiss: 你微波爐料理系？3F 114.40.170.160 台灣 07/06 19:20
推 inshadow: 微波爐真的很神 不會用的才會嫌4F 122.117.48.133 台灣 07/06 19:20
真ㄉ超讚
推 attpp: 生的菜下去微波？5F 1.172.7.138 台灣 07/06 19:21
→ gx9900824: 菜放在水裡微波就好了啊6F 1.162.51.125 台灣 07/06 19:22
正解而且微波完份量變得很可憐
→ gx9900824: 靠水分子加熱7F 1.162.51.125 台灣 07/06 19:22
→ qa1122z: 用微波爐ㄉ炒菠菜是類似火鍋煮法，怎麽可能有炒的爆香味道？
窩書讀的少，你不要騙窩8F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:22
有加蒜其實熟了就有股蒜香ouo
→ Qaaaa: 老美用微波爐出神入化連蛋糕都能做11F 192.38.90.165 丹麥 07/06 19:23
→ pirrysal: 怎麼你的微波爐比較厲害!?12F 118.167.232.240 台灣 07/06 19:25
不是我ㄉ比較厲害只要有心人人都是微波爐廚神 快去跟你家微波爐培養感情8
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:29:23
推 sdbb: 推@qa1122z13F 111.251.105.9 台灣 07/06 19:26
→ bl0418: 氣炸鍋 可以直接排除14F 42.77.227.223 台灣 07/06 19:27
→ qa1122z: 看到炒菠菜就看不下去惹，太虎爛惹15F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:27
推 xuein: 推你這篇，微波爐真的好用16F 114.136.236.150 台灣 07/06 19:28
→ sellgd: 微波可做到燙青菜的色 做不到炒青菜的色菜先不要下 先丟辛香料去爆香 再開爐放菜17F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:28
推 blessbless: 優文給推19F 223.141.196.215 台灣 07/06 19:29
→ xuein: https://i.imgur.com/KbLZOy5.jpg20F 114.136.236.150 台灣 07/06 19:30
[圖]
→ sellgd: 微波食譜 Google就有 就烤煎不可能達成21F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:30
→ xuein: 青菜真的可以微波來吃，我還會加上魯肉（素）罐頭22F 114.136.236.150 台灣 07/06 19:30
→ qa1122z: 水煮蒜頭跟油爆蒜頭香味能一樣？笑死24F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:31
我用炒鍋炒菠菜也是加一堆水燜ㄟ 我覺得跟我炒ㄉ一樣ㄚ 我奶奶教我這樣炒ㄉ 你可以試試看再笑死ㄚ
→ sellgd: 菜中有水份啊 不加水就別過度加熱焦了25F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:31
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:32:58
→ qa1122z: 放油放鹽加點水和這樣炒的味道一模一樣＜26F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:32
→ sellgd: 你可以加一點油 加太多會濺 危險27F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:32
推薦用噴的橄欖油噴一點就好ㄌ 看來你也是個微波同道中人  開心
→ qa1122z: ＝怎麽可能28F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:32
→ sellgd: 味道可以接近 但色比不上大火爆炒29F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:32
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:35:27
→ qa1122z: 笑死30F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:33
毫辣 給小微一個機會辣
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:38:36
→ qa1122z: 炒青菜，先大火放油爆香蒜頭，香味出來後31F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:36
噓 stormNEW: 生抽，你支那人嗎32F 114.44.14.120 台灣 07/06 19:36
之前國外亞超買ㄉ就叫生抽ㄚ
→ qa1122z: 放入青菜，如果是餐廳火候夠大，快炒20秒就要撈起來，又青翠又好吃
你的青菜是悶爛早就輸一截，嫩33F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:36
推 sellgd: 爆炒的代價是要清廚房油污 自己權衡36F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:37
→ qa1122z: 你奶奶教的跟窩媽煮法差不多，主因是一般家用瓦斯爐火太小37F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:37
→ sellgd: 我懶 想到要洗油就麻煩 通常是火鍋全下39F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:38
→ qa1122z: 外面餐廳炒青菜不能悶，悶就輸惹40F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:38
→ sellgd: 要不然去吃蔬菜自助吧到飽 300多而己41F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:39
→ qa1122z: 笑死42F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:39
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:40:33
→ sellgd: 自己在家火鍋湯頭加柴魚片 什麼都好吃43F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:40
→ potionx: 在家煮變成餐廳炒菜 有點好笑 XD44F 61.231.73.64 台灣 07/06 19:41
→ qa1122z: 水煮跟火爆香還是有差啦45F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:44
→ sellgd: 微波一樣可以少油爆香啊 就無法炒出脆感46F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:44
→ qa1122z: 窩只是特別點出青菜要好吃要翠口啦47F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:44
→ sellgd: 脆口青菜很吃人工48F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:45
推 ffreakk: 茄子 番茄 青椒 糯米椒 都可以微波加熱弄熟 很方便49F 221.146.201.221 南韓 07/06 19:45
→ qa1122z: 是吃火候啦
有快速爐就可以，其實也不貴，只是麻煩51F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:45
→ sellgd: 你火鍋不要煮太久 一樣會脆 沾醬很重要
壓力快速爐就是要整個洗啊53F 203.222.13.126 台灣 07/06 19:46
→ qa1122z: 問一下火鍋青菜不要水煮太久，這樣有熟嗎？55F 111.82.37.230 台灣 07/06 19:49

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