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作者 rainnawind (正太學研究者雨颯)
標題 [問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？
時間 Mon Sep  9 10:55:36 2024

台灣人常吃的蔥，一般統稱為青蔥或小蔥，細而脆綠

一般外面吃到的蔥花或蔥段都是小蔥

大蔥也很常見於日本菜和中餐，有些品種粗到可以直接切片
https://i.imgur.com/SegHAir.png
[圖]

大蔥鴨手上拿的那玩意
https://i.imgur.com/x7RrkvP.jpeg
[圖]

北京菜的烤鴨和牛肉捲餅等，正宗的作法也是配大蔥

但台灣很多烤鴨店甚至都直接用小蔥代替

台灣不是沒有產大蔥，不過一般沒有常見的北蔥或三星蔥好買

據資料產地在豐原、東勢一帶，品種來自日本又稱為東京蔥

曾經我想去大市場找還沒找到

啊所以為什麼台灣不太流行吃大蔥啊？

有沒有八卦？

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胡適　不要隨便看見一個名人的名字，後面配一句話就認為這句話是他說的。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.35.208 (臺灣)
※ 作者: rainnawind 2024-09-09 10:55:36
※ 文章代碼(AID): #1ctcEguS (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1725850538.A.E1C.html
※ 同主題文章:
[問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？
09-09 10:55 rainnawind
Re: [問卦] 台灣為什麼不流行吃大蔥？
09-09 11:06 ccyaztfe
推 PanaS0Nic: 烤鴨捲餅不是一定都要配大蔥嗎1F 1.34.23.173 台灣 09/09 10:56

啊就我昨天買的牛肉捲餅包的是小蔥才有這篇廢紋o''o

推 andysamlee: 台灣的烤鴨大多都還是卷青蔥2F 59.124.9.166 台灣 09/09 10:56
推 tontonplus: 一定要配萬搭東北大醬3F 1.174.104.80 台灣 09/09 10:57
→ andysamlee: 大蔥平常不好買 過年前較多4F 59.124.9.166 台灣 09/09 10:57

東勢那邊的產季好像12月到4月，難怪現在找不太到

推 mig: 鴨が葱を背負って来る
https://i.imgur.com/39niThU.jpeg5F 42.73.107.220 台灣 09/09 10:59
[圖]
→ dan5120: 烏魚子有ㄘ過一起搭的7F 223.139.62.27 台灣 09/09 10:59
※ 編輯: rainnawind (36.230.35.208 臺灣), 09/09/2024 10:59:56
→ Ilat: 怎麼我吃路邊烤鴨和烏魚子臘腸都是配大蔥和蒜苗 難道那些都是小蔥裡的巨巨嗎8F 220.134.32.8 台灣 09/09 11:00
推 zorro1111: 因為大蔥押（鴨…了10F 114.136.186.45 台灣 09/09 11:08

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