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作者 MJdavid (膽固醇歐吉桑)
標題 Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？
時間 Wed Aug  9 17:06:20 2023

※ 引述《TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)》之銘言：
: 肥宅我小時候常常在南陽街
: 吃到一種介於肉包到小籠包之間的包子
: 小籠包的皮稍厚一些 肉包的餡料
: 這種包子哪邊有在賣啊？
說到包子 包子餡料台灣就好像比較單調

不是豬肉、高麗菜、韭菜這些 了不起來點咖哩或筍絲

中國東北的大包子的餡料就好像更多

野菜餡
https://imgur.com/AcYi09T
[圖]

豬肉韭菜大蝦餡的
https://imgur.com/BK1qxkx
[圖]

醬牛肉餡的
https://imgur.com/VMh46iO
https://imgur.com/sYX6SX3
[圖]
 
[圖]

豬肘子餡的
https://imgur.com/OFPYGgK 皮的滲油
[圖]
https://imgur.com/1mTrrpe
[圖]

居然還有茄子辣椒粉條肉餡的
https://imgur.com/FElr7eG
[圖]

準備這種餡是不是更廢功？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.239.138 (臺灣)
※ 作者: MJdavid 2023-08-09 17:06:20
※ 文章代碼(AID): #1aqrSFUU (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1691571983.A.79E.html
※ 同主題文章:
[問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？
08-09 16:20 TsukimiyaAyu
Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？
08-09 16:33 kisweet999
Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？
08-09 17:06 MJdavid
→ linchw: 醬牛肉感覺不錯 其他開在台灣三天就倒店1F 101.12.103.179 台灣 08/09 17:08
→ pdz: 台灣也一堆奇奇怪怪的阿 獅子頭包子之類的2F 211.72.53.140 台灣 08/09 17:09
→ Lenyog: 台灣人飲食西化啊 三明治漢堡一堆什鬼都包的誰要吃包子 市場偏小3F 39.9.250.137 台灣 08/09 17:10
推 hushiang: 怎麼沒有珍珠餡?5F 125.227.12.229 台灣 08/09 17:10
噓 ken1990710: 費工啦6F 49.216.30.206 台灣 08/09 17:11
→ stf00: 費工的是高麗菜好嗎，你不用調理機試試看，調理機大量處理大小容易不均但量少又容易打太碎
塊狀餡料相較下好處理多了，事前處理可以用量來減少相對處理的時間7F 27.52.161.32 台灣 08/09 17:13
→ Klan: 看起來沒有很好吃12F 49.216.173.203 台灣 08/09 17:19
推 s81048112: 滲油就不想吃了13F 27.242.231.136 台灣 08/09 17:36
推 Takhisis: 不是什麼都可以包在月餅裡面的
包子也一樣齁14F 114.43.105.175 台灣 08/09 17:43
推 panny2010: 就地取材啊，中國很少高麗菜，白菜比較普遍16F 36.224.164.119 台灣 08/09 17:56

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