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標題 [問卦] 認真問，初瓦這廚房清潔度你可以嗎？
時間 Sun Apr 7 11:07:02 2024
標題 [問卦] 認真問，初瓦這廚房清潔度你可以嗎？
時間 Sun Apr 7 11:07:02 2024
乳蹄
王品集團旗下的初瓦、嚮辣
被爆出食物中毒
台北市衛生局前往稽查
現場拍攝的照片
https://i.imgur.com/i481xGG.jpg 廚餘機
![[圖]](https://i.imgur.com/i481xGGh.jpg)
https://i.imgur.com/HkYRkJt.jpg 烤台
![[圖]](https://i.imgur.com/HkYRkJth.jpg)
https://i.imgur.com/HYK0FCp.jpg 洗滌台
![[圖]](https://i.imgur.com/HYK0FCph.jpg)
https://i.imgur.com/vPhN9Vq.jpg 油鍋
![[圖]](https://i.imgur.com/vPhN9Vq.jpg)
衛生局前往稽查的時間是昨天下午
也就是剛過了中午餐期的尖峰時段
當然檯面離乾淨清潔還差很遠是事實
但也沒有到髒亂的程度
一般來說餐飲業後場大清都是打烊時段
交給打烊班做最後整理清潔的動作
正常營業時段就是維持一個基本清潔度這樣
非護航，畢竟我沒吃過純粹就事論事
初瓦這餐期後的檯面清潔度
你可以接受嗎？☺
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貓貓仰臥起坐 <3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.80.106 (臺灣)
※ 作者: Homura 2024-04-07 11:07:02
※ 文章代碼(AID): #1c4WtOaT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712459224.A.91D.html
→ : 還好吧 還沒收班1F 123.195.150.132 台灣 04/07 11:07
→ : 基本上大家廚房都長這樣 只會更噁2F 106.64.137.95 台灣 04/07 11:07
推 : 肥肥窩只吃王品石二郭3F 39.14.26.57 台灣 04/07 11:08
→ : 沒吃過不好評論4F 1.34.57.8 台灣 04/07 11:08
推 : 其實還好...喔我們廣大小吃店你沒看過？5F 1.200.249.30 台灣 04/07 11:08
→ : 夜市都有人吃得下了6F 114.137.146.44 台灣 04/07 11:08
噓 : 這真的還好7F 114.137.46.64 台灣 04/07 11:08
推 : 洗滌台不行，油鍋這油確定炸的動？8F 114.26.24.157 台灣 04/07 11:10
推 : 還好吧 算乾淨9F 114.137.73.224 台灣 04/07 11:10
→ : 你其實不用強調"非護航" 因為不像護航^^不意外很多人會說餐飲廚房就是這樣~
不如 你去開箱麥當勞 肯德基10F 103.59.108.55 台灣 04/07 11:11
不如 你去開箱麥當勞 肯德基10F 103.59.108.55 台灣 04/07 11:11
→ : 洗滌台比台麥髒，其他都還好13F 123.110.50.91 台灣 04/07 11:12
推 : 只能拍這樣，表示真的沒啥能拍了14F 114.26.24.157 台灣 04/07 11:13
推 : 王品集團會不會很多餐廳都這樣？畢竟同集團15F 36.224.230.88 台灣 04/07 11:15
推 : 台北日常吧
不然你以為台北怎麼吃死人？16F 1.200.89.132 台灣 04/07 11:15
不然你以為台北怎麼吃死人？16F 1.200.89.132 台灣 04/07 11:15
噓 : 這樣真的不算髒 你是不是沒有在餐廳工18F 42.78.13.45 台灣 04/07 11:17
→ : 洗滌台彼廚餘台還髒19F 58.114.2.141 台灣 04/07 11:18
→ : 作過20F 42.78.13.45 台灣 04/07 11:18
推 : 你沒看到更髒的一堆 無聊21F 1.200.56.113 台灣 04/07 11:18
推 : 比我家巷口的乾淨很多呦！22F 1.160.118.94 台灣 04/07 11:21
推 : 這不是有沒有更髒的問題，其他都還好。他這個洗滌台，真的不行。23F 114.26.24.157 台灣 04/07 11:21
→ : 工作中的狀態被突襲，狀態這樣還好吧....25F 27.53.248.56 台灣 04/07 11:22
推 : 去一般餐廳上班過就知道 這很乾淨了27F 122.116.147.104 台灣 04/07 11:22
→ : 我都要懷疑是不是生意太好，洗滌台當廚餘台用了。28F 114.26.24.157 台灣 04/07 11:22
推 : 這算乾淨了，你去吃餐廳95%比這髒30F 111.83.162.192 台灣 04/07 11:23
噓 : 普通31F 42.74.19.35 台灣 04/07 11:23
推 : 如果是高峰出菜時段去突襲檢查 這樣不意外 除非是開放廚房32F 39.14.42.57 台灣 04/07 11:24
推 : 很乾淨了34F 101.12.30.65 台灣 04/07 11:24
→ : 跟夜市比大概都屌打35F 101.10.45.67 台灣 04/07 11:24
噓 : 要不要把全台灣的廚房都開直播時時放36F 103.103.244.92 香港 04/07 11:25
→ : 算乾淨了37F 114.40.144.6 台灣 04/07 11:25
→ : 在網路上，你各位以為的「高級」餐廳有多少更可怕的只是一般人接觸不到而已38F 103.103.244.92 香港 04/07 11:25
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