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標題 [問卦] 米酵菌酸在台灣歷史上發生幾次？
時間 Fri Mar 29 23:53:12 2024
標題 [問卦] 米酵菌酸在台灣歷史上發生幾次？
時間 Fri Mar 29 23:53:12 2024
活了也快三十幾歲
以前都沒聽過這個東東
也沒看過讓台灣人死掉甚至在新聞上看到
是醫學變發達了嗎？
有人可以解釋嗎？
全台灣人一堆人在煮東西吃
怎麼可能現在才有這個東東
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.129.148 (臺灣)
※ 作者: h2o2cc 2024-03-29 23:53:12
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※ 編輯: h2o2cc (101.9.129.148 臺灣), 03/29/2024 23:54:01
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推 : 不就說台灣沒驗過了嗎1F 61.230.153.239 台灣 03/29 23:53
推 : 台北才有吧 根本瘴癘之地2F 180.217.51.233 台灣 03/29 23:54
→ : 不驗不知道3F 123.192.80.187 台灣 03/29 23:55
→ : 連台大都沒標準品。唯一有的彰基，買來也沒開封過。 是要怎麼驗出得過?4F 1.200.191.202 台灣 03/29 23:55
推 : 我覺得是東南亞食材的問題，不是東南亞食材都不好
但是他們烹煮方式和中餐不同，很多是發酵，涼拌等等，因為天氣很熱阿，可能此案多加點檸檬會比較好吧
個人覺得去怪老闆負不負債那都不是重點，做過餐飲業就知道沒人會想要出問題那很麻煩6F 101.10.52.67 台灣 03/29 23:55
但是他們烹煮方式和中餐不同，很多是發酵，涼拌等等，因為天氣很熱阿，可能此案多加點檸檬會比較好吧
個人覺得去怪老闆負不負債那都不是重點，做過餐飲業就知道沒人會想要出問題那很麻煩6F 101.10.52.67 台灣 03/29 23:55
推 : 有加冷檸檬酸鹼度就不會長了 我看越南也沒有過14F 42.70.135.124 台灣 03/29 23:58
→ : 至於廚師的話要看是哪個環節出問題是不是故意，如果照正常流程去怪他們也不公道阿因為無色，無味一般人要怎麼辨別，很難吧16F 101.10.52.67 台灣 03/29 23:59
推 : 難怪一堆東南亞的都會加檸檬~~還有殺菌功能19F 49.159.209.94 台灣 03/30 00:02
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