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標題 [新聞] 開箱最新buffet「用餐時段卻遭改」 業
時間 Fri Oct 27 11:24:53 2023
標題 [新聞] 開箱最新buffet「用餐時段卻遭改」 業
時間 Fri Oct 27 11:24:53 2023
1.媒體來源: TVBS
2.記者署名: 林莉
3.完整新聞標題: 開箱最新buffet「用餐時段卻遭改」 業者：缺人力
4.完整新聞內文:
餐飲南霸天北上插旗，開buffet吃到飽，但卻傳出有民眾抱怨，明明訂的是下午茶時段，卻
被自動升等同日午餐，業者低調回應，試營運期間確實因為人手不足，12月前下午茶時段都
取消，不過已經加派人力支援；另外還有消費者擔心，自己一個人用餐，會有被併桌的可能
，業者強調，沒這規劃。
被自動升等同日午餐，業者低調回應，試營運期間確實因為人手不足，12月前下午茶時段都
取消，不過已經加派人力支援；另外還有消費者擔心，自己一個人用餐，會有被併桌的可能
，業者強調，沒這規劃。
搶到訂位來到新開幕的頂級buffet用餐，但卻有民眾抱怨，原本訂了下午茶時段用餐，但訂
位成功後又收到簡訊，因為下午餐暫時無法供應，要升等到同日午餐不需要補差價，業者說
確實人手不夠，12月前下午茶時段都取消，目前已經從高雄及各地餐廳調派支援。
位成功後又收到簡訊，因為下午餐暫時無法供應，要升等到同日午餐不需要補差價，業者說
確實人手不夠，12月前下午茶時段都取消，目前已經從高雄及各地餐廳調派支援。
民眾：「時段如果只能在下午茶的話，(要我)中午去的話，好像時間就不能配合，如果是下
午茶時段改成午餐，因為有時候午餐跟下午茶都不一樣，所以我會比較想要下午茶(原定時
段)。」
午茶時段改成午餐，因為有時候午餐跟下午茶都不一樣，所以我會比較想要下午茶(原定時
段)。」
餐飲南霸天北上試營運期間，菜色問題也被討論，民眾滿心期待拿了海膽握壽司，卻讓他直
呼真是謝囉，一大片海苔包高麗菜滴兩滴海膽醬，還有人說大失所望，google評論只給一星
。
呼真是謝囉，一大片海苔包高麗菜滴兩滴海膽醬，還有人說大失所望，google評論只給一星
。
民眾：「其實跟師傅講一下就好啦，(看到照片)這是真的嗎，我會有點這樣的懷疑，感覺民
眾惡整比較有可能，應該不太會忘記放吧。」
buffet做的品項是海膽干貝手卷，一般製作都會有一定的量，業者澄清因為是人工作業，可
能很難完全一致，但不可能完全沒有海膽和干貝。
不只這樣還有網友在PTT討論，頂級buffet有單人限制，現場店員表示原規劃是要併桌，但
還沒有定案，有人上週去吃就沒有被併桌，民眾實際到現場詢問。
櫃台人員vs.民眾(變音處理)：「我就是自己一個人，我想要來吃buffet，可以啊當然可以
啊，我們沒有併桌，我們一定是給你2人桌。」
就算是一個人來用餐一樣不需要尷尬併桌，對此業者證實沒有這規劃。
其實現在一個人獨享美食越來越夯，像是饗賓集團君悅凱菲屋或是日料buffet等等，都沒有
限制一人用餐或是併桌問題，都會安排兩人位置，這回南霸天插旗台北，正式營運前人力餐
飲都還有修改空間。
限制一人用餐或是併桌問題，都會安排兩人位置，這回南霸天插旗台北，正式營運前人力餐
飲都還有修改空間。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/2285493
開箱最新buffet「用餐時段卻遭改」 業者：缺人力│餐飲│南霸天│下午茶│TVBS新聞網
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餐飲南霸天北上插旗，開buffet吃到飽，但卻傳出有民眾抱怨，明明訂的是下午茶時段，卻被自動升等同日午餐，業者低調回應，試營運期間確實因為人手不足，12月前下午茶時段都取消，不過已經加派人力支援；另外還有消費者擔心，自己一個人用餐，會有被併桌的可能，業者強調，沒這規劃。 ...
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※ 作者: jimmy2754360 2023-10-27 11:24:53
※ 文章代碼(AID): #1bEos7bk (Gossiping)
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→ : 哪間1F 49.217.130.59 台灣 10/27 11:25
→ : 哪間2F 39.9.250.223 台灣 10/27 11:25
推 : 哪間？3F 114.137.36.190 台灣 10/27 11:26
噓 : 鳥語花香4F 61.220.206.144 台灣 10/27 11:26
推 : 現在真的沒人要做餐飲服務業5F 210.61.208.168 台灣 10/27 11:26
推 : 應該是漢來6F 202.39.11.150 台灣 10/27 11:27
→ : 漢來的新開島語嗎？7F 223.136.32.217 台灣 10/27 11:27
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噓 : 升等也能靠杯？10F 36.232.147.42 台灣 10/27 11:28
![[圖]](https://i.imgur.com/rTutECRh.jpg)
→ : 南霸天 北上剛開幕 還能貼錯餐廳 笑死13F 223.136.32.217 台灣 10/27 11:30
推 : 中午比較貴不是嗎 這算賺吧14F 111.246.158.149 台灣 10/27 11:31
推 : 翻譯:窩要歪勞15F 60.251.55.94 台灣 10/27 11:32
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