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作者 DebbyJune (love)
標題 [問題] 打拋葉很苦嗎？
時間 Fri Aug  4 04:19:41 2023

跟一位泰國小販買菜，
我問她這是不是做打拋肉的菜他說是，
我買回家聞不出任何味道，
頂多揉碎有點青菜味，
我把它放在泡麵裡煮竟然是苦的！
後來做成打拋牛，雖然不苦但也幾乎毫無味道
爬文有人說過打拋葉有加跟沒加一樣
但從沒說過煮的會很苦
有人能證實嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.123.76 (美國)
※ 作者: DebbyJune 2023-08-04 04:19:41
※ 文章代碼(AID): #1ap0lVdL (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1691093983.A.9D5.html
推 andreina: 不會苦，邊緣是鋸齒狀1F 08/04 08:20
推 fifybl:  不苦 有香味2F 08/04 09:49
→ DebbyJune: 樓上兩位是用煮的也不苦嗎？3F 08/04 12:04
推 kyfish: 這樣問就是給自己留被唬爛的空間 哪種菜他都可以覺得他煮的打拋肉會放 真的看不懂可以拍照問google lens4F 08/04 12:46
→ Wingedlion: 像味道淡點ㄉ9層塔 羅勒帶苦只想到7層塔 但客家菜較多聞ㄅ粗味道這形容ㄅ像羅勒其實=.=6F 08/04 13:52
推 kimberly: 你的苦可能是指草味，是有的，打拋葉子是鋸齒狀，跟九層塔味完全不同哦8F 08/04 14:32
→ DebbyJune: 我查網路照片 確實跟我買的打拋葉一樣10F 08/05 20:30

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