作者:
vulcl 60.198.116.16 (台灣)
2013-06-24 01:32:13 推 vetkaoru: 小品牌的乳廠奶都不夠了還賣統一，那不是退路是攔路，小 20F 06-24 01:51
→ vetkaoru: 品牌的乳廠要做很多努力才能防止旗下牧場被大乳廠搶走 23F 06-24 01:53
推 vetkaoru: 那是前幾年呀，現在是冬天生奶也不夠（拜拿鐵所賜）。我認識的小品牌都是很用心在拉攏自己的酪農戶。不用心經營的已經倒的差不多了。 35F 06-24 02:24
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作者:
arsure666 (柏派雞雞人苛薄文)
180.177.192.104 (台灣)
2013-06-23 23:39:14 推 vetkaoru: 你確定初鹿的牛奶驗出9%的乳脂??連娟珊牛脫水都不見得有 69F 06-24 00:52
→ vetkaoru: 9%了，更不用說荷蘭牛，一般頂多到4.X% 71F 06-24 00:53
推 vetkaoru: 大廠恐怕是很難有產銷履歷，因為收奶車不會只收一家牧場 80F 06-24 01:03
→ vetkaoru: 脫脂牛奶只是去除脂肪，除了熱量以外，最大的損失是風味 84F 06-24 01:05
→ vetkaoru: 另外其實以每天一杯來說低脂鮮奶跟全脂卡路里差不了多少 86F 06-24 01:07
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