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作者 vovo218 (vacation11)
標題 [閒聊] 吃不懂中式 fine dining...
時間 Tue Nov 28 10:41:44 2023


昨天跟客戶聚餐去吃了一個人三千五的中式私廚
雖然食材好像用得不錯
但是感覺沒值那個價錢
擺盤也沒有很美，吃完有點空虛
可能我不是老饕所以吃不懂
有人知道一間中式 fine dining 好不好的觀察重點是什麼嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.17.28 (臺灣)
※ 作者: vovo218 2023-11-28 10:41:44
※ 文章代碼(AID): #1bPLDgL0 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1701139306.A.540.html
→ kinki999: 你都說盤子不夠美了1F 60.248.119.217 台灣 11/28 10:42
推 VoV: 盤子2F 172.111.36.103 美國 11/28 10:45
推 ainosei: 可以放上餐點照片嗎? 這樣討論很空你連菜色也沒分享3F 42.79.123.73 台灣 11/28 11:07
→ MattisZheng: 對r，是像王剛做的那種蛋花拉絲的揚州炒飯還有真的可以切出一朵花的開陽白菜嗎？5F 223.136.105.216 台灣 11/28 11:16
推 away1225: 想看看3500是什麼菜色8F 39.12.120.82 台灣 11/28 11:40
推 ch777107: 想看菜色+19F 49.216.53.101 台灣 11/28 11:47
→ jameshcm: 上好美盤.jpg10F 220.142.80.140 台灣 11/28 11:47
推 CrowChes: 哪一家11F 223.137.107.176 台灣 11/28 12:02
推 warfarin: 私廚很多都假的阿，根本不是大廚，就省成本省電租，主打一個尊爵不凡讓你覺的有專門的廚師而已，不然還能是什麼12F 180.217.245.208 台灣 11/28 13:12
推 key52011: 推樓上說的 私廚真的參差不齊16F 49.216.28.178 台灣 11/28 13:45
→ redhuang: 卡照片17F 1.200.37.124 台灣 11/28 15:05
→ letmecheck: 高級的便宜的吃過之後就會發現…
根本沒必要吃特別貴的
食材新鮮簡單調味就是真理18F 27.51.56.185 台灣 11/28 15:30
→ OrcDaGG: 假的是指沒有廚師執照嗎21F 125.231.100.23 台灣 11/28 17:39
→ azrael99: 因為你骨子是中國人22F 27.53.240.234 台灣 11/28 18:52
推 peedou: 不愛中式私廚23F 36.230.5.50 台灣 11/28 19:25

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