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作者 pujos (lks)
標題 Re: [問卦] 買氣炸鍋是智商稅嗎??
時間 Mon Dec  9 06:22:27 2024

※ 引述《lobfo (牛耳)》之銘言：
: 買了一個飛利浦的氣炸鍋
: 但是我發現..真實生活中能夠應用的並不多
: 比起微波爐..平常大概微波爐用8成..氣炸鍋用兩成
: 而且氣炸鍋跟真正的油炸也差了不少
: 例如有麵皮的餡餅煎餃等..怎麼樣都做不到外焦裡嫩
: 有沒有人真的把氣炸鍋當作日常料理的廚具?

烤牛排、肋排、雞胸、鮭魚、馬鈴薯之類的世界好用
完美適合各種減脂食物、尤其不需要油的

拿牛排舉例
牛排160*12分+200*4～6分
出來就是完美5—7分（看你牛肉厚度）
完全不用怕失敗、需要什麼學習曲線
下班冷凍拿出來直接扔進去
東西放一放、衣服換一換差不多第一趴就要逼了

不用退冰、翻面懶人必備
唯一缺點就是那個海星底盤要手洗真的狗幹難洗
洗到整個乾淨搞了1、20分鐘、快崩潰
洗完一次我就決定要上洗碗機（意料之外多噴這條）
吃完整座塞進去洗…舒服
蚊香紙巾擦一擦20秒收工

這玩意買回來現在我幾乎天天用
現在換油灶冰起來
相見恨晚啊



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.222.244 (臺灣)
※ 作者: pujos 2024-12-09 06:22:27
※ 文章代碼(AID): #1dLXmdvH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1733696551.A.E51.html
※ 同主題文章:
[問卦] 買氣炸鍋是智商稅嗎??
12-09 01:03 lobfo
Re: [問卦] 買氣炸鍋是智商稅嗎??
12-09 06:22 pujos
推 cashko: 我都買氣炸鍋烘焙紙盤，食材要舖平均避免紙盤被捲上去風扇那，這樣洗起來方便很多1F 118.167.144.65 台灣 12/09 06:24
→ pujos: 飛利浦底座氣炸設計不能放烘焙紙，你只能選擇手洗或是買洗碗機QQ
強迫你花錢或花時間選一個，不過弄出來食物效果真的好，我是覺得可以3F 118.171.222.244 台灣 12/09 06:29
推 ethel617: 這台進洗碗機機洗就好，我從來沒洗過，其他部分2年申請一次自費原廠清潔7F 111.255.102.219 台灣 12/09 06:31
→ pujos: 沒有洗碗強烈建議不要買這型號，你絕對洗不下去，不用幾次就冰
太反人類9F 118.171.222.244 台灣 12/09 06:37
推 cashko: 我也是飛利浦的，不過我沒注意能不能都直接放，炸出來沒覺得有什麼影響，也可能型號不同12F 118.167.144.65 台灣 12/09 06:38
噓 kiki88: 笑你不會用15F 180.217.242.134 台灣 12/09 06:39
推 sellgd: 不能廚房錫箔紙?16F 121.254.78.40 台灣 12/09 06:50
→ pujos: 我買這台風道設計的關係，海星底盤的，烘焙紙跟之類的都不建議用，均勻度會有問題
我有試過，真的不行
他的賣點是可以免解凍、免翻，一次料理完成，你放了紙這功能會消失17F 110.28.33.104 台灣 12/09 06:52
→ sellgd: 所以要解凍 還要買有解凍行程的功能22F 121.254.78.40 台灣 12/09 07:03
→ pujos: 看你預算，跟你能接受多少雜事23F 110.28.33.104 台灣 12/09 07:07
推 overingx: 啟動時你有開抽油煙機嗎？24F 223.139.156.25 台灣 12/09 07:15
→ hantulee: 有沒有解凍行程沒差，其它氣炸設備溫度設80度10分鐘就是解凍時間25F 39.15.17.55 台灣 12/09 07:15
推 imanda0324: 微波爐不能做麵包和蛋糕，當然你若沒這需求，確實是不用買到氣炸鍋27F 111.82.59.28 台灣 12/09 07:15
→ pujos: 沒有，這台煙感很低，我是沒開
幾乎沒感覺，就是很吵
聲音偏大29F 110.28.33.104 台灣 12/09 07:22
推 cashko: 我買的是什麼透視海星氣炸鍋，辜狗了下真的不建議用烘焙紙，是我自己沒放心上繼續用，難怪我還是要翻面一下比較均勻XD32F 118.167.144.65 台灣 12/09 07:23
推 sealezra: 有用過其他牌的氣炸鍋沒開抽油煙機整間廚房都有味道…35F 39.9.131.75 台灣 12/09 07:32
→ pujos: 不過也可能是食材的問題，我不放也不噴油，你可能要確認一下
包含馬鈴薯塊，我都沒放油，所以我使用油煙很低，未必是機器的問題37F 110.28.33.104 台灣 12/09 07:34
推 sealezra: 我看了飛利浦官網，要旗艦系列才有少油煙，星樂視沒有標註少油煙41F 39.9.131.75 台灣 12/09 07:35
推 dennyb: 詢問一下如果底盤有刮痕還能用嗎 擔心塗層問題43F 100.14.236.190 美國 12/09 07:42
推 sellgd: 微波爐可以做麵包和蛋糕 只是沒有焦皮
前一篇已說過 微波幾乎萬能 就是無焦皮
而無皮就是氣炸或烤箱要補足的部分
另一無法取代就壓力電子鍋 高壓只有它有電鍋是樣樣通 但樣樣不到頂 也較耗電45F 121.254.78.40 台灣 12/09 07:43
→ pujos: 這種東西看個人需求，我現在就氣炸+萬用鍋兩台50F 110.28.33.104 台灣 12/09 07:55
推 lamb123: 我也是用飛利浦的氣炸鍋，但我都是洗碗我也是用飛利浦的氣炸鍋，但我都是洗碗我也是用飛利浦的氣炸鍋，但我都是洗碗精+熱水，泡個幾個小時或一個晚上就很輕鬆洗乾淨了耶52F 36.228.194.94 台灣 12/09 07:58
推 kamichu: 幹嘛洗？廚房紙巾擦一下 然後水倒
進去 丟進氣炸鍋開200度5分鐘57F 42.79.225.153 台灣 12/09 08:05
推 suja: 洗碗機買哪一台呀？59F 1.200.139.249 台灣 12/09 08:10
推 rmoira: 拿餐巾紙先把鍋底的油擦乾就很好洗了60F 111.249.206.121 台灣 12/09 08:15

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