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作者 標題 Re: [討論] 日本的佃煮怎麼沒像韓式泡菜一樣在台灣
時間 Thu Sep 8 18:04:03 2022
以前滿流行的
我小時候都吃海苔醬（佃煮海苔）
配稀飯
可是現代人早餐很少吃稀飯了
可能因為這樣就不流行了吧
※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言
: 以前看烏龍派出所
: 阿兩的老家是佃煮店
: 但我當時不知道是啥
: 後來去查了
: 原來是一種類似醃製物的配菜
: 有點類似韓國的泡菜
: 但是我好想在台灣很少看過這種東西
: 很多日本料理跟拉麵還有丼飯店
: 通常會有韓式泡菜
: 卻沒有佃煮
: 真的滿奇怪的XD
: -----
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推 : 早餐不是吃牛排嗎1F 09/08 18:04
推 : 早餐不是吃泡麵嗎2F 09/08 18:05
推 : 早餐不是吃麵線嗎3F 09/08 18:06
推 : 我倒是沒有吃過甚麼海苔醬過4F 09/08 18:07
→ : 不是通常都是豆腐乳之類嗎
→ : 不是通常都是豆腐乳之類嗎
推 : 以前真的蠻愛吃海苔醬的6F 09/08 18:08
→ : 豆腐乳 菜瓜之類的 也是醃製的7F 09/08 18:08
→ : 各家差異吧 現在應該真的很少很少小孩子吃稀飯早餐了8F 09/08 18:10
推 : 我小時候有吃過海苔醬 印象是蠻好吃的9F 09/08 18:11
推 : 當兵倒是每幾天早餐就來一次稀飯(前一天剩飯作的)10F 09/08 18:12
推 : 很多人只有吃飯店附的早餐時才會在早餐吃稀飯吧11F 09/08 18:12
→ : 不過也沒吃過海苔醬.應該是價格問題12F 09/08 18:12
推 : 早餐不是大冰奶配漢堡這種西式早餐嗎？13F 09/08 18:12
→ : 現在清粥小菜已經變成消夜的昂貴食物14F 09/08 18:13
→ : 以前經過復興南路那邊整排清粥小菜就覺得超神奇
→ : 以前經過復興南路那邊整排清粥小菜就覺得超神奇
→ : 真的只有當兵在吃稀飯（超不習慣...16F 09/08 18:13
推 : 小時候蠻愛吃的 長大就沒在吃稀飯17F 09/08 18:14
推 : 現在要吃就吃一堆料的粥就好 幹嘛吃稀飯18F 09/08 18:15
→ : 現代人早餐都外食居多啊，吃稀飯要你自己家煮比較實在19F 09/08 18:17
推 : 印象中我很喜歡海苔醬 但小時候大人都不買20F 09/08 18:17
→ : 不然外面清粥小菜這種店都是坑錢21F 09/08 18:17
推 : 小時候會吃海苔醬配飯，現在偶爾嘴饞會是買來吃，價格22F 09/08 18:17
→ : 不便宜
→ : 不便宜
推 : 原來海苔醬是佃煮？24F 09/08 18:17
推 : 早餐不是吃卡拉雞腿堡配鐵板麵可以的話再來一份薯條加25F 09/08 18:19
→ : 阿華田嗎
→ : 阿華田嗎
推 : 在餐桌吃才適合稀飯 長大後吃這種不方便27F 09/08 18:21
推 : 原來海苔醬就是佃煮了喔...那以前很常見啊28F 09/08 18:21
→ : 海苔醬不便宜吧 同樣加飯類型的東西有飯島香鬆之類的29F 09/08 18:21
![[圖]](https://i.imgur.com/TGEcwXA.jpg)
→ : 的確 小時候發燒有時候會這樣配稀飯32F 09/08 18:22
![[圖]](https://i.imgur.com/Hol1Z8i.jpg)
推 : 海苔醬就甜甜的很下飯，不過我也只在奶奶家吃過幾次而已34F 09/08 18:23
→ : ，平常根本沒機會吃
→ : ，平常根本沒機會吃
推 : 都是進口的貴死了36F 09/08 18:27
推 : 我小時候家裡就是天天稀飯 海苔醬也吃過37F 09/08 18:28
→ : 但最常見的還是豆腐乳 肉鬆 鹹鴨蛋和各種醃菜
→ : 但最常見的還是豆腐乳 肉鬆 鹹鴨蛋和各種醃菜
→ : 醬瓜 筍絲 鰻魚罐頭 海底雞...39F 09/08 18:31
推 : 高岡屋比較貴，買其他牌的就比較便宜，吃粥配海苔醬超40F 09/08 18:31
推 : 海苔醬 好吃41F 09/08 18:32
→ : 但高岡屋先打廣告的阿 不然早期應該沒人知道海苔醬...42F 09/08 18:32
推 : 專賣早餐實惠的清粥小菜還是有 但通常是在傳統市場周邊43F 09/08 18:33
→ : 倒是好像也沒別家海苔醬打廣告就是了...44F 09/08 18:33
→ : 不好找了就是45F 09/08 18:34
推 : 我吃飯店的把費早餐一定要吃粥，超爽XDDD46F 09/08 18:34
→ : 海苔醬歷史比電視還早吧 百多年前就有了47F 09/08 18:34
→ : 還真的完全沒吃過海苔醬 不說還真的完全沒有這印象48F 09/08 18:35
→ : 歷史有 蛋是台灣引進到有打廣告"知名"也算沒多久49F 09/08 18:36
→ : 以其他罐頭而言價格也不算親民
→ : 以其他罐頭而言價格也不算親民
推 : 去那種消夜式的清粥小菜店，豆腐乳什麼的都很齊51F 09/08 18:38
→ : 就是好像沒看過有海苔醬的，飯店的把費早餐也沒印象有
→ : 提供海苔醬的( 台灣飯店我應該住過一百間有了)
→ : 就是好像沒看過有海苔醬的，飯店的把費早餐也沒印象有
→ : 提供海苔醬的( 台灣飯店我應該住過一百間有了)
推 : 海苔醬好吃54F 09/08 18:45
推 : 海苔醬真的好吃55F 09/08 18:46
推 : 海苔醬啊 好久沒吃了56F 09/08 18:51
推 : 覺得海苔醬甜甜的配飯有點怪57F 09/08 19:02
推 : 昨天早餐才吃稀飯 配大茂罐頭讚讚58F 09/08 19:03
→ : 海苔醬即使是稀飯配料也不常見啊，只有部分人有在吃吧59F 09/08 19:14
推 : 海苔醬配稀飯好吃，但除此之外真的不知道能幹嘛，搭其他東60F 09/08 19:20
→ : 西感覺都怪怪的，長大等家裡會吃稀飯當正餐的長輩過世後就
→ : 漸漸少買了。
→ : 西感覺都怪怪的，長大等家裡會吃稀飯當正餐的長輩過世後就
→ : 漸漸少買了。
推 : 的確是沒吃稀飯就沒配過海苔醬了63F 09/08 19:25
推 : 高崗屋嗎64F 09/08 19:26
→ : 以前還有保衛兒
→ : 爾
→ : 以前還有保衛兒
→ : 爾
推 : 海苔醬超好吃67F 09/08 19:28
推 : 小時候真的很常吃耶，不知從何時開始就沒吃了68F 09/08 19:34
噓 : 你可以推文69F 09/08 19:44
推 : 價格問題吧，台灣很愛日幣當台幣賣70F 09/08 19:49
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