※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-14 00:25:29
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
時間 Tue Feb 11 19:26:46 2014
※ 引述《dielivefish ((*〞︵〝*))》之銘言：
: 很多人都推美國波士頓的龍蝦
: 便宜又肥美的波士頓龍蝦
: 吃起來感覺就很爽
: 但在台灣
: 龍蝦價錢都賣得偏高
: 在餐桌上都算中高級的食材
: 反觀美國的龍蝦很普通一樣
: 有沒有台灣龍蝦賣很貴的八卦?
波士頓龍蝦(加拿大龍蝦)是同種東西 本來就是龍蝦裡的TOYOTA
今年美國大崩盤 不過這東西是進口商在控制價錢的
進口商沒降價 中盤商到末端價錢當然不會降
波士頓熟龍蝦1KG大概5XX-6XX
波士頓龍蝦適合煮湯 蝦膏多 其他料理方式 都不如野生龍蝦
像錦繡龍蝦 伊勢龍蝦這種
今年其他龍蝦價格還是在漲價 沒辦法野生的龍蝦就是物以稀為貴
1KG還是在1000以上 不同東西 當然不能比
PS:辦桌喜宴你吃到的龍蝦切片 很多是用海虎蝦 斑節蝦 大隻的蝦去切片的
因為蝦子比龍蝦便宜 口感還蠻像的 不說你也吃不出來 XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.113.130
→ :有時候吃喜宴，還是會看到有人嘴賤去吃龍蝦頭 XD1F 02/11 19:28
推 :那個蝦頭我以為是裝飾用的 還可以回收再利用...2F 02/11 19:30
→ :有專門賣龍蝦頭 就是裝飾用的 不用懷疑3F 02/11 19:32
推 :沒吃過野生的4F 02/11 19:32
推 :這輩子吃過一次野生的,真的是好滋味5F 02/11 19:34
推 :龍蝦粥裡面就會浮出龍蝦頭，但那也不能吃6F 02/11 19:35
→ :龍蝦野生的還是有啦 野生的海戰車就可遇不可求了7F 02/11 19:35
→ :你想吃龍蝦頭 可以去買龍蝦頭高湯 裡面有送一顆龍蝦頭
→ :你想吃龍蝦頭 可以去買龍蝦頭高湯 裡面有送一顆龍蝦頭
推 :裝飾專用蝦頭XD9F 02/11 21:33
→ :你知道的太多了10F 02/11 22:03
→ :海戰車每年過年我家族聚餐必點..大概點個五隻一人吃半隻..11F 02/11 23:15
→ :不過近年有越來越小隻的趨勢..
→ :不過近年有越來越小隻的趨勢..
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02-11 18:42 ■ [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
02-11 19:09 ■ Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
02-11 19:15 ■ Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
● 02-11 19:26 ■ Re: [問卦] 台灣龍蝦為何都賣很貴?
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