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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-23 12:44:48
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作者 goodcack (silkworm)
標題 [新聞] 美和科大一年前 已知大統油品異常
時間 Tue Oct 22 23:07:31 2013


1.媒體來源:公視新聞網

2.完整新聞標題/內文:

美和科大一年前 已知大統油品異常


衛福部昨天表示,去年就發現大統的油品有問題,但是四次抽驗都沒能確定實際成分,不
過,屏東美和科大其實在去年就接受衛生署委託,針對許多品牌做油品分析,當時就已經
抽驗到大統橄欖油,幾乎都是大豆油,不只發表兩次研究報告,都有衛生署官員在場,
報告最後也交給了衛生署



從檢驗室拿出來的這罐橄欖油,就是去年美和科技大學檢驗室,從市面上抽樣的三件大統
油品之一,而這一罐化驗結果,成分幾乎都是大豆油。


==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖==
要做調合油的標準調查
希望能訂出橄欖油到底要幾%
才能叫橄欖油
剛好抽到一些樣品


學者表示,當時衛生署已經知道市售油品有成份與標示不符的問題,所以才委託檢驗室釐
清,到底落差有多大,並且建立油品資料庫,希望依此訂定新的標示法規,而且當時做出
來的油品分析,就是要交給衛生署的,也曾兩度進行報告,衛生署官員都在場



==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖==
(現場)就是衛生署的長官
業界代表也都有去


學者證明了,去年衛生署就透過這份研究計劃,得知大統的油有問題,也有分析資料,但
衛生福利部21日表示,多次抽驗也驗不出成分,究竟哪個環節出問題,害消費者多吃了一
年的假油,還需要衛福部再釐清。



記者 屏東報導


3.新聞連結:http://news.pts.org.tw/detail.php?NEENO=253149
公共電視台 新聞網
[圖]
衛福部昨天表示,去年就發現大統的油品有問題,但是四次抽驗都沒能確定實際成分,不過,屏東美和科大其實在去年就接受衛生署委託,針對許多品牌做油品分析,當時就已經能抽驗到大統橄欖油,幾乎都是大豆油,不只發表兩次研究報告,都有衛生署官員在場,報告最後也交給了衛生署。 從檢驗室拿出來的這罐橄欖油,就是去年美和科技大學檢驗室,從市面上抽樣的三件大統油品之一,而這一罐化驗結果,成分幾乎都是大豆油。 ==美和科大食品營養系助理教授葉泰聖== 要做調合油的標準調查 希望能訂出橄欖油到底要幾% 才能叫橄欖油 剛好抽到一些樣品 學者表示,當時衛生署已經知道市售油品有成份與標示不符的問題,所以才委託檢驗室釐清,到底落 ...
 



4.備註:

<食品衛生管理法>

[第47條第7款]
違反第22條第1項,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業

、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;

經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。



[第22條]
食品之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:

一、品名。

二、內容物名稱;其為二種以上混合物時,應分別標明。主成分應標明所佔百分比,其應
    標示之產品、主成分項目、標示內容、方式及各該產品實施日期,由中央主管機關另
    定之。


三、淨重、容量或數量。

四、食品添加物名稱;混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分別標明添加物名
    稱。
.
.
.
.
.
.

--------------------------------------

不過,衛生署於其官網上稱:

委託美和科技大學一案為「研究目的及重點在開發鑑別調合油所含油脂種類的分析方法,

計畫執行中,其中抽樣市售油品進行鑑別分析,係為確認所開發方法之適用性,並非以已

確認之鑑別分析方法,進行產品符合性調查。且計畫中使用之脂肪酸檢測搭配統計分析方

法,仍需利用正確的油脂成分資料庫,始能獲得正確之分析結果,當無法有效區分油品摻

混之情形,必要時,仍須再搭配使用三酸甘油脂檢測。當不同油品脂肪酸含量比例很接近

時,亦需再進行其他成分之檢測,故尚須持續建立不同產地、品種等油品成分資料庫。」


http://ppt.cc/RMbc


兩方說法有出入,這.......

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Metallicat:你怎麼不早說?1F 10/22 23:08
s410294:這哪間2F 10/22 23:08
Level:買東西不划算 猜一間大學3F 10/22 23:08
joanjen:衛福部應該有大和田4F 10/22 23:08
inzaghi520:恩~差不多可以升副教授了!!!5F 10/22 23:08
drcula:衛生署官員:查無不法,謝謝指教6F 10/22 23:08
martinifaya:買東西不划算 猜一間科大7F 10/22 23:08
GYCHEN1215:事後諸葛8F 10/22 23:08
yachien04:300萬 他身家都上億了 這錢對他來說有差?9F 10/22 23:09
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hsiec:學校雖然爛,教授似乎很強43F 10/22 23:38
pchunter:衛生署追回薪水一年好嗎44F 10/22 23:45
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harvey1688:台灣不意外48F 10/23 00:38
itachi0609:衛生署廢了吧 薪資乾脆用大統油來抵好了49F 10/23 02:02
laba5566:衛福部 衛生署都可以廢了 到底在幹嘛50F 10/23 03:22
LucAngel:看來像是有塞錢給衛生署,所以衛生署才不公佈結果51F 10/23 10:54

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1樓 時間: 2013-10-22 23:54:12 (台灣)
+1 10-22 23:54 TW
衛生署吃案不意外阿
有立委或記者對X牛症有興趣嗎?可以去林口長庚找找......
2樓 時間: 2013-10-23 00:45:30 (台灣)
+2 10-23 00:45 TW
從塑化劑、毒澱粉、胖達人、山水米、大統油等事件,
證明台灣的道德觀念正在快速淪喪之中,
這就是『一切向錢看(功利主義)』的結果,
業者在乎的根本不是什麼商譽與職業道德,
業者真正關心的是他如何賺到大錢,
這就是『笑貧不笑娼』的社會所必須付出的代價,
可悲啊!
3樓 時間: 2013-10-23 00:48:21 (台灣)
  10-23 00:48 TW
疑似重大貪瀆案!! 特偵組ㄌㄟ?
4樓 時間: 2013-10-23 00:53:51 (台灣)
  10-23 00:53 TW
不是吃案,根本甲賽
5樓 時間: 2013-10-23 12:12:00 (台灣)
  10-23 12:12 TW
又是看清楚一樁只會做在那邊領薪水的
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