作者 omarhu (扶我起來,我還能吃)
標題 [食記] 9月美食精選
時間 Sun Oct 29 20:53:56 2023


推薦月份拜訪的美食店家,
以下按時間順序排列。




《古家海鮮餐廳》為台式海產店,
保留傳統經典菜色並開發新奇好玩的料理,
海鮮食材當然是澎湖來的。
https://imgur.com/qF5T2c4
[圖]
https://imgur.com/JmOSdJG
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https://imgur.com/m00GHGj
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https://imgur.com/kAmIhnE
[圖]
清蒸季節深海魚(紅衣17兩).$$1,105元
墨魚汁炒飯.$$250元
海膽滑蛋.$$380元
松露栗子雞松阪.$$480元
沒有吃到必點的驚艷料理,但是每一道菜都不錯,
無論熟悉或者陌生的名字都值得大膽嘗試,
份量無大小區分,單點用餐建議六人以上較妥適。

清蒸季節深海魚提供3款挑選,
肉質自然細嫩,勝出在於酒香瀰漫的醬汁;
墨魚汁炒飯及海膽滑蛋為米其林簡介指名推薦,
屬於坊間少見的類型,請來一試。

松露栗子雞松阪為黑板料理,
溶入店家強烈的創意與熱情。
松露栗子雞松阪剛開始吃不太習慣,
但越吃越覺得喜歡。

營業時間:
11:00–14:00、17:30–22:00,星期一公休。
電話:07-5508687。
地址:高雄市左營區德威街55號。




《蓁手工水餃》為台式小吃店,
提供水餃、煎餃及鍋燒系列等麵食,
另有湯品、小菜與飲品搭配。
https://imgur.com/n2rJ1Sd
[圖]
https://imgur.com/ulH9ylA
[圖]
高麗菜水餃.$$6元/粒
韭菜水餃.$$6元/粒
黃金煎餃(10粒).$$70元
點水餃為10粒起跳,兩種口味可以混搭,
味道稍微偏甜,屬於可接受範圍,
比較喜歡高麗菜,內餡清脆且滲入韭黃,
想換個新鮮,脆皮的煎餃也是不錯選擇,
儘管店家所用水餃皮並非自己桿的,
但吃起來不至於累贅,大家試試看吧。

營業時間:11:30–20:00,星期日公休。
電話:0915-798-778。
地址:高雄市新興區八德二路73號。




《波波加洛西式餐館》為正統西式餐館,
主食包含燉飯、義大利麵及排餐,
可搭配前菜、飲品及甜品等,
當然也有黑板料理。
https://imgur.com/rW38nv4
[圖]
https://imgur.com/dm4cqkL
[圖]
焦糖紅酒燉軟爛的羊膝(附湯品).$$620元
杏仁蘋果泥碳烤大豬肋排(附湯品).$$680元
帶著品嘗高雄最好吃的燉羊膝的心情而來,
赫然發現自己是第一次吃這道料理,
肉筋確實柔軟如其名,香氣不時陣陣飄盪,
儘管對於是否極力推薦持保留意見,
但在此後大蒜前往各地見識更多的燉羊膝。

豬肋排有別於常見的甜膩作法,
味道也是甜,不過甜中有變化,
至少吃完一整份是沒有困難的,
柔軟也是明顯的優點,
要說記憶深刻的部分,恐怕要再吃一次才行。

營業時間:11:30–13:30、17:30–20:30,不定期公休。
電話:07-5210178。
地址:高雄市鹽埕區大義街105號。




《蒸元鍋貼》為中式麵食館,
提供多項麵食料理,如鍋貼、蒸餃及捲餅等,
另有湯品及中式甜食搭配。
https://imgur.com/N3sx9Jb
[圖]
木須肉炒麵.$$90元
炒麵軟Q蛋香足,且木耳清脆有趣,
推薦首選。

營業時間:11:00–14:00、16:30–20:00,星期四公休。
電話:07-2363891。
地址:高雄市新興區忠孝一路352號。




《成順》為中式簡餐館,
提供水煮、酸菜與番茄基底的個人份主餐,
可加料單點或搭配風味小點。
https://imgur.com/WTQMciK
[圖]
酸菜魚.$$160元
微妙的料理,說道地好像也道地,
不過也別太期待是正宗口味,
個人偏愛酸菜,肉肉沒特別喜歡的,
首次可依照菜單推薦嘗試,
基本上是白飯殺手,哪天想換個口味就來吧。

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30,無公休。
電話:0905-802-705。
地址:高雄市苓雅區文橫二路86號。




《仙桃素》為純素食餐廳,
菜單依季節調整,
目前提供888元、1,388元及1,988元三種套餐,
米其林簡介建議嘗試較高價位,
照片依序開箱。
https://imgur.com/undefined
https://imgur.com/doOrfMA
https://imgur.com/RBmSHTg
https://imgur.com/lpJ3gfv
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金璽.$$1,388元/人(含水資)
第一道直接敲響鐘聲,味蕾甦醒過來,
與今年品嘗的所有前菜相比毫不遜色,
味道是否像素食料理也能爭論半天,
初聞不知曲中意,再聽已是曲中人,
無疑是喜歡。

保證是絕對精緻的食物,
覺得除了黑川有調整必要外,餘皆美不勝收,
想知道料理在不同季節呈現出如何面貌,
期待是天翻地覆。

當然不保證每個人都能獲得類似感受,
就像最後招待的中秋月餅好吃到哭,
但禮盒6入899元實在不是我能下手的。

營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00,星期一及二公休。
電話:07-5227700。
地址:高雄市鼓山區明倫路496號。




《FoodLife福來義式餐廳》提供多元的西式料理,
可單點或者搭配套餐,
剛開幕不久,目前推出加LINE送松露薯條的活動。
https://imgur.com/1I22KoW
[圖]
https://imgur.com/q7r2NbV
[圖]
爐烤德國脆皮豬腳.$$468元
西西里鮮魷墨魚燉飯.$$368元
爐烤德國脆皮豬腳屬於店家招牌料理,當之無愧,
皮脆肉軟,沾上店家自製的沾醬更好吃,
一旁的烤蔬菜也多汁,喜歡德國豬腳的同學請別錯過;
西西里鮮魷墨魚燉飯相當濃郁,
蒜香微辣符合期待,
當然整尾冒著熱氣的魷魚一樣是亮點。

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30,無公休。
電話:07-3229235。
地址:高雄市三民區察哈爾二街9號。




《GIEN JIA 挑食》為西式餐酒館,
包含各種冷熱前菜及主食,
裝潢亮眼。
https://imgur.com/VEotzL8
[圖]
https://imgur.com/3agwCSM
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西班牙風味花菜乾炒小卷.$$280元
波特紅酒慢燉牛頰搭招牌薯泥.$$720元
料理原創感極高,而且全部都好香,
富含層次變化,但不一定是你所喜愛的味道,
畢竟藝術是很主觀地,
導致難以確認有些是真的普通或者未能觸及內心,
因此可以請店家推薦人氣餐點,多少容易欣賞。

西班牙風味花菜乾炒小卷個人對其情有獨鍾,
由清爽的酸逐漸畫上微辣的背景,
若口袋夠深,想要多感受前菜不同的風味。

波特紅酒慢燉牛頰搭招牌薯泥的美味如預期,
牛頰柔軟且入味,蘋果裝飾有趣,
招牌薯泥好吃到甚至想單點一份。

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30,星期一公休。
電話:07-2885252。
地址:高雄市前金區中正四路80號。




《瑞秋‧咖啡》為西式咖啡廳,
以加牛奶的咖啡見長,
另外甜品也具人氣。
https://imgur.com/eJt8oYD
[圖]
伯爵蜂巢脆脆.$$130元
現榨蘋果冰美式.$$140元
伯爵蜂巢脆脆單純而不單調,
綿密蛋糕搭配脆片超合拍,
層次感也不僅表現在口感上。

現榨蘋果冰美式一樣推薦,
覺得是鮮奶油帶來了滑順,
店家表示沒有放糖,甜緣自於蘋果本身,
有趣好喝。

以上或許值得更高的評價,
但戶外座位蚊子多,
只想吃完趕緊離開,無法慢慢品嘗。

營業時間:10:30–17:30,不定期公休。
電話:無。
地址:高雄市左營區高鐵路96號。
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若有感興趣的食物或店家,歡迎留言或私訊。

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clothi58707: 很棒的分享,希望原po能長久更新下去~7F 10/30 05:16

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