※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-12-01 11:20:12
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？
時間 Wed Dec 1 10:54:42 2021
鬆餅pancake
一個非常萬用的糕點
可以當甜點也可以跟肉類搭配
形狀看起來就是銅鑼燒但是沒有餡吃起來也不太一樣
但是日本的鬆餅好像長的跟我認識的不太一樣
我個人是沒去日本吃過啦
但是身為資深異世界類轉生種田上學養女兒之類的讀者
每部作品不約而同的都會做鬆餅
他們的鬆餅硬是比我知道的胖
http://i.imgur.com/s3LxSdK.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/s3LxSdKh.jpg)
日本的鬆餅吃起來跟美國的會不一樣嗎？
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※ 同主題文章:
● 12-01 10:54 ■ [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？
12-01 12:01 ■ Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？
12-01 15:33 ■ Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？
推 : 這圖是三小1F 12/01 10:55
推 : 看起來像書跟船2F 12/01 10:56
推 : 都是用麵糊做的，但日本的口感會比較厚且軟Q3F 12/01 10:57
→ : 厚的 不是很多個疊在一起的 是舒芙雷 不是鬆餅4F 12/01 10:57
推 : 舒芙蕾鬆餅5F 12/01 10:57
推 : 原理是帆船啊還以為是鬆餅呢6F 12/01 10:58
推 : 有些已經算是舒芙雷了吧7F 12/01 10:58
→ : 那叫スフレパンケーキ，日本人自己把鬆餅弄得像舒芙蕾8F 12/01 10:58
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3T/3L8uaAf.jpg)
推 : 這個厚度已經是舒芙蕾鬆餅了11F 12/01 10:59
→ : 日本是改的厚鬆餅12F 12/01 10:59
推 : 日本講鬆餅 很多其實是舒服蕾13F 12/01 10:59
推 : 厚的是Hotcake 薄的是Pancake14F 12/01 11:00
→ : 本質還是鬆餅，和舒芙蕾不一樣15F 12/01 11:00
![[圖]](https://i.imgur.com/syE0SZJ.jpg)
鬆餅不是只有一種！盤點各國人氣鬆餅！ - 食譜自由配 - 自由電子報
![[圖]]()
每到下午茶時光總想來份甜點，鬆餅可以說是近幾年最受歡迎的甜品之一，從小巷弄的攤販到知名的連鎖咖啡店都推出各式鬆餅吸引顧客，真是讓人招架不住！雖然我們都稱之為「鬆餅」，但來自不同國家的鬆餅在口感和口味上可是有大大的差異，你最常吃的鬆餅又是哪一種呢？ ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/11/23/161123-4958-00-cMDvA.jpg)
推 : 沒有吧 我吃過感覺很正常啊？有特定地區嗎？19F 12/01 11:02
推 : 在美國唸過書的朋友說台灣有三種東東都叫鬆餅，但英文名20F 12/01 11:02
→ : 字是不一樣的，一個是pancake一個舒芙蕾還有一個叫啥我忘
→ : 了
→ : 字是不一樣的，一個是pancake一個舒芙蕾還有一個叫啥我忘
→ : 了
→ : Waffle啊 格子狀的那種23F 12/01 11:03
→ : Waffle24F 12/01 11:03
→ : 不過台灣舒芙蕾就是叫舒芙蕾25F 12/01 11:03
推 : THICC26F 12/01 11:03
推 : waffle27F 12/01 11:03
→ : 感謝支援回答28F 12/01 11:04
推 : 雞蛋麵糊和糖根據加熱方式和冷卻過程可以搞出非常多29F 12/01 11:04
→ : 種甜點，這真的很難分類w
→ : 種甜點，這真的很難分類w
→ : 去吃過一次，蠻不錯的，但店裡的氣氛讓兩個大男人非31F 12/01 11:04
→ : 常不自在XD 煎的過程看起來也很療育。
→ : 常不自在XD 煎的過程看起來也很療育。
推 : 格子鬆餅很爽，煎到脆脆的再淋楓糖漿上去33F 12/01 11:05
在美國都是配炸雞吃的※ 編輯: hwang1460 (24.254.197.66 美國), 12/01/2021 11:07:13
推 : 配炸雞的不是pancake嗎 把雞腿捲起來吃這樣34F 12/01 11:08
推 : 雞蛋糕是一種鬆餅35F 12/01 11:09
推 : Masterchef 比過waffle配炸雞36F 12/01 11:09
→ : Pancake是早餐配上培根、炒蛋還有楓糖漿37F 12/01 11:11
推 : 鬆餅定義九宮格38F 12/01 11:13
→ : hotcake跟舒芙蕾吃起來又不一樣39F 12/01 11:14
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 229
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