※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-04-21 23:45:18
看板 hypermall
作者 標題 Re: [新聞] 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
時間 Mon Apr 15 00:30:40 2013
愛去全聯-離家近不想去很遠大賣場的時候,能不要走一大圈才能結帳
-促銷的菜、生鮮打折有時比傳統市場還便宜(也搶傳統市場生意XD)
-賣的土司、漢堡,對於自製早餐人而言比去麵包店划算,還能買一些簡易蛋糕
-零食餅乾不會比家樂福貴
-某全聯士x店的熟食區是不必微波的,放在能保溫的平台上,還有比7-11多的坐
位,不過只能吃他們家的東西才能坐在那裡。(還有賣壽司、便當、炸物、白飯
,有時候放久 剩太多也會打折促銷價賣掉。
位,不過只能吃他們家的東西才能坐在那裡。(還有賣壽司、便當、炸物、白飯
,有時候放久 剩太多也會打折促銷價賣掉。
-多數的水果、蔬菜是臺灣自產的,例:檸檬,能享有比頂好、松青較便宜價格。
(要吃進口臺灣沒有的水果我就不會找全聯買除非有促銷)
-美廉社有些店家很小擠擠的我比較不愛進去,全聯挑東西位置算大。
附註:全聯有些東西也不見得比大賣場便宜,有些是差不多價,我買少量東西就不會去家
樂福或其他大賣場,但比7-11便宜,而且某些產品也會促銷買二件比買一件便宜的招術。
樂福或其他大賣場,但比7-11便宜,而且某些產品也會促銷買二件比買一件便宜的招術。
愛去家樂福-想去逛街
(+其他賣場)-想去買全聯沒有的商品(外國貨,但是好市多更多,但必需要有卡)
-家樂福比大潤發、好市多、大買家來的近,附近無其他大型賣場能抗衡
-家中有非台灣國藉人口(有日、韓、泰、越南特殊調味料專門位置)
-買酒(若沒有要去專門的酒店,大型賣場是不錯的選擇,比全聯多選擇)
-假日愛去美食街吃東西XD
-文具用品買多便宜,現在很少文具店,全聯也不賣那些東西
-看書參考新書去大賣場(附近沒有書店,全聯也不賣書XD)
-看3C產品,例如:買家電、電腦去感受一下視覺享受。
-有時候促銷的商品目錄沒有要到現場去才有,要眼尖耳尖聽廣播看標示XD
附註:大賣場買多和單包,有時候是一樣的價錢,真搞不懂怎標價的XD
想去松青、頂好-是小型的好市多代表,有些進口的全聯、家樂福和其他大賣場沒有賣
有一些特殊的進口商品食材,好市多一樣沒有!
想買少量嘗試還不錯,例:某些特殊花果茶(外國種類品牌多元化比好市
多還能挑產品的牌子,雖然很多沒聽過,但能增加對各式商品認識)
頂好近年來也有自製一些口牌食物,例:海苔、豆干價錢較低不難吃
附註:松青頂好的生鮮有時候很少人買看起來並沒有太新鮮,除非就在家附近,當自家冰
箱用XD對於想買什麼就買什麼,但若全聯也在附近就會是個悲劇.
結論:我相信每種賣場都有某商品較低的價位,但多數人愛那種又近又平價的就贏!
(現在的人比較懶一點,能方便快速何樂不為)
以上僅供參考XD
※ 引述《tinder17 (聽的)》之銘言:
: 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
: http://money.udn.com/wealth/storypage.jsp?f_ART_ID=287498
udn個人理財 - 理財話題 - 財訊雙週刊 - 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
【文/陳彥淳】林敏雄不是零售正規軍,卻敢於打破零售業既存的遊戲規則,將一個原本附屬在公家單位下的福利中心,打造為全台最大的民生用品通路商,讓家樂福等外商量販店措手不及。我們要侵略性地擴張,下一步的對象... ...
【文/陳彥淳】林敏雄不是零售正規軍,卻敢於打破零售業既存的遊戲規則,將一個原本附屬在公家單位下的福利中心,打造為全台最大的民生用品通路商,讓家樂福等外商量販店措手不及。我們要侵略性地擴張,下一步的對象... ...
: 林敏雄不是零售正規軍,卻敢於打破零售業既存的遊戲規則,將一個原本附屬在公家
: 單位下的福利中心,打造為全台最大的民生用品通路商,讓家樂福等外商量販店措手
: 不及。
: 「我們要侵略性地擴張,下一步的對象,就是瞄準7-ELEVEn!」全聯實業董事長林敏雄
: 一派溫和的口吻、一副靦腆帶笑的模樣,但他說出來的話,卻字字句句殺氣十足。
: 誰能想像得到,十三年前被業界視為最沒有競爭力的軍公教福利中心,在林敏雄接手後,
: 竟會成為全台灣規模最大的民生用品通路商,以及國內據點數最多的生鮮超市;甚至,
: 全聯正積極投入興建熟食與物流工廠,要進一步和便利商店爭搶生意。從發展規模來看,
: 全聯十多年來一路過關斬將,接連超越最大超市頂好、第二大量販店大潤發,去年
: 總營收更打敗量販業龍頭家樂福,今年營收預計超過七五○億元,在外商品牌環伺的
: 零售業中,規模僅次於統一超商,直接挑戰龍頭寶座。
: 被業內人士私下稱為「笑面虎」的林敏雄,初見其人溫和謙遜、說起話來略顯羞澀,
: 感覺起來就像是位鄰家的歐吉桑,完全沒什麼威脅性。但看來謙和的他,做起生意
: 卻是殺氣騰騰;他基本捨棄外商那套「正規軍」作戰方式,祭出「敢砍價、敢展店、
: 敢賠錢」的焦土策略,在堅持十多年後,終於成功拚出一條血路。
: 林敏雄所帶領的全聯,早年根本不被零售業視為是競爭對手,一路來卻蠶食鯨吞
: 零售市場版圖,「等到發現時已經措手不及了」。尤其在去年扳倒家樂福後,
: 林敏雄成了多數供應商最關注的通路一哥。去年底,記者問林敏雄對於成為超市量販
: 龍頭的看法,他就以一貫溫和、卻讓其他業者聽來有些刺耳的口吻回答:
: 「如果扣除掉量販店裡的3C產品(全聯未販售3C產品),其實我們老早就是國內最大
: 民生必需品通路啦!」
: 回想十多年前,林敏雄在一片看衰聲中接下了軍公教福利中心;對照當時的零售業環境,
: 那是外商量販業包括家樂福、大潤發(與法國歐尚合資)、愛買(與法國Casino合資,
: 當時叫愛買吉安)與特易購(賣給家樂福後退出台灣)在台灣展店速度最快、量販店
: 最風光的時候,只要一家大型的量販店開幕,鄰近的全聯就有三、四家店業績會受到
: 影響。
: 意志強! 打破正規交易模式 堅持低價
: 林敏雄說:「那時我對零售業一點都不懂,心裡只知道,一定要延續軍公教福利中心
: 的精神,商品一定要最低價。」走向公司化經營後的全聯,交易條件理應比照一般通路,
: 但林敏雄為了維持價格競爭力,毅然捨棄一般通路將貨品先買斷、再收取上架費的
: 「正規軍」做法,而是採取寄賣模式,供應商須等到商品從門市賣出後才能收款,
: 但不需要支付上架費,把省下來的成本回饋給消費者,藉以壓低商品價格。
: 一位長期與全聯合作的供應商指出,當林敏雄喊出「量販價八折」的寄賣策略時,
: 量販同業多數不以為然,泰半供應商也抱持觀望態度,「起初願意合作的廠商不多,
: 畢竟當時量販店也打低價策略,大家都不敢得罪大廠,即使是勉強合作,也都是
: 抱持著『反正全聯還很小,沒有什麼影響力』虛應了事的敷衍心態。」
: 但令他們意外的是,林敏雄對價格的堅持是來真的;「全聯什麼都能改,就是低價
: 這個原則不能變,面對競爭,只要堅持『我們就是要比較便宜』,大家就知道該
: 怎麼做了。」林敏雄還是一樣帶著笑意輕鬆地說。
: 為了堅持低價,林敏雄甚至不惜下達「就算虧錢也要最低價」的命令,把降低成本
: 的工作比喻為擠牙膏,廠商價格低一點、管理部成本降一點,沒有舒適走道的門市,
: 成本又少了一些,「必要時,直接砍價出售,現在有了規模,偶爾還會回頭向廠商
: 要補助。」供應商直言,就是這樣一點一滴,累積成為「市場最便宜」的形象。
: 業界人士分析,全聯很像國外的折扣店,為降低成本,多數門市仍維持著狹窄的走道、
: 高聳略帶凌亂的貨架,一箱箱待補貨物甚至就堆放在走道上,稱不上友善舒適的
: 購物環境,「但不景氣下,消費者對價格的敏感度提高,為全聯帶來機會。」
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◆ From: 111.235.198.193
推 :某些全聯有熟食區 晚上會打折超划算 買過握壽司 CP值高!1F 04/15 10:29
推 :全聯的魚比較不新鮮 我還是會去家樂福買2F 04/15 10:54
推 :現在大賣場去costco,小東西就去全x,家樂福的市場被瓜分了..3F 04/15 11:05
→ :楓康表示:4F 04/15 12:32
→ :樓上 楓康的點非常少,很多地方連聽都沒聽過5F 04/15 12:37
推 :<---沒聽過 那啥?6F 04/15 13:59
→ :家樂福的魚比較新鮮0.0???7F 04/15 14:21
推 :我家這的家樂福魚都不錯,放在冰上挑好幫你殺8F 04/15 14:31
推 :價錢也便宜,鱸魚清蒸秋刀佃煮
推 :價錢也便宜,鱸魚清蒸秋刀佃煮
→ : 楓康? 賣塑膠袋的啊~~~10F 04/15 15:17
→ :生鮮肉品我還是堅持去傳統市場啦...大賣場的雞豬肉都有種11F 04/15 16:21
→ :很腥的異味,冷藏冷凍都一樣,只有進口牛羊肉比較少一點。
→ :很腥的異味,冷藏冷凍都一樣,只有進口牛羊肉比較少一點。
推 :常跑家樂福、牛奶買萊爾富...好市多少去了 (冰箱空間)13F 04/15 17:09
→ :楓康只有中部比較多吧...14F 04/15 19:34
→ :我今天第一次聽到楓康耶~沒去過沒經過過~台北有嗎?15F 04/15 20:00
推 :大賣場有時候會出錯.單包價格還比多包裝便宜(換算單包價16F 04/15 20:17
→ :格)那誰還要買多包入.不過不是常有.
→ :格)那誰還要買多包入.不過不是常有.
→ :楓康就改名後的興農超市,中部來講,比較喜歡楓康大於全聯18F 04/15 20:23
→ :因為生鮮的賣相和種類都很不錯
→ :因為生鮮的賣相和種類都很不錯
推 :台中可以買裕毛屋(凱福登)20F 04/15 20:28
推 :全買……21F 04/15 20:30
推 :那不是定價出錯 只是小包裝剛好在特價22F 04/15 20:49
推 :楓康是在他可以刷悠遊卡的時候我才知道有這家店23F 04/15 21:16
推 :大賣場在出清鮮奶內的比較願意多送 xd24F 04/15 23:06
→ :之前買一罐快要2000ml的鮮奶 送了6罐小包裝的~~~
→ :之前買一罐快要2000ml的鮮奶 送了6罐小包裝的~~~
→ :楓康的好處是停車場比全聯大,但是賣場面積又不會像家樂福26F 04/16 04:32
→ :那樣廣大,要找商品/結帳比家樂福/好市多之類的快多了.
→ :台中的楓康大概就類似比較大型版的全聯,生鮮商品更多.
→ :話說楓康有些自有品牌的商品CP值還不錯,比如果汁類的.
→ :(比如鮮榨的葡萄汁,問過店長那是完全用葡萄下去現榨的.
→ :不像有些飲料品牌,卻是化學藥劑合成的非純果汁)
→ :即期品特價時會比同容量的飲料大廠濃縮果汁還便宜.
→ :還豐我記得他們也有自家品牌的手工水餃,比及第/龍鳳的好吃.
→ :那樣廣大,要找商品/結帳比家樂福/好市多之類的快多了.
→ :台中的楓康大概就類似比較大型版的全聯,生鮮商品更多.
→ :話說楓康有些自有品牌的商品CP值還不錯,比如果汁類的.
→ :(比如鮮榨的葡萄汁,問過店長那是完全用葡萄下去現榨的.
→ :不像有些飲料品牌,卻是化學藥劑合成的非純果汁)
→ :即期品特價時會比同容量的飲料大廠濃縮果汁還便宜.
→ :還豐我記得他們也有自家品牌的手工水餃,比及第/龍鳳的好吃.
推 :楓康還不錯啊 還可以選鳳梨現殺~ 賣場比全聯大 又有停車場34F 04/16 09:06
推 :楓康價格貴太多35F 04/16 12:40
→ :楓康價格貴那和頂好在台北的情況會差不多XD36F 04/16 15:33
推 :我愛楓康!特價超破盤,還有每月會員日88折37F 04/17 01:09
推 :楓康有24小時38F 04/17 02:07
→ :頂好在台北也有些停車場.也有搭配信用卡折扣..楓康旁39F 04/17 08:10
→ :一家全聯.....還不是一樣...頂好也有24小時呀..
→ :不過特價破盤真的會吸引人去就是了!!
→ :一家全聯.....還不是一樣...頂好也有24小時呀..
→ :不過特價破盤真的會吸引人去就是了!!
推 :楓康偶爾會有破盤價 但是麵包好難吃 真得很難吃42F 04/17 09:06
→ :唯一吃過能吃的 是白吐司...........
→ :唯一吃過能吃的 是白吐司...........
推 :楓康...愛喝生啤酒的不能沒有它阿...哈哈...44F 04/17 09:09
→ :18天...超新鮮的啦
→ :18天...超新鮮的啦
→ :我家附近有全聯跟頂好開得很近 全聯總是一堆人排隊結帳46F 04/17 14:23
→ :但是相對的最討厭遇到有公主病的婆婆媽媽 明明後面大排長籠
→ :還硬要結帳人員幫她慢慢裝袋 ╮-__-)╮
→ :但是相對的最討厭遇到有公主病的婆婆媽媽 明明後面大排長籠
→ :還硬要結帳人員幫她慢慢裝袋 ╮-__-)╮
→ :有的全聯店員會幫忙裝袋,有的不會 =3=49F 04/17 17:55
推 :我家這的全聯有生鮮後 生意好到不行~50F 04/17 23:16
推 :楓康比較像CP值更高的松青51F 04/18 05:15
推 :楓康大概只有鮮奶勝出吧,不過得買興農牛鮮奶就是52F 04/18 20:24
推 :楓康的水果品質不錯啊 最近還有生菜專櫃53F 04/18 23:12
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