※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-07 16:13:10
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
時間 Thu Feb 27 17:03:49 2014
※ 引述《herdrin (天天吃你)》之銘言：
: 這個是雞粉﹐或者說是一種味精
: 並不是湯塊﹐這個比湯塊要好很多﹐
: 成分應該比湯塊簡單。
: 反正小弟早就說了﹐不用味精是不可能的。
: 用味精的才是好的店家﹐說明沒用其他的什麼大骨粉。
: 其他說什麼不用味精之類的店家﹐都是利用了消費者歧視味精的心態﹐
: 讓他們以為吃的是高級貨。
: 小弟去吃面都直接和老板說多加點味精﹐怕p
想問一下味精/雞粉這種東西
之前跟酒窖的老闆聊過
他說他在外面吃飯只要有加味精,吃一口就知道
之所以不吃有味精的東西就是因為怕傷舌頭
因為舌頭算是他工作的工具之一,怕吃多味精會品不出葡萄酒的細微層次
相較於版上蠻多人推味精的
所以味精到底吃多了會有什麼影響??
另外好像三四年前就聽他說過鼎王的湯似乎有加東西,當時是沒放心上啦
而且聽他講完我才發現真的好像鼎王都把廚房的排風口對準馬路
經過的人都會聞到很重的麻辣鍋味道
藉以吸引路過的人怒吃一鍋解饞@@?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.34.17.224
→ :關鍵字是吃多1F 02/27 17:04
不曉得要吃多少,老闆是跟我說他可以不碰就不碰的→ :吃味精可以壯陽好嗎 只是未列藥品等級而已2F 02/27 17:04
→ :所以老闆是神之舌嗎3F 02/27 17:04
有參加侍酒師比賽的,基本上要品紅酒真的是要養好自己的舌頭→ :神舌4F 02/27 17:04
→ :在下木耳 魯舌
→ :在下木耳 魯舌
推 :味道很重就打電話叫環保局來開罰啊6F 02/27 17:05
→ :沒暴出來一堆美食部落客神之味覺湯頭多鮮多甜7F 02/27 17:05
→ :味精好像日本發明的 每間火鍋店都有日式火鍋的由來8F 02/27 17:05
→ :神之雫台灣版9F 02/27 17:05
台灣也有辦比賽阿,也有比盲飲→ :超商的關東煮麻辣湯用什麼塊10F 02/27 17:06
→ :可是味覺好像大部份是跟鼻子關係比較大11F 02/27 17:06
喝紅酒是靠舌頭的味蕾,你那個是嗅覺吧@@→ :成龍表示：12F 02/27 17:07
→ :呃......原PO的回應讓我對科普教育絕望了一點
我說的味覺應該是嚐起來的味道~形容詞用得不對就算啦→ :呃......原PO的回應讓我對科普教育絕望了一點
→ :你要不要捏著鼻子喝喝看紅酒14F 02/27 17:08
→ :偶記得味覺只有五種15F 02/27 17:08
→ :同意龍大16F 02/27 17:09
推 :酒鬼龍出來講話了 wwwww17F 02/27 17:09
→ :傷舌頭?? 我笑了...18F 02/27 17:09
所以我才想知道有沒有這回事阿= =※ 編輯: hachime 來自: 1.34.17.224 (02/27 17:09)
推 :捏著鼻子吃東西 根本就嚐不出風味19F 02/27 17:09
→ :少吃酸或辣的還比較實際勒20F 02/27 17:10
推 :可是我感冒吃東西就完全沒味道，喝調酒後吃東西味道層21F 02/27 17:10
→ :次就嚐不出來....嗅覺還蠻重要的
→ :後面調酒一律餐後上
→ :次就嚐不出來....嗅覺還蠻重要的
→ :後面調酒一律餐後上
推 :我還看過有侍酒師平時菸酒不沾 酒是他的工作 連飲食都淡24F 02/27 17:12
→ :傷舌頭他是沒講過 感官保持最佳狀態倒是真的
→ :傷舌頭他是沒講過 感官保持最佳狀態倒是真的
推 :不抽菸是基本門檻吧 有抽菸的根本幹不了這一行啊26F 02/27 17:14
→ :傷舌頭酒精最傷啦27F 02/27 17:16
→ :味精會傷舌頭的話 吃昆布也會傷囉?28F 02/27 17:18
應該說是味覺會變鈍吧※ 編輯: hachime 來自: 1.34.17.224 (02/27 17:19)
推 :沒了嗅覺你吃東西只有酸甜苦鹹味喔 其他風味就全嚐不到了29F 02/27 17:21
→ :怕味精是因為嗅覺容易疲勞 味精味道那麼重很容易影響靈敏度
→ :怕味精是因為嗅覺容易疲勞 味精味道那麼重很容易影響靈敏度
→ :我是喝醉之後什麼零食都覺得很好吃31F 02/27 17:29
推 :品酒師還是一堆靠標牌認酒的 一亂標只剩唬爛嘴32F 02/27 18:10
噓 :有加辣吧33F 02/27 22:35
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02-27 16:23 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 16:47 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 16:56 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
● 02-27 17:03 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 17:12 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 18:01 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 18:20 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 20:57 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
02-27 21:04 ■ Re: [新聞] 鼎王嗆「誰沒用湯塊」老四川公佈湯底回嗆
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