※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-09-20 22:16:39
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有便宜威士忌的八卦?
時間 Mon Sep 16 04:38:34 2013
先大概講一下威士忌的製作過程 發酵--->蒸餾--->陳年--->調和--->裝瓶
基本上每種威士忌都是這樣生產的 其中最花時間和金錢的就是陳年
基本上每種威士忌都是這樣生產的 其中最花時間和金錢的就是陳年
好的酒廠會收購好的木桶來陳年 在木桶陳年的威士忌 每年約有3%左右 會蒸發在空氣中
所以陳年越久的威士忌 價格會比較高 是正常 但威士忌的價值 不是建立在價格上面
所以陳年越久的威士忌 價格會比較高 是正常 但威士忌的價值 不是建立在價格上面
市面上廉價的威士忌 在品質 香氣上 表現較差
另外威士忌顏色的濃淡 也不是決定好壞的關鍵 因為顏色是可以利用無甜味焦糖來上色
這是合法 也很多酒廠在使用
另外不是說單一純麥就比較好 還是比較好喝 這種東西主要是看個人偏好
單一純麥也是同一間酒廠不同桶不同年份 調和出來
只能說調和威士忌主要是傳承品牌的特色與風味 而單一純麥威士忌代表的是酒廠的特色
響是一款知名單一純麥的日本威士忌 是一款很好的威士忌 非常的清爽細緻
響是一款知名單一純麥的日本威士忌 是一款很好的威士忌 非常的清爽細緻
這幾年來艾雷島漸漸受到台灣人的喜愛 但大多數台灣人還是比較常喝順口的威士忌
※ 引述《lead0722 (get chance)》之銘言：
: 正在喝 BOWMORE 18yo 無聊來回一下
: 其實威雀也不是那麼不能喝的酒 就他是去酒廠收人家去頭去尾的酒體(不要的酒體)
: 來當作自己的(調和)威士忌
: 喝起來辣 沒啥香氣也不是他的錯 喝支便宜的單一純麥吧!
: 格蘭這兩字就夠你喝了 延伸n多系列
: 調和威士忌也不是不能喝 就是香氣跟口感差了入門的單一純麥一大截
: 比如說知名的約翰跑路 大概到藍標我覺得就可以喝了(但是價格.......)
: 調和威士忌可以喝喝三多利的高階版 響 這支不錯!
: 雖然不到香醇 不過香氣夠 +冰塊或者純飲都是好選擇
: 不過大賣場沒有XD
: 台灣廣告打很大的kavalan可以去試喝看看 (雖然我也覺得CP很低....)
: 價格也不是那麼親民 不過應該很好找 畢竟通路多XD
: 威士忌加不加冰塊或者水又是另一門學問了 我個人是不愛加
: 不過有幾款加水香氣真的很棒!自己去多多嘗試吧
: 以上
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.54.128
推 :響是調和的 山崎才是單一純麥1F 09/16 04:41
→ :單一純麥 不就是12年的剩餘物...2F 09/16 04:42
推 :大推山崎！3F 09/16 04:43
→ :山崎 愛得很愛 不愛得覺得像香蕉水4F 09/16 08:34
推 :山崎好喝5F 09/16 09:45
→ :響是調和的 不好意思小弟記錯了6F 09/17 05:45
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