※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-10-13 16:45:40
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 蟹肉棒塑膠膜不拆直接煮可以嗎？
時間 Sun Oct 13 11:49:03 2024
說起來 這碗糕不就是魚漿嗎
https://i.imgur.com/8debvVi.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/CS/8debvVi.jpeg)
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4250929
![[圖]](https://p2.bahamut.com.tw/HOME/creationCover/29/0004250929_B.PNG)
但蟹腳棒有分那種 會散成一絲一絲的 像這個跟這個
https://i.imgur.com/mc14HB0.png
https://i.imgur.com/o8EQUpW.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/CS/mc14HB0.png)
![[圖]](https://i.imgur.com/o8EQUpWh.jpeg)
幹那種整支灌好的不就只是紅白配色的黑輪嗎==???
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https://pbs.twimg.com/media/GWUOoLobQAIriq_.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GMK5Ye2bEAAmFt3.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GU4x1iha4AEWNBm.jpg
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https://pbs.twimg.com/media/GQ2u_9lbwAAtkhj.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.103.219 (臺灣)
※ 作者: s7503228 2024-10-13 11:49:03
※ 文章代碼(AID): #1d2qCoGG (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1728791346.A.410.html
→ : 為最近喜歡買那個超大蟹肉棒來吃1F 10/13 11:50
→ : 整片那種就便宜貨 大支的那種我也愛吃2F 10/13 11:50
→ : 自己煮泡麵的時候加一支下去超讚
→ : 自己煮泡麵的時候加一支下去超讚
推 : 其實整支的味道還贏不少便宜的真螃蟹4F 10/13 11:51
→ : 這種就是真的太貴買不起所以假的來過過癮啊5F 10/13 11:51
推 : 科技與狠活6F 10/13 11:52
→ : 甜甜的好吃啊7F 10/13 11:52
推 : 小型仿蟹肉的那種因為沒有膜而且很便宜 全聯就有賣8F 10/13 11:52
→ : 很方便 其實也不錯 有膜的雖然也不討厭 但吃的就比
→ : 較少了
→ : 很方便 其實也不錯 有膜的雖然也不討厭 但吃的就比
→ : 較少了
推 : 嚴格來說如果火鍋料你OK，那蟹肉棒也不是啥問題，頂多就11F 10/13 11:53
→ : 口味問題而已
→ : 口味問題而已
→ : 之前就有一些你知不知道的影片講大多數蟹肉棒其實是魚13F 10/13 11:55
→ : 漿不是
→ : 漿不是
推 : 跟鮑魚一樣 代鮑比有些真鮑還好吃15F 10/13 11:55
推 : 他叫蟹味 棒 就代表 裡面蟹肉含量一定不夠 食品法都16F 10/13 11:56
→ : 有規定
→ : 有規定
→ : 像是風味果汁其實只有幾%的部分嗎18F 10/13 11:56
推 : 螃蟹還要動手挖 要吃爽的話蟹肉棒比較方便19F 10/13 11:57
推 : 有的高級的會放蟹肉進去 那種就還挺貴的20F 10/13 11:57
→ : 原來是魚漿阿 我以為是純澱粉甜點21F 10/13 11:57
推 : 真貨不一定比較好吃喔，冷凍蟹腳大概只有口感小勝高級22F 10/13 11:57
→ : 蟹肉棒，但一樣的錢蟹肉棒可以吃到吐
→ : 蟹肉棒，但一樣的錢蟹肉棒可以吃到吐
→ : 魚漿和澱粉的比例也會反應在價格上就是24F 10/13 11:58
→ : 一定沒蟹肉啦 蟹味都沒有 還有食品名很多開放後門的漏洞25F 10/13 11:58
推 : 純澱粉口感會不好吧26F 10/13 11:59
→ : 就像鮪魚罐頭不是鮪魚 鰻魚飯也不是鰻魚27F 10/13 11:59
推 : 其實「風味」大部份代表所指的成份含量接近0%或就是028F 10/13 11:59
→ : 不會有幾%
→ : 不會有幾%
→ : 對啊 yt上就有介紹30F 10/13 11:59
→ : 有良心的還會放一點
→ : 有良心的還會放一點
推 : 能叫蟹肉棒的 裡面一定會有蟹肉啦 其他都是叫蟹味棒32F 10/13 12:00
→ : 不然基本上都是有那些成分或是剛好可以那麼叫的食材混33F 10/13 12:00
→ : 充
→ : 充
推 : 鰻魚飯哪裡不是鰻魚？35F 10/13 12:00
推 : 蟹肉棒其實沒蟹肉成分 是用大量蝦殼萃取物來調味36F 10/13 12:01
推 : 鳳梨酥也不一定包鳳梨37F 10/13 12:01
推 : 鮪魚罐頭有規定只能用哪些魚充當，而且成份要寫38F 10/13 12:01
→ : 假鰻魚主要出現在自助餐
→ : 假鰻魚主要出現在自助餐
→ : 成分表基本上看得出來啦 只是通常大家都是看包裝跟廣40F 10/13 12:02
→ : 告詞
→ : 告詞
推 : 奶茶也沒有奶42F 10/13 12:02
推 : 讓我想起真實的事件 夜市開始賣帝王蟹肉棒時也被靠北43F 10/13 12:02
→ : 根本不是帝王蟹 媒體訪問時店家澄清是 帝王 蟹肉棒
→ : 不是 帝王蟹 肉棒 XDDD
→ : 根本不是帝王蟹 媒體訪問時店家澄清是 帝王 蟹肉棒
→ : 不是 帝王蟹 肉棒 XDDD
→ : 鳳梨酥那個不是冬瓜ㄇ46F 10/13 12:02
→ : 對啊 極品鮮奶茶47F 10/13 12:02
→ : 但是奶精
→ : 鳳梨酥要看廠商啦 大多都冬瓜 微熱山丘的我記得是土鳳
→ : 梨
→ : 但是奶精
→ : 鳳梨酥要看廠商啦 大多都冬瓜 微熱山丘的我記得是土鳳
→ : 梨
推 : 店家就故意取那個名字吸引客人，被罵活該吧51F 10/13 12:03
推 : 帝王蟹肉棒一根80起跳 貴的勒52F 10/13 12:03
→ : 就噱頭阿 沒被查那就繼續53F 10/13 12:03
→ : 蟹味棒記得不含螃蟹，都是用某種魚做的魚漿54F 10/13 12:03
→ : 基本上你看不出原型的東西大多都有機會是調味品55F 10/13 12:04
推 : 現在純冬瓜酥應該不多了，之前看成份不少都有加一點鳳梨56F 10/13 12:04
→ : 表示我有鳳梨的概念
→ : 表示我有鳳梨的概念
推 : 巧克力沒巧克力58F 10/13 12:05
→ : 巧克力規定最嚴喔，現在規定很多59F 10/13 12:05
→ : 錢包裡沒有錢，太陽餅沒有太陽，老婆餅沒有...啊這個有60F 10/13 12:05
→ : ！？是不是該報警了61F 10/13 12:06
→ : 巧克力規定很嚴 還有不允許標素食的規定XD62F 10/13 12:06
推 : 老婆餅有老婆是發生什麼事= =63F 10/13 12:07
推 : 我要報警了64F 10/13 12:08
→ : 要我幫各位回憶一下邊緣行者牌老婆餅嗎65F 10/13 12:09
→ : 你不要...再說了...66F 10/13 12:10
→ : 第一張圖那種超好吃67F 10/13 12:10
推 : 紅色部分還要特地染68F 10/13 12:11
推 : 帝王蟹的肉棒聽起來好色69F 10/13 12:11
推 : 一絲一絲的也是假的啊 有啥差70F 10/13 12:12
→ : 那兩個叫蟹肉風味棒，第一個商品也不是純蟹肉71F 10/13 12:12
推 : 蟹肉棒也沒有螃蟹味阿72F 10/13 12:12
推 : 所以說幾乎都是調味品阿73F 10/13 12:12
→ : 沒有原形你愛怎麼搞都行 只要符合法規就好
→ : 沒有原形你愛怎麼搞都行 只要符合法規就好
→ : 自稱蟹肉風味棒75F 10/13 12:14
推 : 鳳梨酥就是要冬瓜才爽 真放鳳梨的我反而不愛76F 10/13 12:15
→ : 你到外面吃桌菜有蟹黃羹之類的也不是純蟹黃而是90%紅蘿蔔77F 10/13 12:16
推 : 日本魚市場好像也很愛賣假蟹肉棒 但不知道現在消費者都78F 10/13 12:16
推 : 知道是假的還怎 我看完全沒生意
推 : 知道是假的還怎 我看完全沒生意
推 : 應該說吃過土鳳梨真的可以理解為什麼會改冬瓜80F 10/13 12:17
推 : 應該是沒放才對 蟹肉太麻煩又太貴了 剩下就是科技狠活81F 10/13 12:17
→ : 我記得吃過土鳳梨的 其實也不怎好吃 難怪被冬瓜淘汰82F 10/13 12:17
→ : 有些市場連本地人都知道是宰客用的吧83F 10/13 12:17
推 : 最近發現義美有出純鳳梨酥與一般鳳梨酥，前者就只有鳳梨、後84F 10/13 12:17
→ : 者有冬瓜的餡
→ : 者有冬瓜的餡
→ : 土鳳梨也不是說不好吃86F 10/13 12:18
→ : 只是口感會有差
→ : 只是口感會有差
→ : 因為一般消費者吃不出來吧 所以不在意是不是真蟹味88F 10/13 12:18
噓 : 我覺得土鳳梨的比較好吃==89F 10/13 12:18
![[圖]](https://i.imgur.com/xClc3oHh.jpeg)
推 : 反正以法規為最低底線的話 就是好吃不會死那就好了92F 10/13 12:20
→ : 不然真的不會有什麼期待吃到真貨
→ : 不然真的不會有什麼期待吃到真貨
推 : 土鳳梨酥 酸不喜歡== 還是喜歡冬瓜鳳梨酥94F 10/13 12:21
推 : 真鳳梨印象滿酸 說不定被淘汰是因為價格可能較貴95F 10/13 12:22
→ : 而且大家吃久了 說不定也會覺得要吃冬瓜那個才對味
→ : 而且大家吃久了 說不定也會覺得要吃冬瓜那個才對味
推 : 土鳳梨蠻香的 可是會吃到纖維97F 10/13 12:23
推 : 目前市面上的鳳梨酥應該至少有三種，土鳳梨酥、純鳳梨酥、98F 10/13 12:24
→ : (冬瓜)鳳梨酥
→ : (冬瓜)鳳梨酥
推 : 各有優缺吧，我是比較喜歡土鳳梨的；反正現在產品線切開100F 10/13 12:24
→ : 了也很方便，喜歡哪種就買哪種
→ : 了也很方便，喜歡哪種就買哪種
推 : 土鳳梨的比較酸102F 10/13 12:25
→ : 冬瓜的口感比較爛
→ : 但冬瓜做的有些會有化學鳳梨味我很討厭
→ : 冬瓜的口感比較爛
→ : 但冬瓜做的有些會有化學鳳梨味我很討厭
→ : 我覺得就不同產品了 很不一樣欸105F 10/13 12:28
推 : ㄇㄐ是什麼意思啊？106F 10/13 12:28
推 : マジ的意思107F 10/13 12:30
→ : 這樣要推薦去台南吃蟳丸108F 10/13 12:30
推 : 喔，感謝，原來是マジ啊。109F 10/13 12:31
→ : 不是黑輪，口感就是沒有一絲一絲的蟹肉棒...110F 10/13 12:32
推 : 突然好奇為什麼當初要叫鳳梨酥111F 10/13 12:34
→ : 還是本來的確是用鳳梨作的
→ : 還是本來的確是用鳳梨作的
→ : 沒有一絲一絲口感的蟹肉(風味)棒 沒有吃的價值113F 10/13 12:35
推 : 蟹腳（形狀）棒114F 10/13 12:36
→ : ㄇㄐ是作者的筆名啊XD115F 10/13 12:36
→ : 阿就真的有鳳梨阿比較少而已 又不是純冬瓜116F 10/13 12:38
推 : 旺來酥吧 以前的人很喜歡吉祥相關的名字117F 10/13 12:39
推 : 發現我上面好像弄錯了，土鳳梨酥泛指用鳳梨做的餡，只是現在118F 10/13 12:40
→ : 的鳳梨品種繁多，所以口味落差很大
→ : 的鳳梨品種繁多，所以口味落差很大
→ : 鳳梨纖維多又會酸 加太多怕接受度不高 所以才混冬瓜120F 10/13 12:41
推 : 最簡單你看成分表 含量越多的越前面121F 10/13 12:41
→ : 不是一開始就想騙人的122F 10/13 12:41
推 : 真的是吃了土鳳梨酥就覺得發明傳統鳳梨酥的是天才123F 10/13 12:45
推 : 兩種都假的 但下面就是完全魚漿124F 10/13 12:49
推 : 一絲一絲的口感比真正螃蟹好125F 10/13 12:50
推 : 哇哇~簽名檔126F 10/13 12:55
推 : 土鳳梨酸的才好吃==127F 10/13 12:56
推 : 90樓的蟹肉罐看起來超香.......128F 10/13 13:01
推 : 就像R20跟真人一樣(?)129F 10/13 13:02
推 : ㄇㄐ原來不是母雞卡嗎（錯亂130F 10/13 13:04
推 : 那罐頭感覺好讚131F 10/13 13:14
→ : 土鳳梨會先加糖做成內餡 甜酸平衡弄得好風味又厚的甜品132F 10/13 13:24
→ : 和食物都很容易受歡迎如起司蛋糕 咕咾肉 糖醋
→ : 和食物都很容易受歡迎如起司蛋糕 咕咾肉 糖醋
推 : 大大簽名檔134F 10/13 13:32
推 : 去幾千塊的餐廳吃蟹腳感覺也沒比蟹肉棒好吃多少136F 10/13 13:48
推 : 蟹腳要吃活體的137F 10/13 13:50
→ : 熟凍蟹味不夠肉質也不好
→ : 熟凍蟹味不夠肉質也不好
推 : 日本有買過吃起來超讚的蟹肉棒139F 10/13 13:53
推 : 覺得餐廳新鮮的螃蟹是真的還滿鮮甜 但吃起來就是麻煩140F 10/13 14:09
→ : 就算是日本的蟹腳 印象也是比較鮮甜有味道吧？
→ : 就算是日本的蟹腳 印象也是比較鮮甜有味道吧？
推 : 吃蟹腳沒感覺比蟹肉棒好吃太誇張了點142F 10/13 14:15
→ : 吃起來是真的很麻煩
→ : 吃起來是真的很麻煩
推 : 台灣夜市業務用的 一隻100台幣真他媽盤 一樣的東西日本144F 10/13 14:33
→ : 一隻烤好的才300yen 難怪越來越沒人要逛夜市
→ : 一隻烤好的才300yen 難怪越來越沒人要逛夜市
推 : 知道是知道不過有時侯就是想吃146F 10/13 14:33
推 : 不就異色黑輪，一樣都是魚漿製品147F 10/13 15:02
→ : 就舊版蟹肉棒和口感改良的新版本啊148F 10/13 15:07
噓 : 又沒人問你這是不是魚漿149F 10/13 15:27
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