Re: [問卦] 平價壽司地雷很多? - CPLife板

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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-03-26 22:58:23

看板 Gossiping

作者 shmily000 ()
標題 Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?
時間 Wed Mar 18 16:08:12 2015

※ 引述《syearth (sysearth)》之銘言：
: 小弟去吃蒸X壽司...
: 結果覺得地雷超多的
: 有些很噁心超難吃
: 是因為我去的不是高級壽司店嗎??

去爭鮮當然是吃鮭魚生魚片跟鮭魚卵

因為他們家是台灣的鮭魚批發商

所以鮭魚的品質其實還不錯

而且鮭魚卵是真的

但處理的方法各店不同

一般不會太差的壽司店

鮭魚生魚片還會帶點淡淡的柚子香

爭鮮就是原味而已

至於高級壽司店的話

有一部電影就在描述日本一位米其林三星主廚的紀錄片

他是世界上年紀最大的米其林三星主廚

用餐三萬元日幣起跳採預約制度

米其林的人連續去了三次

每一次都有絕妙的驚喜

因為只有吧檯跟幾個座位

堪稱世界上最小的米其林三星餐廳

紀錄片裡面從進貨開始都是向築地最好的商人進貨

拿到的東西也都是珍品

壽司也不是生魚片切一切放上去而已

有些壽司經過繁複的處理有些壽司吃原味

師傅上餐的順序以及節奏性

讓客人往往讚嘆不已

換算下來一貫相當於台幣三百元左右

但是物超所值

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※ 同主題文章:

　 03-18 14:58 syearth. ■ [問卦] 平價壽司地雷很多?

　 03-18 15:07 hateOnos. ■ Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?

● 03-18 16:08 shmily000. ■ Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?

　 03-18 16:43 oway15. ■ Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?

　 03-18 18:34 LBJ23. ■ Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?

　 03-18 19:15 logen. ■ Re: [問卦] 平價壽司地雷很多?

→ gogobar …

推 Calcifer: 出外人吃個粗飽而已2F 03/18 16:09

推 mvpdirk712: 同一層的野田岩鰻魚飯你也可以吃看看阿3F 03/18 16:10

推 martinmask: 壽司之神你看過的心得怎麼這麼糟糕4F 03/18 16:10