看板 fastfood作者 DFIGHT (Dknight)標題 [討論] 麥當勞雞塊變好吃了？時間 Thu Mar 28 00:17:21 2024
/雞塊
可以看到麥當勞的雞塊在前幾個月真的是輸給漢堡王
那個雞塊連低價便當店亂炸的雞塊都輸
但是最近吃了兩次 欸 怎麼變大塊變好吃了？
然後板上文章說什麼之前難吃是天然澱粉取代磷酸鹽
那變難吃也是沒辦法的事
那現在變好吃是......？ 加回磷酸鹽？ 還是？
個人覺得雞塊有贏漢堡王了
但這口感的代價？ 怎麼沒新聞沒人討論捏
該不會加回了啥米東東磷酸鹽吧？（怕
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※ 作者: DFIGHT 2024-03-28 00:17:21
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[討論] 麥當勞雞塊變好吃了？
03-28 00:17 DFIGHT
推 Smallsh: 沒有 昨天吃一樣難吃1F 03/28 00:21
推 qweraakk: 有嗎 還是一樣硬 不過我是覺得不到難吃啦
只是漢堡王的比較軟 麥當勞的比較硬3F 03/28 00:38
→ ronale: 前一波特價吃了幾次 不知道是吃習慣了還是怎樣 覺得的確沒有去年難吃5F 03/28 00:44
→ mnxzq: 反而覺得漢堡王變好吃了7F 03/28 00:48
推 smena: 口味變不同，大約這兩個月的變化，從乾硬味道平面變得形狀較圓弧口感較濕，可能改了什麼配方9F 03/28 00:59
推 puppu: 題外話：不沾醬比沾醬好吃。14F 03/28 01:25
推 waitan: 沒有 一樣難吃15F 03/28 02:22
推 a34567: 一樣難吃+1幫高調16F 03/28 02:51
推 JACKALJO: 一樣難吃 不過是同事說的 我沒買17F 03/28 03:38
推 etetet: 一樣難吃+1，目前漢堡王最好吃，若能夠沒那煙燻味更好18F 03/28 06:09
推 dkchronos: 原來不是只有我有感覺，口感有改，比較沒那麼難吃21F 03/28 07:56
推 simonfz: 自信點，把問號拿掉XD22F 03/28 07:59
→ fcz973: 不要想騙我去吃麥當勞24F 03/28 08:17
推 peterwu4: 結果原PO吃到庫存剩下的XD25F 03/28 08:23
→ KBTIT: 不覺得會突然改回來 觀望27F 03/28 09:11
→ dreamersin: 一樣難吃，前幾天買1+1，吃第一塊就後悔買了28F 03/28 09:28
推 x747: 漢堡王屌打麥 目前30F 03/28 09:46
推 garcia: 拿快篩驗一下32F 03/28 10:01
推 vs1155: 一樣難吃＠＠33F 03/28 10:03
推 suhaw: 不，我覺得一樣，一樣難吃34F 03/28 10:10
→ chulen: 一樣難吃 回不去了35F 03/28 10:19
推 ph777: 現炸的好吃 如果豹紋保太久味道有差
保溫36F 03/28 10:36
→ bbq2005: 這星期吃漢堡王雞塊，有感變好吃！38F 03/28 10:40
推 LoliCar: 難吃死了 羨慕木舌39F 03/28 10:51
推 natsuyuki: 建議吃看看日麥雞塊 感受一下台麥的好41F 03/28 11:01
推 simonfz: ptt反指標不是第一次了！43F 03/28 11:19
推 graphict: 本來就不難吃，趁買一送一活動，這個月我大概吃了十幾次了44F 03/28 11:23
推 s0981357: 前陣子吃的，覺得漢堡王變好吃，麥當勞變難吃46F 03/28 11:27
→ Dwccc: 雞塊一直都贏漢堡王好嗎，漢堡王的能吃喔。
澱粉取代磷酸鹽？兩種功能不同的東西 怎麼取代，聽也知道是假的。
而且哪家澱粉不是用天然的，只是用哪種澱粉而已
磷酸鹽可以保證蛋白質穩定，避免腐化，還具有保水性，增加濕潤口感。葉菜類含有豐富磷酸鹽 對人體健康無害，是重要營養素。但不適合和腐敗的肉品加在一起，有機率會產生 致癌的二級氨。
所以香腸也會加，增加防腐性。但如果用不好的肉，那就…
天然澱粉沒有保水性，冷掉會又乾又硬。
一些再加工的澱粉，又稱為 修飾澱粉，則有保水功能。
總之磷酸鹽對人體無害，還有保健功能。是人類非常重要的營養素對骨頭也很重要。當然任何營養素都不能過量攝取47F 03/28 11:39
推 x747: 還在漢堡王雞塊難吃的大概是時空旅人60F 03/28 12:45
推 Trulli: 一樣難吃+1 經典大麥克也悲劇 回不去了61F 03/28 12:48
推 KG2008: 麥變難吃至少還有肉感 漢堡王中間那個軟爛的口感跟我說是雞塊？62F 03/28 12:51
→ weiike: 中間哪有軟爛64F 03/28 13:00
推 live4132: 之前變很乾，最近兩次又正常了65F 03/28 13:01
→ nissy: 現在漢堡王雞塊沒有奇怪煙燻味 但覺得也不算好吃66F 03/28 13:09
→ bbq2005: 以前漢堡王雞塊是噴沒錯，可是這星期去吃，肉感有提升（之前的像空洞的貢丸口感），贏過現在改版後的麥噹噹雞塊，不過還是比不上改版前~68F 03/28 13:25
推 asoir446pa: 一樣難吃 我倒是覺得肯德基的變好吃了 去年有改配方的樣子
以前肯德基也是難吃的要命71F 03/28 13:48
噓 fly0204: 你味覺壞了吧 一樣難吃81F 03/28 16:30
→ meblessme: 最近？有多近，前天剛吃跟上次一樣沒改變啊(1個多月)83F 03/28 16:51
推 rgdiao: 今天吃好吃+185F 03/28 17:10
噓 mp5k6: 昨天吃 一樣很難吃86F 03/28 17:36
→ li72716: 混一些庫存來充好評吧90F 03/28 18:44
推 mytoychiu: 可能是現炸的吧？我優惠券檔期剛開始時吃過一次 是有好吃一點 但冷掉後一樣難吃92F 03/28 18:53
推 jior: 最近優惠吃好多組買一送一，完全不覺得變好了97F 03/28 20:05
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