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作者 qoo3033g (不拉)
標題 [閒聊] 有人做過手工盤絲餅嗎？
時間 Thu Nov  9 15:37:16 2023

有人試過手工盤絲餅嗎？
https://i.imgur.com/DXL2Szk.jpg
[圖]
在逛youtube時看別人做的影片
傳統的盤絲餅好像要自製麵團
然後再一層一層的拉出來再疊上去，感覺好厲害呀！
但現在好多都是用切的XD看那影片會想起了龍鬚糖

只是之前有試過自製手工麵團
光揉麵團那一步就難倒自己了，揉的手很酸
真的覺得會手工揉麵團的人真的很厲害
改天想要來嘗試看看
不知道有沒有板友有嘗試過這個點心
可以先提醒我一下有什麼需要注意的嗎XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.251.190 (臺灣)
※ 作者: qoo3033g 2023-11-09 15:37:16
※ 文章代碼(AID): #1bJ8mkrW (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699515438.A.D60.html
→ monmonder: 你是看了綿羊嗎?1F 11/09 15:43
推 smpian: 感覺很油，會嗎？2F 11/09 15:52
推 jior: 應該跟蔥油餅差不多油啦，就是有加油酥，可以去看小高姐做的3F 11/09 17:54
對的確是這樣
推 eveno: 魯國巧娘的盤絲餅食譜看起來好吃，但沒做過。5F 11/09 18:08
可以嘗試看看
推 l23456789O: 我等冷凍蔥抓餅的廠商推出冷凍盤絲餅6F 11/09 22:32
→ GEoilo: 綿羊最近才做過啊～可以參考7F 11/10 03:15
※ 編輯: qoo3033g (180.217.229.219 臺灣), 11/10/2023 10:10:08
推 honeyjam: 有特別好吃嗎？感覺油很多很肥8F 11/10 12:55

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