作者 Carius (Otto)標題 [新聞]1個月狂吃「720顆雞蛋」!他親身實測 時間 Wed Sep 25 11:48:26 2024
1.媒體來源:
ettoday
2.記者署名:
記者吳美依/綜合報導
3.完整新聞標題:
1個月狂吃「720顆雞蛋」!他親身實測 驚人成果曝光
4.完整新聞內文:
一些坊間流傳說法認為,雞蛋蛋黃含有高膽固醇,因此長期大量食用,可能導致心血管問
題。一名哈佛醫學博士生為了破解謠言,親自進行人體實驗,在1個月內狂吃720顆蛋,結
果「壞膽固醇」反而降了18%。
尼克(Nick Norwitz)已經擁有牛津大學生理學博士學位,目前正在哈佛大學攻讀醫學博
士。他在影片中表示,「我假設1個月吃720顆雞蛋,也就是13萬3200毫克的膽固醇……不
會增加我的壞膽固醇。確實沒有,一點也沒有。儘管我在飲食攝取的膽固醇高達5倍多,
我的壞膽固醇實際上降低了。」
事實上,尼克的「壞膽固醇」、也就是低密度脂蛋白膽固醇(LDL)一共掉了18%。
目前尚不清楚,尼克的運動項目與頻率,以及雞蛋之外的飲食習慣。但實驗2周後,他開
始每天攝取60公克的碳水化合物,把香蕉、藍莓、櫻桃等水果,沾著夏威夷豆奶油吃。
尼克解釋,進行低碳水飲食的人,壞膽固醇往往容易飄升,因為身體開始燃燒脂肪獲取能
量,而非碳水化合物,此時吃下更多碳水,身體能夠從中獲得更多能量,壞膽固醇就會下
降。
《每日郵報》指出,每顆雞蛋大約含有186毫克膽固醇。一些科學家認為,雞蛋不會提高
膽固醇,原因是膽固醇會與腸道細胞上的受體結合,促進釋放一種叫做cholesin的激素,
透過血液抵達肝臟後,又會與一種叫做GPR146的受體結合,向肝臟發出信號,減少產生壞
膽固醇。
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https://www.ettoday.net/news/20240925/2823238.htm
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每天都可以使用不同方式烹飪雞蛋來吃,
現在蛋價這麼便宜,巨巨弟兄們可以毫無忌憚地開始狂吃增肌了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.35.73 (臺灣)
※ 作者: Carius 2024-09-25 11:48:26
※ 文章代碼(AID): #1cyuWCLE (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1727236108.A.54E.html
→ XZXie: 所以生酮飲食會增加壞膽固醇?1F 09/25 11:52
→ sumton: 每天吃10顆蛋這麼多年體檢也沒事,雞真的跟健人有仇3F 09/25 12:10
推 LiarBu: 各位~~水煮蛋吃起來~~吃到吐!!! 嘔嘔嘔5F 09/25 13:13
推 bustinjieber: 蛋的問題是脂肪含量也高,
蛋白質:脂肪 基本上是1:1
本來就是隨著科技進步,
很多舊知識會一直被推翻,
人體變化太多,又不能做實驗7F 09/25 15:29
→ a1121210: 720/30=24
做成蛋料理可以嗎?12F 09/25 15:54
推 qize1428: 水煮蛋很好吃啊,難吃是煮太久吧14F 09/25 17:57
推 kee32: 現在最大問題就是雞蛋貴15F 09/25 18:07
推 Muilie: 你那邊還來得及,all in台積電16F 09/25 18:10
推 jimmyfk: 所以這位博士的論文是: 吃蛋可以降LDL 18%? 指導教授是?17F 09/25 18:23
推 trapt: 不是幾顆的問題 天天吃這麼多 持續吃 不會膩嗎18F 09/25 21:06
→ cosy: 雞蛋貴阿 加蛋還是15元20F 09/26 00:27
噓 chenyei: 只顧著檢查膽固醇忘了檢查腎功能21F 09/26 00:59
→ MK47: 這也太膩了吧 我做不到= =23F 09/26 09:27
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