※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-09-28 18:39:12
看板 fastfood
作者 標題 Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
時間 Wed Sep 28 09:14:34 2016
看我的ID應該可以猜出來我在摩斯工作過
我也來分享我做過4年的心得
1醬料
摩斯漢堡的醬料是背擠幾圈 eg海洋珍珠堡3圈半 但我看過很多同事都隨便轉幾圈
2漢堡變小
我做了四年 摩斯漢堡的漢堡真的沒有變小過，是包漢堡的人包的太爛，而且不知道從什
麼時候開始不管內用外帶，很多店都把漢堡包起來，內用的客人都是看到漢堡被擠過的樣
子
麼時候開始不管內用外帶，很多店都把漢堡包起來，內用的客人都是看到漢堡被擠過的樣
子
3油煙味&臭味
我之前的店是因為鄰居抗議抽風機太吵，所以才不開，而我覺得不只油煙味 摩斯每間店
都有一股燜臭味，摩斯的裝潢很喜歡用木製貼皮，桌子、地板、牆壁等 然而那個材質超
容易卡污垢和發霉，每過幾個月就要花人力蹲下來用科技海綿慢慢刷
都有一股燜臭味，摩斯的裝潢很喜歡用木製貼皮，桌子、地板、牆壁等 然而那個材質超
容易卡污垢和發霉，每過幾個月就要花人力蹲下來用科技海綿慢慢刷
4人力
我做的那間店是某縣市第一家分店，剛進去的時期，假日尖峰時段總共有9個員工，而在
我離開之前變成5個人，平日就更不用說了，還要生出人力去做清潔
其實還有很多地方可圈可點，而且我也要說我不是要抱怨前東家壞話，只是覺得東西這麼
好吃的品牌現在變成這樣有點可惜～～
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09-18 18:36 ■ [問題] 為什麼mos low感越來越重？
09-20 18:35 ■ Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
09-23 14:45 ■ Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
09-26 16:53 ■ Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
09-27 14:14 ■ Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
● 09-28 09:14 ■ Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重？
推 : 人力真的是最大的因素阿…1F 09/28 10:39
→ : 我們店尖峰只有4人，要包辦全店事務真的有困難，顧現
→ : 場就不太夠了，何況還要要顧客席ˊ ˋ
我那時候PT常常被正職壓榨 好不容易點完餐 控制就馬上把我叫去送餐點 搞不懂如果不→ : 我們店尖峰只有4人，要包辦全店事務真的有困難，顧現
→ : 場就不太夠了，何況還要要顧客席ˊ ˋ
送餐幹嘛站控制
→ : mos薪水這麼低，還捨不得多請幾個，然後壓榨員工，用最少4F 09/28 10:46
→ : 人力做最多事，把品質搞爛，客人變少，又壓榨員工…
→ : 人力做最多事，把品質搞爛，客人變少，又壓榨員工…
→ : 因為給半根香蕉還是有一堆猴子啊6F 09/28 10:52
→ : 甚至有些藍襯衫猴子只能不要香蕉也得做好做滿
→ : 甚至有些藍襯衫猴子只能不要香蕉也得做好做滿
→ : 生菜變超少的，有夠爛8F 09/28 11:22
推 : 海洋有走味掉 都要特製醬多 味道才會夠出來9F 09/28 12:35
推 : MOS很扯 只有那種集點卡 環保杯沒有特別折扣 M和KFC10F 09/28 12:42
→ : 都有
→ : 都有
→ : 技術好的人包漢堡並不會擠壓 但...12F 09/28 13:14
※ 編輯: WuMOS (101.10.18.176), 09/28/2016 13:54:02→ : 爆單時真的要有人幫送餐,不然控制回來就傻眼惹...13F 09/28 14:12
推 : 控制如果中途離開，單會亂掉的14F 09/28 14:28
→ : 請別人送餐應該是合理的啦XD
→ : 請別人送餐應該是合理的啦XD
推 : 有時候內場自己做好餐點還得自己送餐，超忙碌16F 09/28 16:56
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