作者 buci (bubu)標題 [問題] 大量消耗小番茄方法時間 Mon Apr 15 20:41:05 2024
尋求廣大鄉民幫忙
收到一批小番茄，因為太多了，消耗速度遠不及壞掉的速度，導致目前不太適合送人，只
能自己揀著吃，大概有15斤，請問有沒有大量消耗或是保存的方法，或是做成其他料理並
冷凍的方法！
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※ 作者: buci 2024-04-15 20:41:05
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推 wes32670h6: 打碎加點高湯香料熬醬汁丟冷凍 可以拿來做湯或各種東西1F 04/15 20:47
推 laura0410: 直接洗好冷凍
要用的時候沖水就去皮，直接煮4F 04/15 21:04
→ mukey: 熬番茄醬打番茄汁都可以冷凍，醃漬番茄6F 04/15 21:05
推 a1121210: 說到番茄 讓我想到舅舅拿了自己種的兩袋小番茄一袋大番茄來 都送人 大番茄朋友 小番茄大甲媽供應水果
15斤 好多0..07F 04/15 21:39
推 YCL13: 我是會醃梅吃完後那缸汁用來醃去皮的小蕃茄10F 04/15 21:53
推 kt9701: 打成汁煮到水收乾.用來拌乾麵.或是做番茄辣椒醬+小魚乾+調味料.可以放比較久.拌飯或乾麵都好吃13F 04/15 22:31
推 greenfetish: google how to can tomato
做義大利麵醬15F 04/15 22:40
推 Dragonz: 番茄炒蛋也可以用小番茄18F 04/15 23:12
推 hito21: 洗好冷凍 到時煮食代替番茄類 燉牛肉加 綠咖哩加 義麵加缺點是水多 想辦法壓出水 後料理會比較合適或當水果吞吧19F 04/15 23:15
推 smpian: 冷凍或是烘成乾21F 04/15 23:46
推 ocis: 烤乾油漬做成油漬番茄你就能慢慢消耗了22F 04/16 01:47
推 winered: 冷凍 解凍時一洗就輕鬆去皮 拿來炒蛋比大蕃茄炒蛋好吃23F 04/16 08:13
→ una283: 做成莎莎醬 好吃喔
配稍微熱過的墨西哥三角餅 非常涮嘴24F 04/16 08:22
推 INTHEWIND: 昨天試著做印度咖喱，消耗超多番茄的26F 04/16 09:16
推 Longwhere: 入菜的都可以～上週也消耗了很多煮蕃茄蛋27F 04/16 10:37
推 gmoz: 要縮小體積就打碎煮成醬汁冷凍起來 不然直接整包丟冷凍30F 04/16 13:40
→ Currywurst: 有烤箱的話可以剖半低溫烘烤成小番茄乾，做煙花女義大利麵跟海鮮都適合33F 04/16 17:00
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