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看板 MuscleBeach
作者 starcookey (星星餅乾出品，避暑佳作)
標題 [問題] 豬肉好像很少人推？原因？
時間 Fri Dec 29 22:39:25 2023

安安，今年快結束了，
魯叔叔也開心的測了人生第一次的三項PR，
先祝各位新年快樂！

魯叔叔想問的是，
每個健身網紅影片中或是業配等訊息中，
看到的蛋白質多以雞，牛，魚，蛋為主，
很少看到豬肉。

請問有什麼原因嗎？
像魯叔叔我就很愛吃知高飯腿褲飯之類的～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.54.176 (臺灣)
※ 作者: starcookey 2023-12-29 22:39:25
※ 文章代碼(AID): #1bZjeVh1 (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1703860767.A.AC1.html
推 alloc: 脂肪較高1F 12/29 22:48
推 s2500205: 國外豬肉不好吃2F 12/29 22:57
推 Muilie: 胺基酸牛肉比較完整，雞肉比較便宜，豬肉就剛好每邊都輸一點，不過有吃都好3F 12/29 22:58
→ f9022007: 豬肉脂肪量較高吧5F 12/29 23:08
推 henry5405: 肥6F 12/29 23:13
→ paulman: 豬肉調理比較麻煩吧 而且也沒便宜到哪裡 豬肝倒是蠻推薦7F 12/29 23:17
推 STi2011: 坐郵輪吃過義大利菜的豬肉 豬臊味超濃8F 12/29 23:30
推 Santos: 近年來回台灣外食吃到的平價餐廳豬肉基本都外國豬了有臭味 有些人吃的出來 只有傳統市場賣的豬肉才能確保是台灣豬9F 12/29 23:36
推 kid1999: 豬肉消化速度也比牛雞羊慢12F 12/29 23:38
→ starcookey: 感恩各位大大～了解了！13F 12/30 00:05
推 Radiomir: https://bit.ly/3P11gB6 美豬的真相...(林慶順教授)14F 12/30 00:05
美豬沒閹割所以有腥味？教授：肯定從沒吃過美國豬肉｜聰明飲食｜養生｜元氣網
[圖]
我最近發表了幾篇有關《美牛美豬》的文章，一再強調全世界十幾億人吃了21年的美牛美豬，連一個不良案例都沒發生過。有位讀者大概是自知無 ...

 
推 iamevianwu: 豬肝好像營養價值蠻高的15F 12/30 00:05
→ paulman: 豬肝熱量比雞肉就多一點脂肪 味道能接受的話 偶爾改改口味增加食物豐富度還不錯 但是普林偏高 會痛風的還是不要碰比較好16F 12/30 00:19
推 yawenla: 豬肉是高脂肉啊，熱量也較高，如果有在算熱量，豬肉能吃的扣打少。
不然就是要挑部位囉，里肌肉會比較好19F 12/30 00:41
推 XXPLUS: 好奇富含瘦肉精的豬肉在健人眼中算不算科技聖品啊？22F 12/30 02:29
推 heavenbeyond: 豬小里肌肉每100克，比雞里肌肉多出4.8克的脂肪。但老話一句：“人每天本來就要攝取適當脂肪的啊!”
就算一天吃上400克的豬小里肌肉來取代雞肉，也不過多吃20克的脂肪。對於願意自己下廚的人而言，其他地方稍微注意一下，脂肪含量就不會超標了。
而且豬里肌簡單煎一下，我覺得比雞肉好吃很多。23F 12/30 03:10
→ parkson1: 含瘦肉精的豬肉若合法公開賣吃了也有瘦肉精效果在現在絕對爆賣29F 12/30 03:45
→ rick102233: 是在講啥 瘦肉精美牛都賣多久了
殘留的瘦肉精以ppb計算 要吃到有感 先來十噸吧？31F 12/30 04:51
→ capybaradash: 笑死莱豬不行 萊牛真香33F 12/30 06:12
→ guanluvsquat: 這些差別對不需要嚴格控制飲食的常人而言根本無所謂，腰內肉燙熟切片沾蒜頭醬油很讚，雞胸就只是便宜蛋白質含量又高。34F 12/30 09:28
推 TaiwanNeko: 別想太多，單純牛、魚比豬好吃，雞比豬便宜
好吃和便宜各有市場，沒有特點就不受青睞37F 12/30 09:52
推 biemelo157: 大家豬肝都怎麼煮啊嗚嗚39F 12/30 09:57
推 z8237928: 老實說豬肉料理的好吃真的很難40F 12/30 10:03
推 acegikmp: 還好吧，豬肉要弄的好吃只是要比較下功夫41F 12/30 10:17
推 Rim725: 我減脂會吃梅花肉，熱量、三大營養素搭配合理為何不行？學外國白人餐是能吃多久42F 12/30 10:27
推 Apple0230: 豬肝便宜又大碗   但是壞很快...
豬肝買來切一切 直接電鍋飯鍋清蒸就夠了44F 12/30 10:34
推 acegikmp: 不去腥嗎...那你很勇耶46F 12/30 11:44
推 chigo520: 牛的脂肪有比較少麼？不是都在看油花？反而豬瘦肉沒什麼油吧？47F 12/30 11:47
推 supahotfire: 因為豬是人做的49F 12/30 12:11
推 rick6304: 美牛會標美牛 萊豬會標台灣豬 台灣羊50F 12/30 12:18
推 Santos: 豬的問題是臭味 不管你標美國加拿大丹麥西班牙都一樣 只有亞洲這邊養的豬才沒有味道 放血跟閹割的習慣不同51F 12/30 12:28
→ Apple0230: 台灣豬沒什麼腥味 而且走水走乾淨就可以了
就算是量販賣場買的豬肝也是走水乾淨就沒什麼味道了53F 12/30 12:33
推 wujet09100: 丹麥豬很好吃啊如果印像沒錯的話711奮起湖裡面就是單賣的55F 12/30 12:38
→ i4303348: 豬肉味道太重了，用料理牛雞的作法很難入口57F 12/30 12:50
推 kid1999: 豬味還好吧 牛味羊味重的也是很多啊
肉類本身的味道來自於脂肪
不信的話單吃菲力看看
菲力是不是沒有什麼味道？
只會覺得有鐵味也沒啥風味可言 但是很嫩
羊肉的話有分綿羊小羔羊也有更高階的黑臉羊
牛的種類台灣牛美國牛澳洲牛光風味就天差地遠
綿羊的味道一定比較重
小羔羊就沒什麼味道肉嫩
缺點就是貴
不過牛菲力也是貴啦
如果真的注重CP值
牛肉去買板腱
板腱被稱窮人的菲力
羊肉去買羊肉片
羊肉片還挺便宜的
還有溫補的效果
豬真的想好吃台灣豬或伊比利了
只是豬肉我自己偏好爆皮脆皮燒肉XD58F 12/30 13:24
推 SakuraHana: 問民退黨阿，豬肉有受肉精誰敢吃77F 12/30 13:52
推 vi000246: 還好吧 吃膩了輪流吃阿 豬里肌滿棒的 腱子肉也很棒78F 12/30 14:04
推 BuBuLoop: 北美豬肉很臭79F 12/30 14:55
→ cosy: 豬肝湯的豬肝好吃  然後之前吃過炸的https://ibb.co/gwkT5gs80F 12/30 15:02
[圖]
推 Muilie: 美豬不敢吃，美牛好市多搶翻，還在問誰敢吃81F 12/30 15:16
→ NOBUNAGA01: 好市多最近又開始有澳洲牛了82F 12/30 15:50
推 fruit1231: 台灣豬吃習慣了，還真的以為豬沒味道喔？ 國外很多豬肉味道都很重83F 12/30 16:07
推 s2500205: 這套幾乎都是從歐美傳回來，那邊豬肉就是難吃的出名，當然會排擠豬肉85F 12/30 16:18
→ iamoldtwo: 熱量87F 12/30 16:23
推 dyseone: 豬肉的那個臭味跟牛羊真的不能比，會食不下嚥那種！
而且醃漬、去腥或拿來滷都除不掉那味道88F 12/30 16:47
→ Justapig: 一直說臭味，問題台灣豬又不臭90F 12/30 18:05
推 dear0106: http://i.imgur.com/rlZGz20.jpg
台灣人很難單吃豬肉啦，會配太多碳水一起吃，呵呵91F 12/30 18:51
[圖]
→ paulman: 其實主要原因就是牛肉好吃雞肉便宜方便 而且調理比較不需要太多額外添加物 對於健人來說比較適合93F 12/30 19:08
推 jior: 豬肝就煮湯，直接炒，直接烤也不錯，難是難在熟度，剛好熟就都好吃，老了就怎樣弄都不好吃
而且便宜95F 12/30 19:09
推 tungpayton: 豬肝去傳統市場跟熟的攤商買肉有時候會送98F 12/30 19:34
→ choubinshou: 豬肝便宜營養高，但老實說我不敢吃太多99F 12/30 20:40
→ paulman: 會痛風的豬肝還是要少碰 會牙起來100F 12/30 20:56

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