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作者
medama
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標題
Re: [問題] 為什麼麥當勞早餐要推出不同食材
時間
Fri Jul 28 08:19:42 2023
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言:
: 第一次來到貴寶地,請受我一拜 <(_ _)>
: 話說最近因為吃宵夜,好停車,在凌晨五點吃又能當早餐
: 所以和同學在討論麥當勞和永和豆漿
: 永和豆漿的討論串我就自己解決了
: 和同學在麥當勞上的討論有了衝突,在這裡請教大家
: 我同學說,他不喜歡吃麥當勞的早餐菜單
: 寧可十點半後去吃一般的
: 那什麼是早餐菜單呢?有貝果,滿福堡;但沒有十點半後的一般漢堡
: 那我問題就來了:麥當勞為什麼要推出兩種時段不同的菜單?
因為洋人習慣早餐這樣吃吧
: 明顯被我同學嫌棄了啊!
: 這問題不難回答,我猜是生產線要統一,速度才會快
: 那為什麼要把滿福堡擺進菜單?
: 據我在 Costco 進貨,我發現那種麵包叫英式瑪芬
: 較便宜,口感偏酸
滿福堡麵包比較貴啊
怎麼會覺得滿福堡麵包比較便宜?
一般漢堡麵包20個190
https://www.keifu.com.tw/products/idx_453
義美-漢堡 - 開富食品國際有限公司
滿福堡麵包20個220
https://www.keifu.com.tw/products/idx_450
義美-英式瑪芬堡 - 開富食品國際有限公司
: 較便宜的話我可以當做麥當勞是為了 cost down
: 而 cost down 如果也降價給客戶,我也認為合理
: 但我同學補刀,說就沒賣比較便宜,所以是又貴又難吃,他就不愛
: 那我就反問了:如果英式瑪芬是 cost down,為什麼不乾脆全出英式瑪芬漢堡
: 十點半後的一般漢堡別出算了
: 我個人給出的理由是,菜單需要多樣化,反正兩種都賣,給大家的感覺較有新鮮感
: 請問大家覺得這樣推理合理嗎?
: 謝謝
麥當勞美國來的
美國早餐就是愛吃豬肉香腸肉餅配滿福堡配柳橙汁
所以台灣就跟著賣
就只是這樣而已
sukiya也是一樣
早餐套餐賣烤鮭魚跟醃菜跟生雞蛋跟白飯
因為日本人早餐喜歡這樣吃
就只是這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.242.50 (臺灣)
※ 作者:
medama
2023-07-28 08:19:42
※ 文章代碼(AID): #1ammcWrZ (fastfood)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1690503584.A.D63.html
※ 同主題文章:
[問題] 為什麼麥當勞早餐要推出不同食材
07-28 08:11
HuangJC
Re: [問題] 為什麼麥當勞早餐要推出不同食材
07-28 08:19
medama
Re: [問題] 為什麼麥當勞早餐要推出不同食材
07-30 21:56
pinkbest
推
HuangJC
: 那仍然可以介紹一下美國怎麼發展成這樣的..
因為我愛吃牛,被告知早餐沒有牛 XD
所以不只麵包不一樣,肉也不一樣;他們吃晚點吃牛是吧..
愛
1F 07/28 08:23
→
SEEDA
: 不是芝麻最貴嗎
5F 07/28 08:27
芝麻漢堡跟一般的好像是一樣
一般的也有芝麻
只是包裝差異(6入跟20入)
→
medama
: 之前好像有人說 牛豬鐵板溫度不一樣 所以早餐沒辦法煎牛
至於為什麼美國人早餐愛吃豬肉 可能是歷史因素吧
6F 07/28 08:27
※ 編輯: medama (1.200.242.50 臺灣), 07/28/2023 08:31:00
推
MickeyDIS
: 煎爐溫度不一樣正解
8F 07/28 09:03
→
Ahhhhaaaa
: 早餐有麥香魚之後 吃蒸麵包也比較容易消化
9F 07/28 09:11
推
Innofance
: 麥當勞麵包沒對外販售吧==
10F 07/28 10:50
→
evelyn333
: 早上的麥當勞比較好吃 但只賣的10點半...
11F 07/28 11:39
推
leptoneta
: 去costco買一次馬芬堡就懂了
12F 07/28 11:40
→
medama
: 麥當勞滿福堡就是義美的麵包吧
13F 07/28 11:49
→
Innofance
: 滿福跟貝果我不確定,不過芝麻那種漢堡麵包的話不外售
14F 07/28 12:19
推
Mupzopod
: 豬肉滿福堡的那片正確的英文是sausage patty,類似碎香
腸內餡。我猜就是早期農民拿碎餘料煎一煎當早餐。
15F 07/28 12:21
→
may8010
: 美國為什麼這樣...你可以自己去找資料阿 到最後賣甚麼
都是哪個利潤大賣哪個,損耗利益小就可能從菜單消失
17F 07/28 14:24
推
kof70380
: 台灣人怎麼會知道美國為什麼發展成那樣
19F 07/28 19:52
推
leptoneta
: 原來是sausage patty 難怪這麼鹹
20F 07/28 19:56
→
jay0215
: 你可以google或去圖書館找資料,因為這是你的問題而不是
大家了,不努力找資料只想坐等答案會被看作伸手牌
的
21F 07/29 06:35
推
HuangJC
: 這位是熱心網友,問題是我問的,不要為難人家。
24F 07/29 08:20
推
john11894324
: sukiya早餐偏日式沒錯,台灣人不太能接受日式早餐,
所以某些分店早上沒有營業
連鎖店都是以快速為主,餐點都是成品或半成品狀態,
如果銷售不好過陣子就停止販賣,推出的食材當然因地
制宜,只是剛好美國人習慣符合台灣人的消費方式而已
,有時候業者也會因為當地風俗民情做出變化
25F 07/29 14:48
--
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